第105章 歃血为盟（3 / 4）
荤菜不嫌腥腻，素菜不嫌平淡。
今天由〔四海一家〕呈现给大家的就是晋西北传统宴席——山西十大碗。
山西十大碗共十道菜：水白肉、核桃肉、夹沙肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。
荤素配搭，选料上乘，酸辣甜咸，一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。
十大碗中的小酥肉堪称一绝，用五花肉加鸡蛋和干粉经过炸、煨、烹调的碗菜，其肉酥汤香，味浓，利口不腻，一口下去回味无穷；芥末粉皮汤是一种让人提起来就流哈喇子的美食，这道美食的工序是先将新鲜的粉皮下开水中汆一下，然后再用豆腐皮、蛋皮、青菜、葱花加上高汤入锅调制成汤汁，直接浇在汆好的粉皮上面，最后再加上自制的芥末汁，一碗辛辣刺激的粉皮芥末汤便完成了。冬日里，吃上这么一碗芥末粉皮汤，那叫一个爽。剩余的八大碗，各碗有各碗的特色，碗碗经典！
虽然所谓的〔山西十大碗〕材料讲究程度不及杭州〔谪仙楼〕那一桌考究，但是它的粗犷与豪迈却正对了江湖儿女不拘小节这一点了，是以众人吃的很是尽兴，宾主尽欢！
姚俊杰道：
“剑狂兄，听大哥说，你那人生鼎沸，不知道有多少人啊？”
赵山河放下茶杯，说道：
“本来追随于我的只有二十几个弟兄，后来我又在城寨中心招募了一批人手，现在大概有个二百多人吧！”
姚俊杰到：
“剑狂兄银子够用吗？”
赵山河神秘一笑，说道：
“愚兄忙活的这件事儿，你猜谁最应该上心?其实早在你们来到这之前，那边就有专人找我接洽了，如今高贯京一党已是日薄西山了，所以之前深受其害的人也到了咸鱼翻身的时候了，然后某画家就找到愚兄了，请原谅愚兄之前未曾言明了。”
姚俊杰笑道：
“实际上至剑狂兄与我等商讨那件事儿的时候，我就有所怀疑了，你毕竟没什么日进斗金的产业，却提出如此规模的设想，果然你的背后站着一个有着相当身家的存在啊！”
赵山河哈哈笑道：
“如今城墙和护城河已经有着落了，接下来我打算凝结一股势力，毕竟如此浩大的工程，最终只能捏在咱们自己的手里，我可不想等一切尘埃落定之后，那画家在空降一个酒囊饭袋来接管咱们兄弟的成果，姚老弟怎么看待这件事?”
姚俊杰对叶无缺道：
“大哥，依你所见呢？”
叶无缺笑道：
“整合起〔霸王城寨〕一盘散沙的乱象，形成一股力量为我所用，的确可行，免得日后咱们辛辛苦苦打造的〔霸王城寨〕落在了某些酒囊饭袋的手里，到时候剑狂兄的心血毁于一旦不说，某画家捞过界的行为也会刺激的西夏和辽人的神经，一旦那两家同时发难，刚具雏形的〔霸王城寨〕就会顷刻间灰飞烟灭了！剑狂兄打算成立自己的势力并非恋栈地位，实在是他无法信任‘那边’啊！〔霸王城寨〕”
赵山河向叶无缺比了个大拇指，姚俊杰道：
“我猜剑狂兄除了打算将那些混迹于〔霸王城寨〕的汉家豪杰纳入麾下以外，最想招揽的还是我们兄弟几个吧？”
赵山河不可置否的看着姚俊杰等人，等待着他们的回答。
叶无缺笑道：
“承蒙剑狂兄看得起，不过在下一向闲云野鹤惯了，生性散漫，恐怕不能加入剑狂兄的麾下了。”
之后赵山河又看向了同样高大的虚行。
虚行抓了抓他的大秃头，说道：
“正如小僧大哥所言，我们都是习惯了那种无拘无束、逍遥自在的日子，硬着头皮加入剑狂兄的麾下不是不行，就怕到时候弟兄几个的散漫模样给其他人起了一个坏头儿……” ↑返回顶部↑
