第23节（4 / 4）
熬了整整一天的骨头汤汤汁奶白，迎面飘来一股浓郁的香味，肉骨头的肥肉早就被熬得融化了，骨髓里的精华也被熬了出来，老骨头汤炖得越久越入味，炖成这样已经是把骨髓的精华都炖出来了。
叶青水平时在家是不舍得费心思熬这么麻烦的汤的，熬一整天太费柴火。阿娘上山一趟才背得一摞小柴回来，力气还不够叶青水大。这么卖劲地熬汤是为了挣钱。
叶青水轻松地揉打着面，反复地抻拉，柔软的面带着新鲜的麦香，又松又软，摔打了九九八十一次之后面团逐渐变韧，她打开罐子舀了一勺秃黄油出来，融入汤里提鲜。
秃黄油是叶青水亲手做的，以前还有螃蟹抓的那会，有些螃蟹没有多少肉、扔了可惜。叶青水把小蟹的蟹黄掏了出来做了瓶秃黄油。捉了那么久的螃蟹，也才堪堪攒下这么一瓶。
一勺子挖下去，金灿灿的蟹黄带着河鲜的香，融入了高汤汁里。新拉的面条滚水焯软再放冷水浸泡，口感柔韧爽滑。起锅煎一颗糖心蛋，熟面加入滚烫里滴上香喷喷的油，再夹两块带肉的大筒骨放进去。
一碗香喷喷的面端到谢庭玉面前的时候，谢庭玉已经饿得前胸贴后背了。
汤面热滚滚的，汤汁乳白温润，叶青水一勺勺地喂着他，浓郁的汤汁入口，又烫又鲜，味道美得令人惊讶。谢庭玉平时也不是没有得喝过骨头汤，但是没有哪次像此刻一般那么诱人，香浓鲜美。
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叶青水平时在家是不舍得费心思熬这么麻烦的汤的，熬一整天太费柴火。阿娘上山一趟才背得一摞小柴回来，力气还不够叶青水大。这么卖劲地熬汤是为了挣钱。
叶青水轻松地揉打着面，反复地抻拉，柔软的面带着新鲜的麦香，又松又软，摔打了九九八十一次之后面团逐渐变韧，她打开罐子舀了一勺秃黄油出来，融入汤里提鲜。
秃黄油是叶青水亲手做的，以前还有螃蟹抓的那会，有些螃蟹没有多少肉、扔了可惜。叶青水把小蟹的蟹黄掏了出来做了瓶秃黄油。捉了那么久的螃蟹，也才堪堪攒下这么一瓶。
一勺子挖下去，金灿灿的蟹黄带着河鲜的香，融入了高汤汁里。新拉的面条滚水焯软再放冷水浸泡，口感柔韧爽滑。起锅煎一颗糖心蛋，熟面加入滚烫里滴上香喷喷的油，再夹两块带肉的大筒骨放进去。
一碗香喷喷的面端到谢庭玉面前的时候，谢庭玉已经饿得前胸贴后背了。
汤面热滚滚的，汤汁乳白温润，叶青水一勺勺地喂着他，浓郁的汤汁入口，又烫又鲜，味道美得令人惊讶。谢庭玉平时也不是没有得喝过骨头汤，但是没有哪次像此刻一般那么诱人，香浓鲜美。
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