我说离婚不是在胡闹 第29节（4 / 4）

  四膳堂如今按职能线，重现划分成六组：后厨、采购链、服务组、财务组、人事行政组。每组各有一名负责人，范围囊括所有店面，没有再单独开设各家店长一职。
  姜眠认真聆听各组汇报进度，有问题则当场抛出，大家一同协商。她在保证自己掌握最高权的情况下，给与民主空间。
  首先是四膳堂的硬件方面：三家店面都在政府规定施工时间段，争分夺秒地赶装修，全程采用无毒环保的装修材料，按照当前进度应该都能实现姜眠要求的半月后全新开张。
  ——这块开销不小，但姜眠是人民币玩家，所以暂无问题。
  至于软件方面：以食材、菜式跟人最为主。
  粤菜鲜少用各种重口味的椒来调味，口味大多偏淡，所以对食材新鲜度要求极高，哪怕菜叶稍微腐烂或肉质微老或新鲜度不足，都会极大影响菜品的最终输出。所以新任采购组的负责人叶转，带人走访鹏市各地市场，并将以往合作过的供应商融入对比，最终筛选出了几家最靠谱的供应商并敲定稳定合作。
  ——但令姜眠最惊喜的是，叶转她还敲定了一条采购阳澄湖大闸蟹的冷鲜供应链！ ↑返回顶部↑