第七章 鸳鸯涮锅（1 / 5）
推门走进伙房的那刻，华南季艳最先惊喜的喊叫出声：
“哇，好香啊！这是在炖什么汤？”
顾云汐正从灶台端下一只双耳小锅，那里面是些拌过麦芽糖、冰糖和黄糖一同煮化的浓浆。
她身边的木案上还放有各色洗净的时令鲜蔬，在冰窖里冻成蜂窝状、此时寒气四射的豆腐切片，粉皮，鱼靡虾靡等食材。
眼见华南季艳人到了，云汐抿唇微笑：
“正念着你与华儿，你便来了。”
今日是冷青堂和她新婚的第三天，陆浅歌带华南季艳过来探望他们。
华南季艳颇是入乡随俗，已将满头秀发梳成一条条细辫倾泻于脑后，身穿玫红色百褶喇叭裙。
光看那质地柔软的丝料上面百种菱形卷草纹图的精湛绣工，便知这件长裙该有多么金贵。
云汐饶有兴致的身前身后打量华南季艳的衣着，摆弄着她颈子上、手腕上以及腰间极具西夷民族特色的银质镶彩宝亮片流苏装饰，很是羡慕的夸赞：
“这身装扮和咱们大羿的完全不同，穿在你身上怪好看的。”
“是吗？”
华南季艳眉眼弯弯甚为受用，纤长的指头绕起一条细长的小辫子不停搅动，另一只手扶了扶额顶上玳瑁闪亮的桃形头冠，几许得意的说道：
“这身可是阿戋送我的呢……哎，你这锅里煮的是什么啊？”
“浓糖浆，我马上要做金丝云糖了。我知长姐她也喜吃甜食，便做了几样小点心，等会儿你们回王宫时带予她，也算我与夫君的一番心意。”
华南季艳娟眉挑了挑，手肘一拱顾云汐，打趣她道：
“呦，从前‘督主’、‘督主’的叫着，这会儿一口一个‘夫君’，叫得蛮亲切嘛！告诉我，他对你好不好？”
“讨厌，”云汐脸色一红，赧笑着低头：
“左不过明年开春，你也要嫁与华儿了。现下我不与你逗嘴，糖浆温了，我要挑糖了。”
云汐在铜盆里净过手，十指抹上些许菜油，从小锅里拈起一些浓浆在两手间来回的拉扯，直到将糖浆拉得金黄发亮像是千万缕的细丝状，才盘成三瓣云朵的模样，一个个的码进瓷盘里，再淋上炒芝麻和青红梅丝切成的细沫。
“你手也太巧了！”
华南季艳一旁夸赞着，又跟随云汐走到另一只灶台前，看她动手去揭灶上白烟腾腾的蒸笼。
上屉是一盏冬瓜炖盅和四只橘蜜煨鸽子水蛋，下屉里有六枚富贵馒头，个个白胖，颜色喜人。
它们的做法都不难。
那冬瓜炖盅，无非是取新结的鲜嫩小冬瓜一枚，去掉瓜蒂，青绿的外皮处雕以福寿图纹。内里去瓜瓤，
塞入猪油、肋骨肉糜、咸蛋黄和鳝鱼靡的馅子，盖瓜蒂上屉蒸熟。
橘蜜煨鸽子水蛋，便是四只甜橘挖空，再兑入鸽子蛋液、适量牛乳和糖霜，同是上屉蒸熟。
至于那富贵馒头嘛，便是发面裹上腌制的梅菜、干笋、腊肉、煮瘦的粉条碎拌和煎蛋碎、麻油的点心，揉成浑圆的团子，口味偏咸。
云汐将蒸得的吃食齐齐摆在案上，吹一吹被烫红的手指，对已看傻的华南季艳笑意温婉的说道：
“等会儿还有碗玫瑰糖卤甜豆花，加上这些便可装满两个食盒。季艳，你帮着去将我夫君唤来，叫他把对面灶上那两只骨髓汤锅子端进大厅……” ↑返回顶部↑
