第198章 火锅准备（2 / 4）
鱼肉弄成鱼肉丸子也不错，可就是太费时间。
鱼肉弄起来可比虾肉费事很多，她只能将这些鱼肉全部给切成薄片，估计她切的速度较慢，一旁的老师傅看不下去了，他也拿起刀一起片鱼片。
鱼骨剔除，其实鱼骨也可以熬汤，只是现在用不上了而已。
海鱼的鱼刺都不是很多，吃起来口感也很棒，所以不用担心会被鱼刺给卡住。
一旁的老师傅已经学会了解子凝的方法，所以按照解子凝片鱼的步骤就行。
两个人一起总是快很多。
所有的食材全部准备完后，解子凝擦干了手，满意的点了点头。
后厨的盘子并不少，可有些东西用盘子装的并不好看，解子凝稍微追求一下美感，她想着让人帮忙做一些竹木的盘子或者像是现代使用的东西。
她想着便跑出后厨去了前台，问站在台前的郑天要了笔和纸。
郑天也没有多问，将解子凝需要的东西递给了她。
解子凝拿着东西又回到了后厨，老师傅还站在原地等着她。
解子凝一进去便将纸铺到干净的桌子上，她用现代简体字写了所需要的东西和样式。
小工具被她画的还有模有样，形状建立与q版和写实中间，别说还挺好看的。
老师傅好奇的挪着步子走到了解子凝身后，他伸着脖子往纸上面看。
纸上的图画让他惊了双眼，上面的东西都是他没有见过的，或者说都是一些稀奇古怪的。
“你这是做什么？”
老师傅实在是好奇的不行，他忍了几次最后还是开口问了解子凝。
解子凝一边向老师傅解释，一边继续画着图案。
“我准备找人制作一些盘子，你看的这些都是装菜用的，等会儿我在画几个装汤的小罐子和碗，还有几种锅，架子，筷子，小盘子等等，等画完了我给你看看。”
解子凝在一张纸上画两个图案，这些到时候她准备让郑天拿去找人制作。
这些都是她的图纸，她要的东西到时候按照这上面来做就行。
火锅的锅是必须的，一共两种款式，一种鸳鸯锅，一共单独的。
还有麻辣烫的大深锅，锅里到时候要挂着的竹篓，用来烫菜使用的。
这几样是必不可少的，她所需要的东西有很多。
按照排列便是，两种火锅的锅，一个麻辣烫的锅，装菜的花样竹盘，带挂钩的竹篓，选菜的小竹筐，放菜品的木柜子，放选菜的小推架，药膳或者浓汤的小罐子，蘸料小盘子，长筷子，长勺和长漏勺。
这些都是暂时需要使用的。
她将这些全部给画出来后，老师傅站在一旁啧啧称奇，觉得这些东西是没有听过的，虽然有的样式很眼熟，基本上都是厨房使用的。
“这些都和你准备的新品有关？”
老师傅知道准备好的食材全部都是生的，解子凝一直没有开口说要把这些全部给弄熟，可他也觉得生的应该吃不了吧。
“是的，今天怕是看不到了，估计要几天的时间才行。” ↑返回顶部↑
鱼肉弄起来可比虾肉费事很多，她只能将这些鱼肉全部给切成薄片，估计她切的速度较慢，一旁的老师傅看不下去了，他也拿起刀一起片鱼片。
鱼骨剔除，其实鱼骨也可以熬汤，只是现在用不上了而已。
海鱼的鱼刺都不是很多，吃起来口感也很棒，所以不用担心会被鱼刺给卡住。
一旁的老师傅已经学会了解子凝的方法，所以按照解子凝片鱼的步骤就行。
两个人一起总是快很多。
所有的食材全部准备完后，解子凝擦干了手，满意的点了点头。
后厨的盘子并不少，可有些东西用盘子装的并不好看，解子凝稍微追求一下美感，她想着让人帮忙做一些竹木的盘子或者像是现代使用的东西。
她想着便跑出后厨去了前台，问站在台前的郑天要了笔和纸。
郑天也没有多问，将解子凝需要的东西递给了她。
解子凝拿着东西又回到了后厨，老师傅还站在原地等着她。
解子凝一进去便将纸铺到干净的桌子上，她用现代简体字写了所需要的东西和样式。
小工具被她画的还有模有样，形状建立与q版和写实中间，别说还挺好看的。
老师傅好奇的挪着步子走到了解子凝身后，他伸着脖子往纸上面看。
纸上的图画让他惊了双眼，上面的东西都是他没有见过的，或者说都是一些稀奇古怪的。
“你这是做什么？”
老师傅实在是好奇的不行，他忍了几次最后还是开口问了解子凝。
解子凝一边向老师傅解释，一边继续画着图案。
“我准备找人制作一些盘子，你看的这些都是装菜用的，等会儿我在画几个装汤的小罐子和碗，还有几种锅，架子，筷子，小盘子等等，等画完了我给你看看。”
解子凝在一张纸上画两个图案，这些到时候她准备让郑天拿去找人制作。
这些都是她的图纸，她要的东西到时候按照这上面来做就行。
火锅的锅是必须的，一共两种款式，一种鸳鸯锅，一共单独的。
还有麻辣烫的大深锅，锅里到时候要挂着的竹篓，用来烫菜使用的。
这几样是必不可少的，她所需要的东西有很多。
按照排列便是，两种火锅的锅，一个麻辣烫的锅，装菜的花样竹盘，带挂钩的竹篓，选菜的小竹筐，放菜品的木柜子，放选菜的小推架，药膳或者浓汤的小罐子，蘸料小盘子，长筷子，长勺和长漏勺。
这些都是暂时需要使用的。
她将这些全部给画出来后，老师傅站在一旁啧啧称奇，觉得这些东西是没有听过的，虽然有的样式很眼熟，基本上都是厨房使用的。
“这些都和你准备的新品有关？”
老师傅知道准备好的食材全部都是生的，解子凝一直没有开口说要把这些全部给弄熟，可他也觉得生的应该吃不了吧。
“是的，今天怕是看不到了，估计要几天的时间才行。” ↑返回顶部↑