第89节（1 / 4）
林凌拿起一颗麦子，用指甲抠掉外面的黄色的麦皮，“因为我没有去除麦子上面的一层外壳，如果去除了，用里面的麦仁磨成的粉就是白色的。”
夏末拿起麦子仔细看了看，“那外面这个可以吃吗？”
“可以的。”林凌将磨好的十斤麦子粉装进了一只白布袋子里，“待会儿做好了你尝尝。”
“我帮姐姐做。”夏末跟在林凌身后进厨房：“我现在要开始烧火吗？”
“不着急，待会儿再弄。”林凌先拿了三斤面粉放入洗干净的盆里，加了一点盐，再倒入温开水将面粉搅合搅合，然后将早前做面粉攒下来的一坨老面扔进了面粉里。
一直扒在灶台旁的夏末看着那一坨老面：“姐姐，这是什么？闻着怎么酸酸的？是不是臭了？”
“就是这样的。”林凌用力的揉着面粉，一会儿工夫就揉好了，拿盖子盖上发酵两个小时，等到临近傍晚时才揭盖。
面团已经发酵成功，变大了好几倍，轻轻一按就按出了几个手指印。
“现在我们来做包子。”林凌洗干净了手，将下午做好的两盆炒好的酸豇豆馅儿和切好的粉条端了过来。
林凌也是第一次做包子，按着记忆里做包子的步骤开始擀面，然后再包馅儿，包好后放在手心里团一团，顶端一拧变成一朵花就好了。
“姐姐，你做的好好看，像一朵小花儿。”夏末看着林凌包得很好看，也很简单，可等他自己上手试的时候，发现包包子这个活儿好难，一连试了三个没成功，他不敢再去尝试：“姐姐，我还是帮你烧火吧。”
“那你帮我擀这个面皮吧。”林凌将圆乎乎的擀面杖递给夏末，夏末尝试了一下，虽然擀得不是厚薄不均，但勉强能用：“姐姐，这个可以吗？”
“可以。”林凌接过面皮，开始接手做包子的活儿。
两人搭配着干活儿，不到半个小时就将包子全部做好了，数了数，一共做了四十五个包子。
其中三十个全部做的豇豆馅儿的，另外十五做的粉条馅儿的。
做好后就全部包子放到已经烧开了水的蒸笼里蒸上，等上半个小时便蒸好了。
蒸熟后的包子膨胀了两倍，原来瞧着瘦瘦小小的包子，一下子长到了林凌的手掌心那么大了。
“包子蒸好了。”林凌朝高高的眺望台上喊了一声，“小绿下来吃包子吗？”
小绿听到动静，顺着绳索飞快的从眺望台上滑了下来，麻利的爬上林凌的肩膀：我想尝一尝味道。
小绿只喜欢吃肉，很少吃其他的食物，但因为是新做的，所以它会尝一尝是什么味道，为了不浪费，林凌只掰了一点包子皮给小绿：“那我分一点给你尝一尝。”
小绿试了试味道。
林凌：“还要吗？”
小绿摇头，它还是更喜欢吃肉。
“那你继续去上面守着吧。”林凌转身给夏末、丑哥和大黑分了包子，至于八哥、鸡祖宗和春眠则更喜欢吃麦粒，所以她给它们各分了一小把麦子。
分好食物后，林凌拿起包子张嘴咬了一口，包子皮里夹杂着酸豇豆，味道微酸，但更多的是麦子粉天然的麦香，搭配起来十分好吃。
林凌又吃了一口，“有一杯豆浆就更完美了。”
捧着包子的夏末偏了偏头：“什么是豆浆？”
“豆浆就是豆子加水榨的汁儿。”林凌望着院子外面的一片土地，在稻田的那一边种着不少花生、大豆和玉米，等再等一个月收获了她就可以榨豆浆喝了。
不过豆浆还得等一个月，她可以提前榨一杯玉米汁来喝呀。
