第152章 红薯作坊（1 / 2）
餐桌上，张氏她们也用红薯粉做了一道菜。
做菜的菜谱自然也是系统给的。
就是一道普通的炒红薯粉。
做的时候首先用水将红薯粉泡软剪短，放置一旁，之后将猪肉切成肉末，大白菜切细同样备用，准备生抽，料酒，糖，葱姜等调料。
热锅，锅中放油，油两成热的时候下肉末，同时下葱姜，炒至肉末开始变色时，加入大白菜丝，倒入红薯粉丝，翻炒两下，加入调料，再次翻炒均匀之后，加适量水盖上锅盖。
小火煮约两分钟，待汤汁收得差不多时，关火，撒点送花即可。
因为这道菜做起来简单，也不费时间，所以是最后才做，最后才端到餐桌上。
菜从靠近吴白的位置端上来，一瞬间，吴白的鼻尖就被一股诱人的香味包裹住。
香味传播的速度很快，袁立仁又坐在离不白不远的地方，很快也闻到炒红薯粉的味道，他一眼就认出盘子里的就是他刚刚吃过的红薯粉，惊讶地说道：“原来红薯粉还能用来做菜，好香！”
丫丫得意地说道：“当然，这是我朋友教我大嫂做的，肯定很好吃，大家都快尝尝。”
嘴上说着让大家快尝尝，丫丫已经把自己的碗推过去给老二，催促着老二给她夹红薯粉。
老二给她夹了三筷子的红薯粉，碗里装了快半碗，才推回去给丫丫。
丫丫拿着自己的小勺子，低着头，扒拉起来。
袁立仁虽然已经八岁了，可是筷子用得还不是很好，作为地主家的宝贝儿子，平时吃饭都是下人喂的，他也把碗推过去给离他最近的老四。
老四很实在地给他夹了满满一碗的红薯粉过去。
袁立仁也用个小勺子扒拉起来。
没一会，丫丫跟袁立仁两个都吃得满嘴流油。
餐桌上的众位也开始吃了起来。
”好吃，这红薯粉很劲道，完全吸收了肉的香味跟调味的味道，吃着很新鲜。”
楚县令吃了一口，就忍不住赞叹起来。
村长也吃了一口，惊喜地瞪大了眼睛：“没想到红薯还能做成这样，这东西吃起来竟然没什么红薯的味道，可是入口爽滑，有弹性，还不会黏糊糊的，也不会咬不断，口感很好。”
就连手下掌管了百味楼，吃过无数珍馐百味的吴白，在吃到红薯粉的时候，也被红薯粉的味道吸引住，点评道：“红薯粉颜色微黄发凉，搭配肉末跟青菜，光是卖相上就很引人食欲，而且这应该是一道家常菜，光是看着这卖相，就觉得无论是富人还是穷人都能吃得起。
是一道无论是卖相跟味道都很接地气的菜，这菜要是放到酒楼里面卖，定然会很受欢迎。”
百味楼从来就不是专门为了做有钱人的生意才开的，它服务的对象是全部的老百姓，所以吴白追求的菜式更多的是不分阶级的菜式，无论什么人都能够吃得起。
这道炒红薯粉就很不错。
一道炒红薯粉，只有零星的肉末，却能炒出比肉还要好吃的味道来。
院子里面，对于炒红薯粉的味道也是清一色的表扬。
村子里大家都种了红薯，今年还收获了不少，知道炒红薯粉就能弄到这么好吃，有不少人就开始问红薯粉是怎么做出来的。
就连村长也在好奇地询问苏老爷子。
苏老爷子看着丫丫，示意丫丫说话。 ↑返回顶部↑
做菜的菜谱自然也是系统给的。
就是一道普通的炒红薯粉。
做的时候首先用水将红薯粉泡软剪短，放置一旁，之后将猪肉切成肉末，大白菜切细同样备用，准备生抽，料酒，糖，葱姜等调料。
热锅，锅中放油，油两成热的时候下肉末，同时下葱姜，炒至肉末开始变色时，加入大白菜丝，倒入红薯粉丝，翻炒两下，加入调料，再次翻炒均匀之后，加适量水盖上锅盖。
小火煮约两分钟，待汤汁收得差不多时，关火，撒点送花即可。
因为这道菜做起来简单，也不费时间，所以是最后才做，最后才端到餐桌上。
菜从靠近吴白的位置端上来，一瞬间，吴白的鼻尖就被一股诱人的香味包裹住。
香味传播的速度很快，袁立仁又坐在离不白不远的地方，很快也闻到炒红薯粉的味道，他一眼就认出盘子里的就是他刚刚吃过的红薯粉，惊讶地说道：“原来红薯粉还能用来做菜，好香！”
丫丫得意地说道：“当然，这是我朋友教我大嫂做的，肯定很好吃，大家都快尝尝。”
嘴上说着让大家快尝尝，丫丫已经把自己的碗推过去给老二，催促着老二给她夹红薯粉。
老二给她夹了三筷子的红薯粉，碗里装了快半碗，才推回去给丫丫。
丫丫拿着自己的小勺子，低着头，扒拉起来。
袁立仁虽然已经八岁了，可是筷子用得还不是很好，作为地主家的宝贝儿子，平时吃饭都是下人喂的，他也把碗推过去给离他最近的老四。
老四很实在地给他夹了满满一碗的红薯粉过去。
袁立仁也用个小勺子扒拉起来。
没一会，丫丫跟袁立仁两个都吃得满嘴流油。
餐桌上的众位也开始吃了起来。
”好吃，这红薯粉很劲道，完全吸收了肉的香味跟调味的味道，吃着很新鲜。”
楚县令吃了一口，就忍不住赞叹起来。
村长也吃了一口，惊喜地瞪大了眼睛：“没想到红薯还能做成这样，这东西吃起来竟然没什么红薯的味道，可是入口爽滑，有弹性，还不会黏糊糊的，也不会咬不断，口感很好。”
就连手下掌管了百味楼，吃过无数珍馐百味的吴白，在吃到红薯粉的时候，也被红薯粉的味道吸引住，点评道：“红薯粉颜色微黄发凉，搭配肉末跟青菜，光是卖相上就很引人食欲，而且这应该是一道家常菜，光是看着这卖相，就觉得无论是富人还是穷人都能吃得起。
是一道无论是卖相跟味道都很接地气的菜，这菜要是放到酒楼里面卖，定然会很受欢迎。”
百味楼从来就不是专门为了做有钱人的生意才开的，它服务的对象是全部的老百姓，所以吴白追求的菜式更多的是不分阶级的菜式，无论什么人都能够吃得起。
这道炒红薯粉就很不错。
一道炒红薯粉，只有零星的肉末，却能炒出比肉还要好吃的味道来。
院子里面，对于炒红薯粉的味道也是清一色的表扬。
村子里大家都种了红薯，今年还收获了不少，知道炒红薯粉就能弄到这么好吃，有不少人就开始问红薯粉是怎么做出来的。
就连村长也在好奇地询问苏老爷子。
苏老爷子看着丫丫，示意丫丫说话。 ↑返回顶部↑