今天由〔四海一家〕呈现给大家的就是晋西北传统宴席——山西十大碗。
山西十大碗共十道菜：水白肉、核桃肉、夹沙肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。
荤素配搭，选料上乘，酸辣甜咸，一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。
十大碗中的小酥肉堪称一绝，用五花肉加鸡蛋和干粉经过炸、煨、烹调的碗菜，其肉酥汤香，味浓，利口不腻，一口下去回味无穷；芥末粉皮汤是一种让人提起来就流哈喇子的美食，这道美食的工序是先将新鲜的粉皮下开水中汆一下，然后再用豆腐皮、蛋皮、青菜、葱花加上高汤入锅调制成汤汁，直接浇在汆好的粉皮上面，最后再加上自制的芥末汁，一碗辛辣刺激的粉皮芥末汤便完成了。冬日里，吃上这么一碗芥末粉皮汤，那叫一个爽。剩余的八大碗，各碗有各碗的特色，碗碗经典！
虽然所谓的〔山西十大碗〕材料讲究程度不及杭州〔谪仙楼〕那一桌考究，但是它的粗犷与豪迈却正对了江湖儿女不拘小节这一点了，是以众人吃的很是尽兴，宾主尽欢！
姚俊杰道：
“剑狂兄，听大哥说，你那人生鼎沸，不知道有多少人啊？”
赵山河放下茶杯，说道：
“本来追随于我的只有二十几个弟兄，后来我又在城寨中心招募了一批人手，现在大概有个二百多人吧！”
姚俊杰到：
“剑狂兄银子够用吗？”
赵山河神秘一笑，说道：
“愚兄忙活的这件事儿，你猜谁最应该上心?其实早在你们来到这之前，那边就有专人找我接洽了，如今高贯京一党已是日薄西山了，所以之前深受其害的人也到了咸鱼翻身的时候了，然后某画家就找到愚兄了，请原谅愚兄之前未曾言明了。”
姚俊杰笑道：
“实际上至剑狂兄与我等商讨那件事儿的时候，我就有所怀疑了，你毕竟没什么日进斗金的产业，却提出如此规模的设想，果然你的背后站着一个有着相当身家的存在啊！”
赵山河哈哈笑道：
“如今城墙和护城河已经有着落了，接下来我打算凝结一股势力，毕竟如此浩大的工程，最终只能捏在咱们自己的手里，我可不想等一切尘埃落定之后，那画家在空降一个酒囊饭袋来接管咱们兄弟的成果，姚老弟怎么看待这件事?”
姚俊杰对叶无缺道：
“大哥，依你所见呢？”
叶无缺笑道：
“整合起〔霸王城寨〕一盘散沙的乱象，形成一股力量为我所用，的确可行，免得日后咱们辛辛苦苦打造的〔霸王城寨〕落在了某些酒囊饭袋的手里，到时候剑狂兄的心血毁于一旦不说，某画家捞过界的行为也会刺激的西夏和辽人的神经，一旦那两家同时发难，刚具雏形的〔霸王城寨〕就会顷刻间灰飞烟灭了！剑狂兄打算成立自己的势力并非恋栈地位，实在是他无法信任‘那边’啊！〔霸王城寨〕”
赵山河向叶无缺比了个大拇指，姚俊杰道：
“我猜剑狂兄除了打算将那些混迹于〔霸王城寨〕的汉家豪杰纳入麾下以外，最想招揽的还是我们兄弟几个吧？”
赵山河不可置否的看着姚俊杰等人，等待着他们的回答。
叶无缺笑道：
“承蒙剑狂兄看得起，不过在下一向闲云野鹤惯了，生性散漫，恐怕不能加入剑狂兄的麾下了。”
之后赵山河又看向了同样高大的虚行。
虚行抓了抓他的大秃头，说道：
“正如小僧大哥所言，我们都是习惯了那种无拘无束、逍遥自在的日子，硬着头皮加入剑狂兄的麾下不是不行，就怕到时候弟兄几个的散漫模样给其他人起了一个坏头儿……” ↑返回顶部↑