现在玉米已经抽穗长出了玉米棒，苞叶里面藏着的玉米现在正是水嫩多汁的时候，榨出的玉米汁应该很好喝。 ↑返回顶部↑
夏末拿起麦子仔细看了看，“那外面这个可以吃吗？”
“可以的。”林凌将磨好的十斤麦子粉装进了一只白布袋子里，“待会儿做好了你尝尝。”
“我帮姐姐做。”夏末跟在林凌身后进厨房：“我现在要开始烧火吗？”
“不着急，待会儿再弄。”林凌先拿了三斤面粉放入洗干净的盆里，加了一点盐，再倒入温开水将面粉搅合搅合，然后将早前做面粉攒下来的一坨老面扔进了面粉里。
一直扒在灶台旁的夏末看着那一坨老面：“姐姐，这是什么？闻着怎么酸酸的？是不是臭了？”
“就是这样的。”林凌用力的揉着面粉，一会儿工夫就揉好了，拿盖子盖上发酵两个小时，等到临近傍晚时才揭盖。
面团已经发酵成功，变大了好几倍，轻轻一按就按出了几个手指印。
“现在我们来做包子。”林凌洗干净了手，将下午做好的两盆炒好的酸豇豆馅儿和切好的粉条端了过来。
林凌也是第一次做包子，按着记忆里做包子的步骤开始擀面，然后再包馅儿，包好后放在手心里团一团，顶端一拧变成一朵花就好了。
“姐姐，你做的好好看，像一朵小花儿。”夏末看着林凌包得很好看，也很简单，可等他自己上手试的时候，发现包包子这个活儿好难，一连试了三个没成功，他不敢再去尝试：“姐姐，我还是帮你烧火吧。”
“那你帮我擀这个面皮吧。”林凌将圆乎乎的擀面杖递给夏末，夏末尝试了一下，虽然擀得不是厚薄不均，但勉强能用：“姐姐，这个可以吗？”
“可以。”林凌接过面皮，开始接手做包子的活儿。
两人搭配着干活儿，不到半个小时就将包子全部做好了，数了数，一共做了四十五个包子。
其中三十个全部做的豇豆馅儿的，另外十五做的粉条馅儿的。
做好后就全部包子放到已经烧开了水的蒸笼里蒸上，等上半个小时便蒸好了。
蒸熟后的包子膨胀了两倍，原来瞧着瘦瘦小小的包子，一下子长到了林凌的手掌心那么大了。
“包子蒸好了。”林凌朝高高的眺望台上喊了一声，“小绿下来吃包子吗？”
小绿听到动静，顺着绳索飞快的从眺望台上滑了下来，麻利的爬上林凌的肩膀：我想尝一尝味道。
小绿只喜欢吃肉，很少吃其他的食物，但因为是新做的，所以它会尝一尝是什么味道，为了不浪费，林凌只掰了一点包子皮给小绿：“那我分一点给你尝一尝。”
小绿试了试味道。
林凌：“还要吗？”
小绿摇头，它还是更喜欢吃肉。
“那你继续去上面守着吧。”林凌转身给夏末、丑哥和大黑分了包子，至于八哥、鸡祖宗和春眠则更喜欢吃麦粒，所以她给它们各分了一小把麦子。
分好食物后，林凌拿起包子张嘴咬了一口，包子皮里夹杂着酸豇豆，味道微酸，但更多的是麦子粉天然的麦香，搭配起来十分好吃。
林凌又吃了一口，“有一杯豆浆就更完美了。”
捧着包子的夏末偏了偏头：“什么是豆浆？”
“豆浆就是豆子加水榨的汁儿。”林凌望着院子外面的一片土地，在稻田的那一边种着不少花生、大豆和玉米，等再等一个月收获了她就可以榨豆浆喝了。
不过豆浆还得等一个月，她可以提前榨一杯玉米汁来喝呀。
现在玉米已经抽穗长出了玉米棒，苞叶里面藏着的玉米现在正是水嫩多汁的时候，榨出的玉米汁应该很好喝。 ↑返回顶部↑