空间重生之灵泉小饭馆 第443节（2 / 2）
这也好理解，条件好了谁还在乎掉少没少一块儿肥肉啊，只饥不裹腹时才会不舍地上掉的那点馒头渣儿啊。这人的习惯往往随着身处的环境而有所改变，别管以前是干什么的，缺衣少食的过上两年，什么娇贵的毛病就都抹平了。
回忆起这些个点点滴滴，纪岩发呆了一会儿，跟着像是魔怔了一样把原本该要趁活着剥肉处理的鲍鱼洗净后整只的直接放进了砂锅里，并没有按原先壳铺底肉其上的做法，不知道是不是怕自己再后悔，动作快的惊人，丝毫不留往后退的机会，径直摆放好了食材直接往到了灶炉上盖了盖子，直到看不见里头的东西才闭了闭眼睛长长的松了口气。跟着继续处理其他食材，暂时让忙碌来代替思考，忘记这道让她纠结着心绪繁乱的菜。
九点钟，店里的人员碌续开始到了，炉灶上的各种锅子也先后都开了火进行炖煮。
十点钟，加工至半成品的食材一半儿出锅，该配主食材或辅料按照步骤有条不紊的烹制着。
十一点钟，几样冷菜拼盘切拌好装盘配饰刀工围边儿，颜色搭配清新爽目，视觉效果良好。
二十分钟后，宴请的客人到场。
十二点钟，十六道菜式尽数做好出锅装盘，相继端送上了二楼特留的包间儿。
直到此刻纪岩才算完成任务的摘下帽子，解了身上的厨师服，洗了洗手离开后厨，直到踏进包间的前一秒钟，像是即将面临着某种沉重的时刻，倍感压力的深深吸了口气，昂首走了进去。
没人知道此时她心里想着什么，看似一场感谢宴，内里又含着什么样的用义只她自己知道。这时候她的心情是矛盾着的，即希望有个结果，又不希望真的是那样，纠结而惶恐着，表面上的平静远远无法遮挡内心的汹涌澎湃。
包间十几人坐的二号圆桌上摆着刚出炉的十六道菜，客人只有三位，简老头儿、凶老大、简勋。
纪岩一走进来，简勋先站起来拉开了身边的椅子让她坐下来，边给按了按肩膀：“忙活了这一上午，肯定是累坏了。”
简老头儿耷拉着眼皮睁都没睁一下，老大瞅着他那妻奴样儿直撇嘴，不就是做了顿饭吗，至于宝贝成这样儿吗，真当谁没受过累是咋地？有女朋友就得瑟臭显摆了呗？
简勋可不管那个，按着挺美滋滋儿哒，倒是纪岩觉着太丢脸了赶紧按住了肩头上紧忙活的大手，扯到旁边让他坐下来。今天这主角是老头子，紧着招呼的也是他，别整的跟她才是主角似的。也借着这一手按下了她浮躁杂乱的心情，暂时把注意力挪到这桌饭菜上来。
“三爷爷，你尝尝看合不合口味，有没有哪里不足？”
简老头儿垂着眼，视线挨着桌子上打量了一圈儿，华国美食讲究的是色香味俱全，这菜式先不论味道如何，第一眼就看的是卖相，简单的打个比方，青翠嫩绿的小油菜，炒出来水灵灵的看着就让人有食欲，可要是炒成了枯黄，直接让人没了想吃的*。一道菜的卖相好，先就添了三分好感度。
十六道菜要是普通人挨个要都细看过去，怎么着也得个半分一分钟的，可是老头儿到底是行家中的行家，只扫了一眼就都瞅清楚了，非但是清楚了，还相当的明白通透。
正文 第三百四十八章 小习惯
简老头儿挨道菜都瞅完了，朱红翠绿，欠一分则生，过一分则老，可以说是火候恰到好处，光是这卖相足可以打个九点九分。之所以没给满分是因为还欠了一处。
老头儿也算是火眼金睛了，一下子就逮着了那道佛跳墙了，纪岩并没有按照常规性的做法，连壳带肉放到了一起煮，这样子倒也不是说不行，在没有尝到口味之前任何结论下的都为是过早，只是单纯从视觉效果上便欠了这一分毫，不知道这是疏忽了还是别有用意。
