第 64 章（2 / 3）
“当然。”
宁非点头，伸手指了指站在一旁的萍花。
“这般豆腐都是萍花姐亲手做的，婶子要是有问题可以问她，萍花姐都会。”
“我写方子很多人都不认识字，不如你们口口相传来的便利。其实方法很简单的，就是把豆子泡一夜，然后榨汁烧开，用石膏水转化，可以根据自己的口味调整水量，看一遍就会了。”
他说得简洁明了，梅大娘也听进了耳朵。除了那石膏水不知道怎么造，余下的步骤都是家常能做的，没什么难度。
可越是这样，她就越觉得生气，她气那些把豆腐吹成玉膏脂的混蛋！明明就是几个大钱能做一块的东西，又是玉石又是什么天地精华，现在回头想想，要真是从玉里弄出来的东西，人吃了还不成仙啊！
哼，炒那么高也不怕丧良心！
还是眼前这个少年矩子心眼好，还免费教大家做豆腐，半点都不藏私。
想到这里，梅大娘的心中对墨宗生出极大的好感。她也不再说什么，闷头与萍花合力把剩下的泡豆子做成豆浆，留了一部分做早饮，然后亲手压了一板“玉膏脂”。
是真的，玉膏脂，一模一样！
于是今天一大早，宗门新食间开始提供一种新饮品，乳白色的豆浆。
这是食间第一次在早饭中提供汤水，很多人还有些不习惯，总觉得这白色的东西有点怪味。
中午时候，大家又吃到了白色的豆腐块，用大酱翻炒过的，十分入味。
“这个豆腐我喜欢。”
王大伯对柳老头念叨。
“又软又好嚼咽，比野菜好吃，可下饭了！”
柳老头一口豆腐一口土豆饼，嚼了几下咽下肚，这才说道。
“噢，听说是用豆子做的，和早上的浆一样，据说是要用榨完了汁的豆饼喂猪。”
“我听食间新来那胖娘们说了，这玩意以前都卖好多钱，是大户老爷们才吃得起的精贵东西。”
听他这样说，王大伯眯眼一笑。
“嘿嘿，真的假的？老爷们也吃豆子？”
“本来是不吃，但没人跟他们说这玩意是豆做的，还以为是从玉里挖出来的好东西。”
“若不是矩子要豆饼养猪，也没想做这东西出来。”
“那俺们不是还借了猪的光……”
一番嘻嘻哈哈，豆腐的做法却在定安城悄无声息的传扬开来。
开始只是一个行脚商人拉着板豆腐沿街叫卖，因为价格实在便宜，所以引来了一大群人围观。
他在白虎大街吆喝生意，有去朱雀大街商贾也停下来围观。一问竟然是京城有名的“玉膏脂”，老爷们自然不信，都骂这行脚商人吹牛。
那人不服气，和人吵得脸红脖子粗，一口咬定就是玉膏脂，至于为什么卖这么便宜，那是因为他家在阊洲有关系，能从薛家玉膏坊里搞到瑕疵货，走薄利多销的路子。
看热闹的永远不嫌弃事大，有好事人干脆凑了些银钱，让这卖“玉膏脂”的送一块去附近的酒楼做成熟菜，由品尝过的老爷们评判。
行脚商人自然一口答应，跟着两个京城来的商人一道去了附近的添福居。添福居是定安城的老字号，几样祖传菜深得南来北往客商的欢迎，在北疆小有名气。 ↑返回顶部↑
宁非点头，伸手指了指站在一旁的萍花。
“这般豆腐都是萍花姐亲手做的，婶子要是有问题可以问她，萍花姐都会。”
“我写方子很多人都不认识字，不如你们口口相传来的便利。其实方法很简单的，就是把豆子泡一夜，然后榨汁烧开，用石膏水转化，可以根据自己的口味调整水量，看一遍就会了。”
他说得简洁明了，梅大娘也听进了耳朵。除了那石膏水不知道怎么造，余下的步骤都是家常能做的，没什么难度。
可越是这样，她就越觉得生气，她气那些把豆腐吹成玉膏脂的混蛋！明明就是几个大钱能做一块的东西，又是玉石又是什么天地精华，现在回头想想，要真是从玉里弄出来的东西，人吃了还不成仙啊！
哼，炒那么高也不怕丧良心！
还是眼前这个少年矩子心眼好，还免费教大家做豆腐，半点都不藏私。
想到这里，梅大娘的心中对墨宗生出极大的好感。她也不再说什么，闷头与萍花合力把剩下的泡豆子做成豆浆，留了一部分做早饮，然后亲手压了一板“玉膏脂”。
是真的，玉膏脂，一模一样！
于是今天一大早，宗门新食间开始提供一种新饮品，乳白色的豆浆。
这是食间第一次在早饭中提供汤水，很多人还有些不习惯，总觉得这白色的东西有点怪味。
中午时候，大家又吃到了白色的豆腐块，用大酱翻炒过的，十分入味。
“这个豆腐我喜欢。”
王大伯对柳老头念叨。
“又软又好嚼咽，比野菜好吃，可下饭了！”
柳老头一口豆腐一口土豆饼，嚼了几下咽下肚，这才说道。
“噢，听说是用豆子做的，和早上的浆一样，据说是要用榨完了汁的豆饼喂猪。”
“我听食间新来那胖娘们说了，这玩意以前都卖好多钱，是大户老爷们才吃得起的精贵东西。”
听他这样说，王大伯眯眼一笑。
“嘿嘿，真的假的？老爷们也吃豆子？”
“本来是不吃，但没人跟他们说这玩意是豆做的，还以为是从玉里挖出来的好东西。”
“若不是矩子要豆饼养猪，也没想做这东西出来。”
“那俺们不是还借了猪的光……”
一番嘻嘻哈哈，豆腐的做法却在定安城悄无声息的传扬开来。
开始只是一个行脚商人拉着板豆腐沿街叫卖，因为价格实在便宜，所以引来了一大群人围观。
他在白虎大街吆喝生意，有去朱雀大街商贾也停下来围观。一问竟然是京城有名的“玉膏脂”，老爷们自然不信，都骂这行脚商人吹牛。
那人不服气，和人吵得脸红脖子粗，一口咬定就是玉膏脂，至于为什么卖这么便宜，那是因为他家在阊洲有关系，能从薛家玉膏坊里搞到瑕疵货，走薄利多销的路子。
看热闹的永远不嫌弃事大，有好事人干脆凑了些银钱，让这卖“玉膏脂”的送一块去附近的酒楼做成熟菜，由品尝过的老爷们评判。
行脚商人自然一口答应，跟着两个京城来的商人一道去了附近的添福居。添福居是定安城的老字号，几样祖传菜深得南来北往客商的欢迎，在北疆小有名气。 ↑返回顶部↑