第650章 暂时平手（第一更）（2 / 4）
因为凯瑟琳说的是外语，林瑞峰一开始并不懂她说了些什么？只是听懂了第一句“你好”的问候。
幸好今天沈卿洛在旁边，见林瑞峰没听懂后面，赶紧凑近解释。
“她说她叫凯瑟琳，问你是不是主厨的徒弟？”
林瑞峰有些奇怪：“主厨的徒弟？她说的主厨是谁？”
沈卿洛没有翻译，而是直接说：“这你都猜不到吗？她口中的主厨，肯定是你师父呗，你看刚才她和那两个外国人和马小龙聊得那么多，他们肯定以前是跟着你师父的厨师。”
说完这些，沈卿洛看向对方问：“你和马小龙一样，跟过冯大厨吗？”
凯瑟琳点头：“对，我们以前都是主厨的手下。”
听完沈卿洛翻译，林瑞峰有些激动问：“你们都跟我师父一起，拿过三星吗？”
沈卿洛翻译过后，凯瑟琳笑着说：“不是我们跟主厨一起拿过三星，而是主厨带着我们一起，让餐厅获得三星，没有主厨的话，我们任何一个人也没有那份实力，如今只有汉斯还在那家三星餐厅。”
说到这，凯瑟琳还给林瑞峰进行了一番介绍。
让林瑞峰和沈卿洛有些惊讶的是，那个看起来体格高大的汉斯，竟然是一位甜品师。
而汤姆是专业的品酒师。
至于凯瑟琳，她才算是冯一帆昔日真正的副厨，只不过她更多的工作是造型创意，烹调创新上，主要还是靠冯一帆自己，以及马小龙更多协助。
听了凯瑟琳的介绍，林瑞峰和沈卿洛他们算是对冯一帆曾经的后厨有所了解。
知道了原来后厨里有这么多不同分工，和国内大酒楼的后厨类似。
不同的是，那些负责不同分工的厨师，更多时候会需要担任一些交叉的职责，而不是单纯只负责自己的那一块。
凯瑟琳解释说：“这是在主厨手下才会有，主厨是个很苛刻的人，他需要我们拥有比较全面的能力，否则我们随时都会被开除，或者是被其他人取代自己的位置，我们或是只能打杂，或是被赶出餐厅。”
林瑞峰通过凯瑟琳述说，算是对曾经师父的严苛有了更进一步了解。
不难看出，曾经的师父确实是非常的严厉。
凯瑟琳给介绍了一番后，对林瑞峰说：“好啦，我们要尝一尝你的炒饭，你尽情发挥，把你最好的炒饭拿出来吧。”
林瑞峰还是没有忘记，让沈卿洛帮忙反应，询问对方三个人的口味问题。
凯瑟琳受到询问，倒是感到有些意外。她深深看了林瑞峰一眼，然后也就告诉了他自己三个人口味喜好。
林瑞峰也是比较平静地聆听，之后便开始依照三个人口味进行炒饭。
效率还算是比较的快，几乎是在另一边马小龙装好时，林瑞峰这边三盘也已经完成了。
对双方的效率，三个外国评委都比较满意。
汉斯甚至不忘调侃马小龙：“约翰，人家没有输给你，你要好好加油。”
马小龙笑着回应调侃：“我说过，我从来也没有觉得自己能碾压对方，所以我每一次都是非常认真的。”
三个人没有继续说话，而是开始很认真进行评判。
首先三个人一起进行观察，认真看两份不同炒饭外观上的比较。
从外观上来说，汉斯和凯瑟琳更加认可马小龙的，觉得马小龙的这种把炒饭装入牛皮纸盒，然后塑形成饭团的形式非常有创意。 ↑返回顶部↑
幸好今天沈卿洛在旁边，见林瑞峰没听懂后面，赶紧凑近解释。
“她说她叫凯瑟琳，问你是不是主厨的徒弟？”
林瑞峰有些奇怪：“主厨的徒弟？她说的主厨是谁？”
沈卿洛没有翻译，而是直接说：“这你都猜不到吗？她口中的主厨，肯定是你师父呗，你看刚才她和那两个外国人和马小龙聊得那么多，他们肯定以前是跟着你师父的厨师。”
说完这些，沈卿洛看向对方问：“你和马小龙一样，跟过冯大厨吗？”
凯瑟琳点头：“对，我们以前都是主厨的手下。”
听完沈卿洛翻译，林瑞峰有些激动问：“你们都跟我师父一起，拿过三星吗？”
沈卿洛翻译过后，凯瑟琳笑着说：“不是我们跟主厨一起拿过三星，而是主厨带着我们一起，让餐厅获得三星，没有主厨的话，我们任何一个人也没有那份实力，如今只有汉斯还在那家三星餐厅。”
说到这，凯瑟琳还给林瑞峰进行了一番介绍。
让林瑞峰和沈卿洛有些惊讶的是，那个看起来体格高大的汉斯，竟然是一位甜品师。
而汤姆是专业的品酒师。
至于凯瑟琳，她才算是冯一帆昔日真正的副厨，只不过她更多的工作是造型创意，烹调创新上，主要还是靠冯一帆自己，以及马小龙更多协助。
听了凯瑟琳的介绍，林瑞峰和沈卿洛他们算是对冯一帆曾经的后厨有所了解。
知道了原来后厨里有这么多不同分工，和国内大酒楼的后厨类似。
不同的是，那些负责不同分工的厨师，更多时候会需要担任一些交叉的职责，而不是单纯只负责自己的那一块。
凯瑟琳解释说：“这是在主厨手下才会有，主厨是个很苛刻的人，他需要我们拥有比较全面的能力，否则我们随时都会被开除，或者是被其他人取代自己的位置，我们或是只能打杂，或是被赶出餐厅。”
林瑞峰通过凯瑟琳述说，算是对曾经师父的严苛有了更进一步了解。
不难看出，曾经的师父确实是非常的严厉。
凯瑟琳给介绍了一番后，对林瑞峰说：“好啦，我们要尝一尝你的炒饭，你尽情发挥，把你最好的炒饭拿出来吧。”
林瑞峰还是没有忘记，让沈卿洛帮忙反应，询问对方三个人的口味问题。
凯瑟琳受到询问，倒是感到有些意外。她深深看了林瑞峰一眼，然后也就告诉了他自己三个人口味喜好。
林瑞峰也是比较平静地聆听，之后便开始依照三个人口味进行炒饭。
效率还算是比较的快，几乎是在另一边马小龙装好时，林瑞峰这边三盘也已经完成了。
对双方的效率，三个外国评委都比较满意。
汉斯甚至不忘调侃马小龙：“约翰，人家没有输给你，你要好好加油。”
马小龙笑着回应调侃：“我说过，我从来也没有觉得自己能碾压对方，所以我每一次都是非常认真的。”
三个人没有继续说话，而是开始很认真进行评判。
首先三个人一起进行观察，认真看两份不同炒饭外观上的比较。
从外观上来说，汉斯和凯瑟琳更加认可马小龙的，觉得马小龙的这种把炒饭装入牛皮纸盒，然后塑形成饭团的形式非常有创意。 ↑返回顶部↑