“哇，好香啊！这是在炖什么汤？”
顾云汐正从灶台端下一只双耳小锅，那里面是些拌过麦芽糖、冰糖和黄糖一同煮化的浓浆。
她身边的木案上还放有各色洗净的时令鲜蔬，在冰窖里冻成蜂窝状、此时寒气四射的豆腐切片，粉皮，鱼靡虾靡等食材。
眼见华南季艳人到了，云汐抿唇微笑：
“正念着你与华儿，你便来了。”
今日是冷青堂和她新婚的第三天，陆浅歌带华南季艳过来探望他们。
华南季艳颇是入乡随俗，已将满头秀发梳成一条条细辫倾泻于脑后，身穿玫红色百褶喇叭裙。
光看那质地柔软的丝料上面百种菱形卷草纹图的精湛绣工，便知这件长裙该有多么金贵。
云汐饶有兴致的身前身后打量华南季艳的衣着，摆弄着她颈子上、手腕上以及腰间极具西夷民族特色的银质镶彩宝亮片流苏装饰，很是羡慕的夸赞：
“这身装扮和咱们大羿的完全不同，穿在你身上怪好看的。”
“是吗？”
华南季艳眉眼弯弯甚为受用，纤长的指头绕起一条细长的小辫子不停搅动，另一只手扶了扶额顶上玳瑁闪亮的桃形头冠，几许得意的说道：
“这身可是阿戋送我的呢……哎，你这锅里煮的是什么啊？”
“浓糖浆，我马上要做金丝云糖了。我知长姐她也喜吃甜食，便做了几样小点心，等会儿你们回王宫时带予她，也算我与夫君的一番心意。”
华南季艳娟眉挑了挑，手肘一拱顾云汐，打趣她道：
“呦，从前‘督主’、‘督主’的叫着，这会儿一口一个‘夫君’，叫得蛮亲切嘛！告诉我，他对你好不好？”
“讨厌，”云汐脸色一红，赧笑着低头：
“左不过明年开春，你也要嫁与华儿了。现下我不与你逗嘴，糖浆温了，我要挑糖了。”
云汐在铜盆里净过手，十指抹上些许菜油，从小锅里拈起一些浓浆在两手间来回的拉扯，直到将糖浆拉得金黄发亮像是千万缕的细丝状，才盘成三瓣云朵的模样，一个个的码进瓷盘里，再淋上炒芝麻和青红梅丝切成的细沫。
“你手也太巧了！”
华南季艳一旁夸赞着，又跟随云汐走到另一只灶台前，看她动手去揭灶上白烟腾腾的蒸笼。
上屉是一盏冬瓜炖盅和四只橘蜜煨鸽子水蛋，下屉里有六枚富贵馒头，个个白胖，颜色喜人。
它们的做法都不难。
那冬瓜炖盅，无非是取新结的鲜嫩小冬瓜一枚，去掉瓜蒂，青绿的外皮处雕以福寿图纹。内里去瓜瓤，
塞入猪油、肋骨肉糜、咸蛋黄和鳝鱼靡的馅子，盖瓜蒂上屉蒸熟。
橘蜜煨鸽子水蛋，便是四只甜橘挖空，再兑入鸽子蛋液、适量牛乳和糖霜，同是上屉蒸熟。
至于那富贵馒头嘛，便是发面裹上腌制的梅菜、干笋、腊肉、煮瘦的粉条碎拌和煎蛋碎、麻油的点心，揉成浑圆的团子，口味偏咸。
云汐将蒸得的吃食齐齐摆在案上，吹一吹被烫红的手指，对已看傻的华南季艳笑意温婉的说道：
“等会儿还有碗玫瑰糖卤甜豆花，加上这些便可装满两个食盒。季艳，你帮着去将我夫君唤来，叫他把对面灶上那两只骨髓汤锅子端进大厅……” ↑返回顶部↑