在座上的四人除了他还有纪岩本身不算在内，简勋那是外行自然没这么眼亮，即便是老大跟在老头儿身边数年被熏陶了一些油烟气，到底不算是正经行家里手，也是瞅不到这一层上来，所以看出问题的也就是简老头儿一个。 ↑返回顶部↑
回忆起这些个点点滴滴，纪岩发呆了一会儿，跟着像是魔怔了一样把原本该要趁活着剥肉处理的鲍鱼洗净后整只的直接放进了砂锅里，并没有按原先壳铺底肉其上的做法，不知道是不是怕自己再后悔，动作快的惊人，丝毫不留往后退的机会，径直摆放好了食材直接往到了灶炉上盖了盖子，直到看不见里头的东西才闭了闭眼睛长长的松了口气。跟着继续处理其他食材，暂时让忙碌来代替思考，忘记这道让她纠结着心绪繁乱的菜。
九点钟，店里的人员碌续开始到了，炉灶上的各种锅子也先后都开了火进行炖煮。
十点钟，加工至半成品的食材一半儿出锅，该配主食材或辅料按照步骤有条不紊的烹制着。
十一点钟，几样冷菜拼盘切拌好装盘配饰刀工围边儿，颜色搭配清新爽目，视觉效果良好。
二十分钟后，宴请的客人到场。
十二点钟，十六道菜式尽数做好出锅装盘，相继端送上了二楼特留的包间儿。
直到此刻纪岩才算完成任务的摘下帽子，解了身上的厨师服，洗了洗手离开后厨，直到踏进包间的前一秒钟，像是即将面临着某种沉重的时刻，倍感压力的深深吸了口气，昂首走了进去。
没人知道此时她心里想着什么，看似一场感谢宴，内里又含着什么样的用义只她自己知道。这时候她的心情是矛盾着的，即希望有个结果，又不希望真的是那样，纠结而惶恐着，表面上的平静远远无法遮挡内心的汹涌澎湃。
包间十几人坐的二号圆桌上摆着刚出炉的十六道菜，客人只有三位，简老头儿、凶老大、简勋。
纪岩一走进来，简勋先站起来拉开了身边的椅子让她坐下来，边给按了按肩膀：“忙活了这一上午，肯定是累坏了。”
简老头儿耷拉着眼皮睁都没睁一下，老大瞅着他那妻奴样儿直撇嘴，不就是做了顿饭吗，至于宝贝成这样儿吗，真当谁没受过累是咋地？有女朋友就得瑟臭显摆了呗？
简勋可不管那个，按着挺美滋滋儿哒，倒是纪岩觉着太丢脸了赶紧按住了肩头上紧忙活的大手，扯到旁边让他坐下来。今天这主角是老头子，紧着招呼的也是他，别整的跟她才是主角似的。也借着这一手按下了她浮躁杂乱的心情，暂时把注意力挪到这桌饭菜上来。
“三爷爷，你尝尝看合不合口味，有没有哪里不足？”
简老头儿垂着眼，视线挨着桌子上打量了一圈儿，华国美食讲究的是色香味俱全，这菜式先不论味道如何，第一眼就看的是卖相，简单的打个比方，青翠嫩绿的小油菜，炒出来水灵灵的看着就让人有食欲，可要是炒成了枯黄，直接让人没了想吃的*。一道菜的卖相好，先就添了三分好感度。
十六道菜要是普通人挨个要都细看过去，怎么着也得个半分一分钟的，可是老头儿到底是行家中的行家，只扫了一眼就都瞅清楚了，非但是清楚了，还相当的明白通透。
正文 第三百四十八章 小习惯
简老头儿挨道菜都瞅完了，朱红翠绿，欠一分则生，过一分则老，可以说是火候恰到好处，光是这卖相足可以打个九点九分。之所以没给满分是因为还欠了一处。
老头儿也算是火眼金睛了，一下子就逮着了那道佛跳墙了，纪岩并没有按照常规性的做法，连壳带肉放到了一起煮，这样子倒也不是说不行，在没有尝到口味之前任何结论下的都为是过早，只是单纯从视觉效果上便欠了这一分毫，不知道这是疏忽了还是别有用意。
在座上的四人除了他还有纪岩本身不算在内，简勋那是外行自然没这么眼亮，即便是老大跟在老头儿身边数年被熏陶了一些油烟气，到底不算是正经行家里手，也是瞅不到这一层上来，所以看出问题的也就是简老头儿一个。 ↑返回顶部↑