第162节（2 / 2）
成河已经把鹅放到了前院，见小秋出来，就笑着道：“我下了网子，这会儿去估计能收不少了，拿回来给你中午熬鱼汤！”
小秋也生了一肚子气，就跟着成河一起去了河边。
结果，不但起网子得了不少小鱼小虾，她还让成河下水捞了二三十个大河蚌上来——这东西要在静水里才生长，因为村里人都不吃，都是生长多年的，最大的一个比脸盆都大，最小的也得有一斤多。
成河一边往上搬，一边有些不耐烦：“这东西死沉死沉的，过去都不会吃，也没个捞的，养了不知多少年，看这个头大的，这么大个儿的，肉该老了，不中吃了吧？”
小秋歪着头看他一眼，笑嘻嘻道：“不中吃？那我做出来你别吃呀！”
“啊，那哪行啊，怎么着也是我捞上来的，小秋妹妹哪能不让我吃啊，对不对……”成河对小秋的厨艺早就口服心服了，一听小秋要做，那指定好吃啊，“你只要做的好吃，明天我再来摸，你不知道，水底下有的是，都是积年的，这些都不是最大的，比笸箩大的还有呢！”
这些河蚌就他俩也搬不回去，成河让小秋看着，他一溜烟跑回去，没多会儿把下了工的大哥和割草回来的二哥都叫了来，哥仨加上小秋一起，用筐子抬，用篮子装，一股脑儿把二三十个大河蚌运了回去。
河蚌这东西做起来简单，要紧的就是个火候的掌握。火候掌握好了，就是鲜嫩无比的人间美味，火候掌握不好，一烧过了，蚌肉烧老了，就成了咬不烂嚼不动的木头渣子，鲜味儿也没了。
一事不烦二主，进门口，小秋就指使二哥三哥动手，把蚌壳撬开，她拿把锋利的小刀把蚌肉剔下来，略一冲洗后，切成薄片。然后烧清汤，开锅后下蚌肉，紧跟着打蛋花，离火，撒香菜或者香葱，放盐调味儿，又少少的点了几滴芝麻香油，扑鼻子的鲜香就满溢开去。
小秋拿小碗盛了半碗递给二哥成江：“二哥尝尝。”
成江也不客气，拿调羹舀了一块蚌肉送进嘴里，入口的蚌肉滑嫩鲜香，汤汁看着清淡，却鲜甜清鲜的，让人停不下口。
成河见二哥吃了一块肉，又喝汤，他就等不得了，伸手从二哥手里接过碗来，仰头一口，将小半碗汤带肉一口吞了，蚌肉蛋花都极鲜滑，入口就顺着喉咙下了肚，他都没怎么尝得出味道来，只觉得，满口鲜香余味。
他吧唧吧唧嘴，举着碗回头找小秋：“再给哥哥盛一点，没尝出味儿来！”
“哈哈，三哥真像是吃人参果的二师兄！”小秋笑得撑不住。
成河却愣愣的不知所以：“二师兄是谁？人参果是啥东西？”
成江却是看过几本西游记画书的，抬手拍了成河一巴掌，笑斥道：“你看小人书就看画了？难道忘了猪八戒是二师兄啊！”
“啊……嘿嘿，我看画就都看明白了，哪里还用看字儿啊……哎哟，二哥，别打了，再打就更傻了……”成河一边哀呼，一边往小秋身后跑，恰好小秋重新舀了一大碗递给他：“给我大伯大伯娘送去尝尝，给他们说，中午就是尝尝味儿，晚上过来再吃。”
成河两只手接了大碗，一边答应着一边往家走，到了大门口还听得小秋嘱咐：“叫大哥过来一起吃啊，咱们做了一大锅，大哥不来吃不完……”
王利民这会儿从屋里走出来，成江连忙叫人，小秋也舀了一碗汤送过来让他品尝。
“嗳，没想到这东西这么做了还挺好吃的，过去都没人吃，捞上来也是扔了……”王利民喝了一口也赞叹不已，回头跟小秋说，晚上几个叔叔伯伯来吃饭，又对成江道，“我给你宋家姥姥姥爷说过了，你宋家小舅去县城搬了，争取把成河成贵小夏都转到县城里上学去。” ↑返回顶部↑
