第23节（3 / 4）
萧依依望着因为没买到包子，而不肯离去的学生，当即表示：“明日我一定多带点包子过来，如今人手还不够，还请大家见谅。等过段时间吧，我一定多雇点人，保证大家都能吃得上美味的包子。”
听到她的话，学生们的情绪稍微安定了下来。有人还表示家中奴仆众多，若是娘娘需要，他就把人送过来。
萧依依：谢谢了，这万恶的封建主义。
她还接受不到把人当作奴隶使唤，她都是通过雇佣的方式，让乡亲们获得工钱。长安居不易，她的连锁企业若是能壮大起来，雇的百姓越多，大家的生活也许能变得更好。
她的脑子很笨，她既不懂朝堂上的风云变幻，也不懂后宫当中的争宠站位。她的能力很小，做不了兴国安邦的大事，也不会做肥皂造玻璃弄大.炮。
但是她想通过自己的努力，让更多的人能吃饱穿暖。
刘家村
今日的火爆销售让萧依依充满了信心，她又雇了四个善灶的妇人，把小卖部的供应作坊扩大了一倍。
嗯，吃食的种类也太少了，再好吃的东西天天吃也会腻的。
“夫人，我们这是要做什么？”刘三嫂低声地问。
她被夫人升为管事，工钱多了一百个铜板，干活也更有劲了。她领着新雇的妇人洗手洁面，又把头发用布包好。待几人整理干净后，她才把下属带到萧依依的面前。
夫人说了，做吃食这一行最要干净，尤其是饭菜里绝不能掉头发进去。
萧依依拿着炭笔，思考了一会儿，在李渊写好的菜谱上圈了两样。
今天她自己观察过了，男生都爱吃肉，咸包子明显比甜包子更受欢迎。她打算再推出羊肉烧卖和鲜肉烧卖，肉馅满满，男生应该会喜欢的。
烧卖的制作并不复杂，用烫面为皮，裹上肉馅包好，在蒸笼上蒸熟便可食用。烧卖又称“捎卖”，原意是“捎带着卖”。早年这种小点心在茶馆里出售，一壶浓浓的茶水，配上一笼热气腾腾的烧卖，便是最受人欢迎的搭配。
烧卖的口味很多，在北方内蒙地区，流行的是羊肉配以大葱鲜姜的烧卖，而在南方一带，有三鲜烧卖、猪肉冬笋烧卖、鲜虾烧卖甚至蟹籽烧卖。
想起烧麦的滋味，萧依依的肚子有点馋了。
“你们几个，是烧卖组，负责剁馅擀面包烧卖，可能做到？”
几个妇人连连点头：“能的，能的。”
“烧卖”这个吃食的名字，她们没听说过，但剁馅擀面的活计，她们都是会的。包烧卖不会，但她们会包牢丸（饺子），估计也不会太难。
几人听着萧依依的安排，顺利把烧卖蒸了出来。一掀起锅盖，鲜香四溢，让人不由自主地吞咽口水。
还冒着热气，烧卖的皮子晶莹透明，惹人垂涎。身为主家的萧依依夹了一块，用筷子稍稍拨开，肉汁瞬间流到小碟上。品上一口，香而不腻，羊肉的味道一点儿也不膻，肉质非常嫩。
她赞了一句：“不错，明天就加上这个。”
刘三嫂领着几人，对视了以眼，顿时松了一口气。太好了，夫人吃得满意，她们就能保住这份工作。
萧依依又夹了一个鲜肉烧卖，和羊肉馅的不一样，这种烧卖偏轻爽口感。剁碎的冬笋有很棒的提鲜作用，带点微甜和清香，还能吃到笋粒的口感。
笋是附近的山上挖的，村里的半大孩子去挖了几筐，萧依依按照一斤一文钱的价格，都收购过来。
她个人是偏好猪肉口味的，吃着爽口，但目测唐人会更喜欢吃味道更浓的羊肉烧卖。
猪肉在大唐这个年代，还是处于“富者不肯吃，贫者不解煮”的阶段。国子监的学生大多是贵族，自然更青睐羊肉馅的。
试菜完毕，萧依依端了一盘烧卖回去，给李渊当夜宵。其余的，都分给员工们当福利，可把她们乐坏了。
