第247章 夺冠(2 / 3)
既然速度比不上了,那他就要拿出自己的成名之作!来应对马腾的这八道菜!
与此同时,评委们看着这颜色鲜艳,香气扑鼻的八道菜都眼前一亮。
其中不乏有之前对马腾表示完全不欣赏的评委。
他们此时已经完全改观了,这个人居然能将速度和味道结合的这么完美,实在是太罕见了。
一个厨师忍不住问道:“你这八道菜叫什么?”
马腾只是微微一笑,紧接着说道:“满汉全席!”
此言一出,全场哗然。
八道菜就敢叫满汉全席?这是何等的猖狂!
“你是说你这八道菜,比得上人家满汉全席一百零八道菜?”
“没错!”马腾微微一笑:“比它还强!”
全场安静了下来。
满汉全席代表着什么自然不用多说,这个人已经狂妄到了这个程度,足以让所有人都咋舌。
马腾解释道:“我并非只是用一种手法来做这八道菜,八道菜,代表着八大菜系,又包含着食物的所有做法,你们所见到的焯水,过油,并不是我为了可以加速做菜的进度而那么做的,而是我为了还原食物中的炖煮和油炸。”
听到马腾这么一说,其他几个人还真有点懵了,他说的倒是挺像这么一回事的。
这下子那些说马腾是为了加快进度故意用油炸的选手们有些不好意思了。
“怎么可能呢!”一个人压低声音说道:“都是吹牛,过油就是过油,还说什么油炸,我就不信他真的能做出油炸的口感来!”
评委们此时真的是坐不住了,第一个评委笑着说道:“算了算了,你们问,我先来!”
他直接夹起了一块好像是牛肉的东西塞进了嘴里。
第一道菜,是一个汤食。
只是第一口,他就相当的震惊。
“这居然是烤肉的口感和味道?”
再夹起来一块土豆片一样的东西,他只是轻轻一咬,却听见了咔嚓一声脆响。
“这你居然做出了油炸的感觉?”
他更是十分的震惊。
马腾微微一笑,直接说道:“虽然同样是油炸,但每一样食物都有适合自己的温度,像是蔬菜,水分高,油炸之后之后瞬间熟透,面片,水分少,过油之后直接就熟了脆了,再翻炒的时候再想办法让它少接触汤汁,就会保持它的口感。”
所有人都傻了,这个人是厨师吗?怎么和自己之前接触过的厨艺完全不一样啊。
而其他几个评委也纷纷按耐不住,吃了起来。
当一块一块地食物放在了嘴里,所有人的眼神之中充满了震惊。
这种食物,简直就是天赐一般,他们完全没有想到人居然也能做出这样的味道。
他们陷入了深深的震惊之中无法自拔。 ↑返回顶部↑
与此同时,评委们看着这颜色鲜艳,香气扑鼻的八道菜都眼前一亮。
其中不乏有之前对马腾表示完全不欣赏的评委。
他们此时已经完全改观了,这个人居然能将速度和味道结合的这么完美,实在是太罕见了。
一个厨师忍不住问道:“你这八道菜叫什么?”
马腾只是微微一笑,紧接着说道:“满汉全席!”
此言一出,全场哗然。
八道菜就敢叫满汉全席?这是何等的猖狂!
“你是说你这八道菜,比得上人家满汉全席一百零八道菜?”
“没错!”马腾微微一笑:“比它还强!”
全场安静了下来。
满汉全席代表着什么自然不用多说,这个人已经狂妄到了这个程度,足以让所有人都咋舌。
马腾解释道:“我并非只是用一种手法来做这八道菜,八道菜,代表着八大菜系,又包含着食物的所有做法,你们所见到的焯水,过油,并不是我为了可以加速做菜的进度而那么做的,而是我为了还原食物中的炖煮和油炸。”
听到马腾这么一说,其他几个人还真有点懵了,他说的倒是挺像这么一回事的。
这下子那些说马腾是为了加快进度故意用油炸的选手们有些不好意思了。
“怎么可能呢!”一个人压低声音说道:“都是吹牛,过油就是过油,还说什么油炸,我就不信他真的能做出油炸的口感来!”
评委们此时真的是坐不住了,第一个评委笑着说道:“算了算了,你们问,我先来!”
他直接夹起了一块好像是牛肉的东西塞进了嘴里。
第一道菜,是一个汤食。
只是第一口,他就相当的震惊。
“这居然是烤肉的口感和味道?”
再夹起来一块土豆片一样的东西,他只是轻轻一咬,却听见了咔嚓一声脆响。
“这你居然做出了油炸的感觉?”
他更是十分的震惊。
马腾微微一笑,直接说道:“虽然同样是油炸,但每一样食物都有适合自己的温度,像是蔬菜,水分高,油炸之后之后瞬间熟透,面片,水分少,过油之后直接就熟了脆了,再翻炒的时候再想办法让它少接触汤汁,就会保持它的口感。”
所有人都傻了,这个人是厨师吗?怎么和自己之前接触过的厨艺完全不一样啊。
而其他几个评委也纷纷按耐不住,吃了起来。
当一块一块地食物放在了嘴里,所有人的眼神之中充满了震惊。
这种食物,简直就是天赐一般,他们完全没有想到人居然也能做出这样的味道。
他们陷入了深深的震惊之中无法自拔。 ↑返回顶部↑