第93节（3 / 4）
第二天，夫妻俩去了李家村，李善听了之后，说在这十里八村他的厨艺最好，亲家要办流水席，他一定过去帮忙。
叶爸叶妈在家，拉着几个孩子，一块拟菜单。
鱼，无论是红烧，还是清蒸，哪怕是煮鱼汤，算一道菜；
鸡，鸡舍还剩六只小公鸡，仓库里还有一些干蘑菇，小鸡炖蘑菇，有两道菜了；
鸡蛋，叶妈妈建议做韭菜炒鸡蛋，这样有三道菜了；
猪，宰杀了之后，有猪肉、排骨、猪肝、猪肺、猪大肠、猪血、猪头，能做的菜就多了去了，猪肉粉条，有四道菜了；
排骨汤、猪血炖豆腐、炒猪肝、青蒜炒肥肠、青椒肉丝、卤肉，凑齐十个大菜；
叶妈妈想凑一个十全十美，就是10个热菜10个凉菜。
一家子围在一起继续研究，看看能不能凑十个冷菜
小吃货叶小五，对吃的比较精通，他说“咱们家有花生米，可以做油炸花生米、糖衣花生、卤水花生，这样就有三个冷菜了。”
叶小六听了心里有了几道菜，她说“咱们家有黄瓜，可以做拍黄瓜、醋黄瓜、香辣黄瓜、拌黄瓜条、蒜泥黄瓜、酸辣黄瓜、酱黄瓜，一下子就有十个凉菜了，怎么样，我聪明吧！”叶小六得意洋洋的看着爸爸妈妈跟哥哥。
聪明！就是太聪明了，小六这是把客人当傻子呢，用这样的菜，招待客人，还不如不办喜宴；
要不然，客人吃了一肚子黄瓜回去，外人问起来，叶家的喜宴办的怎么样？
菜好不好？
客人说，喜宴别的不多，黄瓜特别多，今天真是长见识了，原来黄瓜有这么多做法……
继续研究菜单，最后冷菜凑齐了十盘：油炸花生米、糖衣花生米、蒜泥黄瓜、酸豆角、蜜饯、凉拌香菜、凉拌木耳、拌猪耳、卤蛋、凉拌豆皮。
第149章 流水席
叶家村已经有好些年, 没办过流水席了；
一般人家遇上结婚生孩子这样的喜事, 也舍不得办喜宴，大多拿些花生瓜子出来应付, 家里富裕些的, 就买些散装糖果，散给上门贺喜的人, 甜甜嘴，沾沾喜气。
叶家要办喜宴的消息，飞快地在村子里面传开了，成年人听了，心里发酸，羡慕叶家大手笔, 村里的孩童听了，一个个开心的跟要过年似的，传说中的喜宴啊！
既然要办酒席, 那就不能小气抠门, 大头叶爸叶妈出，有：
面粉、猪、羊、鸡、鸡蛋、蔬菜配料，油盐酱醋；
叶大的两个姑姑，负责买糖果跟鞭炮；
至于叶大伯跟叶三叔，不需要他们出粮出钱, 需要他们出力，办酒席那天，指望叶奶奶家的一口锅, 做全村的饭菜，那肯定不成；
等到办酒席的那天，叶大伯跟叶三叔家的锅碗瓢盆，桌子板凳，还有切菜板、菜刀，都要借用一下；
办酒席的前一天晚上，叶爸叶妈指挥几个孩子，把食材、桌椅板凳、锅碗瓢盆，先送到老宅去；
他们这里人办酒席，也不是特别讲究，大多数时候，客人上门，都是自备碗筷，主人家的碗筷数量有限，供不了那么多人；
叶家还好，他们家里面不缺盘子，每次从杂货铺里面买菜，杂货铺强制性的买一送一，买菜送盘子，叶家的盘子有好几百个，办再大的席面，这些盘子也够用的；
家里的筷子也不缺，家里面有三个木匠，做木工剩的一些边角料，都被打磨成了筷子；
另外像桌子、板凳、木盆、木桶、菜板，这些木质家具，家里的仓库堆了许多，都是叶大、徐毅的练手作品，要不是仓库快被堆满了，他们俩做桌椅板凳的热情，根本停不下来，做木工活是有瘾头的，看到好木头，就想把它变成家具； ↑返回顶部↑