“福利”这个词，是她们向夫人学的。夫人手头松，又是体贴人的主儿，每逢推出什么新吃食，都总忘不了她们。 ↑返回顶部↑
听到她的话，学生们的情绪稍微安定了下来。有人还表示家中奴仆众多，若是娘娘需要，他就把人送过来。
萧依依：谢谢了，这万恶的封建主义。
她还接受不到把人当作奴隶使唤，她都是通过雇佣的方式，让乡亲们获得工钱。长安居不易，她的连锁企业若是能壮大起来，雇的百姓越多，大家的生活也许能变得更好。
她的脑子很笨，她既不懂朝堂上的风云变幻，也不懂后宫当中的争宠站位。她的能力很小，做不了兴国安邦的大事，也不会做肥皂造玻璃弄大.炮。
但是她想通过自己的努力，让更多的人能吃饱穿暖。
刘家村
今日的火爆销售让萧依依充满了信心，她又雇了四个善灶的妇人，把小卖部的供应作坊扩大了一倍。
嗯，吃食的种类也太少了，再好吃的东西天天吃也会腻的。
“夫人，我们这是要做什么？”刘三嫂低声地问。
她被夫人升为管事，工钱多了一百个铜板，干活也更有劲了。她领着新雇的妇人洗手洁面，又把头发用布包好。待几人整理干净后，她才把下属带到萧依依的面前。
夫人说了，做吃食这一行最要干净，尤其是饭菜里绝不能掉头发进去。
萧依依拿着炭笔，思考了一会儿，在李渊写好的菜谱上圈了两样。
今天她自己观察过了，男生都爱吃肉，咸包子明显比甜包子更受欢迎。她打算再推出羊肉烧卖和鲜肉烧卖，肉馅满满，男生应该会喜欢的。
烧卖的制作并不复杂，用烫面为皮，裹上肉馅包好，在蒸笼上蒸熟便可食用。烧卖又称“捎卖”，原意是“捎带着卖”。早年这种小点心在茶馆里出售，一壶浓浓的茶水，配上一笼热气腾腾的烧卖，便是最受人欢迎的搭配。
烧卖的口味很多，在北方内蒙地区，流行的是羊肉配以大葱鲜姜的烧卖，而在南方一带，有三鲜烧卖、猪肉冬笋烧卖、鲜虾烧卖甚至蟹籽烧卖。
想起烧麦的滋味，萧依依的肚子有点馋了。
“你们几个，是烧卖组，负责剁馅擀面包烧卖，可能做到？”
几个妇人连连点头：“能的，能的。”
“烧卖”这个吃食的名字，她们没听说过，但剁馅擀面的活计，她们都是会的。包烧卖不会，但她们会包牢丸（饺子），估计也不会太难。
几人听着萧依依的安排，顺利把烧卖蒸了出来。一掀起锅盖，鲜香四溢，让人不由自主地吞咽口水。
还冒着热气，烧卖的皮子晶莹透明，惹人垂涎。身为主家的萧依依夹了一块，用筷子稍稍拨开，肉汁瞬间流到小碟上。品上一口，香而不腻，羊肉的味道一点儿也不膻，肉质非常嫩。
她赞了一句：“不错，明天就加上这个。”
刘三嫂领着几人，对视了以眼，顿时松了一口气。太好了，夫人吃得满意，她们就能保住这份工作。
萧依依又夹了一个鲜肉烧卖，和羊肉馅的不一样，这种烧卖偏轻爽口感。剁碎的冬笋有很棒的提鲜作用，带点微甜和清香，还能吃到笋粒的口感。
笋是附近的山上挖的，村里的半大孩子去挖了几筐，萧依依按照一斤一文钱的价格，都收购过来。
她个人是偏好猪肉口味的，吃着爽口，但目测唐人会更喜欢吃味道更浓的羊肉烧卖。
猪肉在大唐这个年代，还是处于“富者不肯吃，贫者不解煮”的阶段。国子监的学生大多是贵族，自然更青睐羊肉馅的。
试菜完毕，萧依依端了一盘烧卖回去，给李渊当夜宵。其余的，都分给员工们当福利，可把她们乐坏了。
“福利”这个词，是她们向夫人学的。夫人手头松，又是体贴人的主儿，每逢推出什么新吃食，都总忘不了她们。 ↑返回顶部↑