退圈后我靠厨神系统火了 第97节(2 / 4)

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  可怜的张铭溪,只是大张林不到十岁而已,就因为两个人都姓张的缘故,为了好区分,成功的变成了老张。
  师承颜和薛臻转头应了一句,就开始继续互怼了几句,这才开始正儿八经的商量起了明天的安排。
  明天张林和张铭溪都会开始第一天的上班,因为这是承露居第一次对外招收厨师,所以承露居连一张正式的上班时间表都没有。
  往常他们都是住在承露居的,压根就用不着这个东西,一般是什么时候适合开工就什么时候开工,早点开始忙或者是耽误的晚一点都没关系,也没人在意,反正也不会出现太晚回去之类的情况。
  但是现在就不一样了,正儿八经招聘的员工没点正式的规章制度,好不好管理就先不说了,一个搞不好还容易出现员工被过度压榨的情况。
  他们都自认为不是黑心老板,还是要避免这种情况发生的。
  好在承露居虽然看着是小作坊,实际上各种高科技是不缺的,类似打卡之类的设备虽然师承颜和薛臻是不用的,但是前院的服务员、前台以及洗碗阿姨什么的都要用,现在也只不过再加上两个人而已,他们只需要把他们的工作时间给加上。
  等到他们两个人商量出了个简单的章程出来,都已经过去大半个小时了。
  两位张师傅的工作时间和他们两个人以前有很大的区别,目前是先让他们两个都是早上九点上班,晚上九点下班,不过中间可以午休三个小时,个前院的服务员差不多。
  总体来说,这个时间安排实际上也是辛苦的,但是没办法,厨师的活都在饭点,哪家饭点都一样。
  “以后要分成两班倒的话,感觉四个人又不够了。”薛臻有些无奈的说道。
  “一般倒也就是我们两个人倒的多一点,在除去两位师傅正常休息的日子,一般每天应该还是能保证有三个人在的,问题不大。”师承颜直接说道。
  “也是,这个可以以后再考虑,反正短时间内我也没有别的安排,你的店估计也开不起来。”
  两个人又商量了一大堆的细枝末节,等回过神的来的时候,竟然比平时晚上的餐点收工还显得更晚一些。
  “管理果然是个让人头疼的活儿,今天搞完我中感觉自己以后开店都没动力了是怎么回事儿啊!”师承颜有些无奈的吐槽。
  “习惯就好,上手了一切都会顺利很多。”薛臻有之前的开店经验,不过也不太多,毕竟开倒闭的经验可参考价值也不太多,所以薛臻也不像自己之前所表现出来的那么游刃有余。
  第二天一大早,师承颜和薛臻都没睡懒觉,往常都是两个人轮流去跟着老爷子采购,今天却是完全不一样。
  老爷子破天荒的睡了懒觉,把最重要的食材采购工作全交给了他们两个。
  这也是他们两个第一次作为负责人来参与这件事情。
  往常他们只要当一个挑菜提菜的工具人就好,计算食材的数量以及记账什么的,老爷子都习惯性的包揽了,这会儿他们自己上手才知道,也是挺复杂的。
  就算是自觉记忆很好的师承颜,也准备了一个随身的小本子,把昨天睡前统计出来的今天要用到的食材都记下来写在了上面,薛臻也不例外,出门前俩人还互相交换本子讨论了一下食材的具体数量问题。
  好在他们两个只是生疏,从前也没把太多的心思放在上面而已,并不是一窍不通。
  只要看看他们两个的小本子就知道,就是他们过度操心了而已。
  没办法,这是会影响一整天营业的前期准备环节啊!
  两人核对了没有问题之后,迅速进入角色。分头行动,像往常一样高效率的找到合适的食材并进行采购,不过在选菜的过程中,速度还是难免稍慢了一些。
  平时都有老爷子在身后“压阵”,买到了不合适的菜会被“教育”,现在倒是不用担心挨骂了,但是倒是意外的有些没底。
  师承颜在心里默默的称这种情况为“断奶适应期”。
  别看某些人表面上一本正经,像个稳重的男神,实际上内心吐槽起自己来比弹幕还凶。
  为了今天的第一次采购,师承颜甚至又用掉了一个大师级的品鉴术。
  那种熟悉的感觉一下子又回来了,师承颜看着早市上的各种食材,一眼望过去全是各种各样的弹幕。 ↑返回顶部↑

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