小秋也生了一肚子气，就跟着成河一起去了河边。
结果，不但起网子得了不少小鱼小虾，她还让成河下水捞了二三十个大河蚌上来——这东西要在静水里才生长，因为村里人都不吃，都是生长多年的，最大的一个比脸盆都大，最小的也得有一斤多。
成河一边往上搬，一边有些不耐烦：“这东西死沉死沉的，过去都不会吃，也没个捞的，养了不知多少年，看这个头大的，这么大个儿的，肉该老了，不中吃了吧？”
小秋歪着头看他一眼，笑嘻嘻道：“不中吃？那我做出来你别吃呀！”
“啊，那哪行啊，怎么着也是我捞上来的，小秋妹妹哪能不让我吃啊，对不对……”成河对小秋的厨艺早就口服心服了，一听小秋要做，那指定好吃啊，“你只要做的好吃，明天我再来摸，你不知道，水底下有的是，都是积年的，这些都不是最大的，比笸箩大的还有呢！”
这些河蚌就他俩也搬不回去，成河让小秋看着，他一溜烟跑回去，没多会儿把下了工的大哥和割草回来的二哥都叫了来，哥仨加上小秋一起，用筐子抬，用篮子装，一股脑儿把二三十个大河蚌运了回去。
河蚌这东西做起来简单，要紧的就是个火候的掌握。火候掌握好了，就是鲜嫩无比的人间美味，火候掌握不好，一烧过了，蚌肉烧老了，就成了咬不烂嚼不动的木头渣子，鲜味儿也没了。
一事不烦二主，进门口，小秋就指使二哥三哥动手，把蚌壳撬开，她拿把锋利的小刀把蚌肉剔下来，略一冲洗后，切成薄片。然后烧清汤，开锅后下蚌肉，紧跟着打蛋花，离火，撒香菜或者香葱，放盐调味儿，又少少的点了几滴芝麻香油，扑鼻子的鲜香就满溢开去。
小秋拿小碗盛了半碗递给二哥成江：“二哥尝尝。”
成江也不客气，拿调羹舀了一块蚌肉送进嘴里，入口的蚌肉滑嫩鲜香，汤汁看着清淡，却鲜甜清鲜的，让人停不下口。
成河见二哥吃了一块肉，又喝汤，他就等不得了，伸手从二哥手里接过碗来，仰头一口，将小半碗汤带肉一口吞了，蚌肉蛋花都极鲜滑，入口就顺着喉咙下了肚，他都没怎么尝得出味道来，只觉得，满口鲜香余味。
他吧唧吧唧嘴，举着碗回头找小秋：“再给哥哥盛一点，没尝出味儿来！”
“哈哈，三哥真像是吃人参果的二师兄！”小秋笑得撑不住。
成河却愣愣的不知所以：“二师兄是谁？人参果是啥东西？”
成江却是看过几本西游记画书的，抬手拍了成河一巴掌，笑斥道：“你看小人书就看画了？难道忘了猪八戒是二师兄啊！”
“啊……嘿嘿，我看画就都看明白了，哪里还用看字儿啊……哎哟，二哥，别打了，再打就更傻了……”成河一边哀呼，一边往小秋身后跑，恰好小秋重新舀了一大碗递给他：“给我大伯大伯娘送去尝尝，给他们说，中午就是尝尝味儿，晚上过来再吃。”
成河两只手接了大碗，一边答应着一边往家走，到了大门口还听得小秋嘱咐：“叫大哥过来一起吃啊，咱们做了一大锅，大哥不来吃不完……”
王利民这会儿从屋里走出来，成江连忙叫人，小秋也舀了一碗汤送过来让他品尝。
“嗳，没想到这东西这么做了还挺好吃的，过去都没人吃，捞上来也是扔了……”王利民喝了一口也赞叹不已，回头跟小秋说，晚上几个叔叔伯伯来吃饭，又对成江道，“我给你宋家姥姥姥爷说过了，你宋家小舅去县城搬了，争取把成河成贵小夏都转到县城里上学去。” ↑返回顶部↑