叶爸叶妈在家，拉着几个孩子，一块拟菜单。
鱼，无论是红烧，还是清蒸，哪怕是煮鱼汤，算一道菜；
鸡，鸡舍还剩六只小公鸡，仓库里还有一些干蘑菇，小鸡炖蘑菇，有两道菜了；
鸡蛋，叶妈妈建议做韭菜炒鸡蛋，这样有三道菜了；
猪，宰杀了之后，有猪肉、排骨、猪肝、猪肺、猪大肠、猪血、猪头，能做的菜就多了去了，猪肉粉条，有四道菜了；
排骨汤、猪血炖豆腐、炒猪肝、青蒜炒肥肠、青椒肉丝、卤肉，凑齐十个大菜；
叶妈妈想凑一个十全十美，就是10个热菜10个凉菜。
一家子围在一起继续研究，看看能不能凑十个冷菜
小吃货叶小五，对吃的比较精通，他说“咱们家有花生米，可以做油炸花生米、糖衣花生、卤水花生，这样就有三个冷菜了。”
叶小六听了心里有了几道菜，她说“咱们家有黄瓜，可以做拍黄瓜、醋黄瓜、香辣黄瓜、拌黄瓜条、蒜泥黄瓜、酸辣黄瓜、酱黄瓜，一下子就有十个凉菜了，怎么样，我聪明吧！”叶小六得意洋洋的看着爸爸妈妈跟哥哥。
聪明！就是太聪明了，小六这是把客人当傻子呢，用这样的菜，招待客人，还不如不办喜宴；
要不然，客人吃了一肚子黄瓜回去，外人问起来，叶家的喜宴办的怎么样？
菜好不好？
客人说，喜宴别的不多，黄瓜特别多，今天真是长见识了，原来黄瓜有这么多做法……
继续研究菜单，最后冷菜凑齐了十盘：油炸花生米、糖衣花生米、蒜泥黄瓜、酸豆角、蜜饯、凉拌香菜、凉拌木耳、拌猪耳、卤蛋、凉拌豆皮。
第149章 流水席
叶家村已经有好些年, 没办过流水席了；
一般人家遇上结婚生孩子这样的喜事, 也舍不得办喜宴，大多拿些花生瓜子出来应付, 家里富裕些的, 就买些散装糖果，散给上门贺喜的人, 甜甜嘴，沾沾喜气。
叶家要办喜宴的消息，飞快地在村子里面传开了，成年人听了，心里发酸，羡慕叶家大手笔, 村里的孩童听了，一个个开心的跟要过年似的，传说中的喜宴啊！
既然要办酒席, 那就不能小气抠门, 大头叶爸叶妈出，有：
面粉、猪、羊、鸡、鸡蛋、蔬菜配料，油盐酱醋；
叶大的两个姑姑，负责买糖果跟鞭炮；
至于叶大伯跟叶三叔，不需要他们出粮出钱, 需要他们出力，办酒席那天，指望叶奶奶家的一口锅, 做全村的饭菜，那肯定不成；
等到办酒席的那天，叶大伯跟叶三叔家的锅碗瓢盆，桌子板凳，还有切菜板、菜刀，都要借用一下；
办酒席的前一天晚上，叶爸叶妈指挥几个孩子，把食材、桌椅板凳、锅碗瓢盆，先送到老宅去；
他们这里人办酒席，也不是特别讲究，大多数时候，客人上门，都是自备碗筷，主人家的碗筷数量有限，供不了那么多人；
叶家还好，他们家里面不缺盘子，每次从杂货铺里面买菜，杂货铺强制性的买一送一，买菜送盘子，叶家的盘子有好几百个，办再大的席面，这些盘子也够用的；
家里的筷子也不缺，家里面有三个木匠，做木工剩的一些边角料，都被打磨成了筷子；
另外像桌子、板凳、木盆、木桶、菜板，这些木质家具，家里的仓库堆了许多，都是叶大、徐毅的练手作品，要不是仓库快被堆满了，他们俩做桌椅板凳的热情，根本停不下来，做木工活是有瘾头的，看到好木头，就想把它变成家具； ↑返回顶部↑