第98节（1 / 4）
她还以为是用榴莲肉炖汤呢，原来是榴莲壳内侧的白瓤。
“好。”杨霞卿没有意见，她吸了吸鼻子，闻到一股肉香，她惊喜地问，“秧秧，脆肠烤好了？”
“应该吧。”许秧不确定地说，打开烤箱，那股浓郁肉香扑鼻而来。
一根根红色的烤肠表面油润润的，肠衣紧绷，似乎下一秒就要裂开，蹦出来香甜脆口的肉馅。
杨霞卿迫不及待地伸出手，却被表面的热气烫得缩回来。
虽然她还没尝到，但一闻香气，再看外表就知道这回的脆肠还是一样的味道。
杨霞卿现在很忙，视频没怎么发过，但看到好吃的，就忍不住拿起手机拍拍拍。
刘莹拿了几根长竹签过来，分别扎上香肠，递给一旁的杨霞卿。
杨霞卿拿着竹签，咬了一口香肠，烫得直吸气，却舍不得吐出来。
这脆肠是黑胡椒口味的，表皮脆，肉馅充满肉汁，弹牙可口，跟添加了大豆蛋白的脆肠完全是不一样的滋味。
“秧秧，你打算大批量生产脆肠，怎么没做一批有标识的外包装？”杨霞卿跟在许秧身后在屋里转着。
许秧拍了拍脑袋：“我忘了这一回事，我这周就找人帮忙做。”
“是吧，我觉得你食堂窗口取的名字挺不错的，不如脆肠也取一样的？”
许秧拿了一个盘子，拿起榴莲，顺着裂开的尖口掰开，取出果肉。
“禾苗这名字不会太土吗？”许秧问道，一个榴莲看起来那么大，果肉也就一点，算下来可真不便宜。
杨霞卿啃完了一根脆肠，继续啃下一根，“名字是简单，但是好记就行，你名字要是取得太高大上，还不见得让人记住呢。”
“那我想想。”杨霞卿说的话挺有道理的，许秧本来还想着找人算个名字。
如果确定用这个名字，那只要找人画商标就行了。
她拿过一把刀分离榴莲壳内侧的白瓤，切成大块放在一旁的盘子里。
处理过的排骨放入砂锅，再放入一半的白瓤，加入清水上锅炖着。
看着盘子里的榴莲，许秧正想用保鲜膜封起来，杨霞卿拦住她，“秧秧，你做个榴莲薄饼吧？如果有芝士，做个榴莲披萨？”
“家里没有芝士，我做榴莲薄饼吧。”许秧点头，她没做过披萨，不过做薄饼还是有经验的。
许秧揉好面团的时候，排骨汤已经开了，她把火调小，准备先做口水鸡。
杨霞卿吃完了脆肠，过来帮许秧洗香菜，有一下没一下地聊着学校里的事。
“秧秧，把鸡腿的骨头去了吧。”杨霞卿不想吐骨头，等会一口一块鸡肉，想想就好爽。
许秧没意见，她拿起菜刀三两下就去了骨头，冷水下锅，加入料酒姜片煮熟。
筷子能扎进肉里时，捞出鸡肉用凉开水冲一遍，再浸泡进冰水，可以让鸡肉更鲜嫩紧实。
趁着这个时间，许秧去调酱料，蒜末、小米椒、辣椒面、花椒面、白芝麻，淋上热油，再按比例加入生抽、陈醋、蚝油、少许白糖拌匀。
杨霞卿拿着水果刀切葱花和香菜，闻着许秧那边传来的香味，才刚塞了几根脆肠的肚子又咕咕叫起来。
许秧刀起刀落，鸡腿肉切好摆盘，撒上葱花和香菜，再浇上酱汁。 ↑返回顶部↑
“好。”杨霞卿没有意见，她吸了吸鼻子，闻到一股肉香，她惊喜地问，“秧秧，脆肠烤好了？”
“应该吧。”许秧不确定地说，打开烤箱，那股浓郁肉香扑鼻而来。
一根根红色的烤肠表面油润润的，肠衣紧绷，似乎下一秒就要裂开，蹦出来香甜脆口的肉馅。
杨霞卿迫不及待地伸出手，却被表面的热气烫得缩回来。
虽然她还没尝到，但一闻香气，再看外表就知道这回的脆肠还是一样的味道。
杨霞卿现在很忙，视频没怎么发过，但看到好吃的，就忍不住拿起手机拍拍拍。
刘莹拿了几根长竹签过来，分别扎上香肠，递给一旁的杨霞卿。
杨霞卿拿着竹签，咬了一口香肠，烫得直吸气，却舍不得吐出来。
这脆肠是黑胡椒口味的，表皮脆，肉馅充满肉汁，弹牙可口，跟添加了大豆蛋白的脆肠完全是不一样的滋味。
“秧秧，你打算大批量生产脆肠，怎么没做一批有标识的外包装？”杨霞卿跟在许秧身后在屋里转着。
许秧拍了拍脑袋：“我忘了这一回事，我这周就找人帮忙做。”
“是吧，我觉得你食堂窗口取的名字挺不错的，不如脆肠也取一样的？”
许秧拿了一个盘子，拿起榴莲，顺着裂开的尖口掰开，取出果肉。
“禾苗这名字不会太土吗？”许秧问道，一个榴莲看起来那么大，果肉也就一点，算下来可真不便宜。
杨霞卿啃完了一根脆肠，继续啃下一根，“名字是简单，但是好记就行，你名字要是取得太高大上，还不见得让人记住呢。”
“那我想想。”杨霞卿说的话挺有道理的，许秧本来还想着找人算个名字。
如果确定用这个名字，那只要找人画商标就行了。
她拿过一把刀分离榴莲壳内侧的白瓤，切成大块放在一旁的盘子里。
处理过的排骨放入砂锅，再放入一半的白瓤，加入清水上锅炖着。
看着盘子里的榴莲，许秧正想用保鲜膜封起来，杨霞卿拦住她，“秧秧，你做个榴莲薄饼吧？如果有芝士，做个榴莲披萨？”
“家里没有芝士，我做榴莲薄饼吧。”许秧点头，她没做过披萨，不过做薄饼还是有经验的。
许秧揉好面团的时候，排骨汤已经开了，她把火调小，准备先做口水鸡。
杨霞卿吃完了脆肠，过来帮许秧洗香菜，有一下没一下地聊着学校里的事。
“秧秧，把鸡腿的骨头去了吧。”杨霞卿不想吐骨头，等会一口一块鸡肉，想想就好爽。
许秧没意见，她拿起菜刀三两下就去了骨头，冷水下锅，加入料酒姜片煮熟。
筷子能扎进肉里时，捞出鸡肉用凉开水冲一遍，再浸泡进冰水，可以让鸡肉更鲜嫩紧实。
趁着这个时间，许秧去调酱料，蒜末、小米椒、辣椒面、花椒面、白芝麻，淋上热油，再按比例加入生抽、陈醋、蚝油、少许白糖拌匀。
杨霞卿拿着水果刀切葱花和香菜，闻着许秧那边传来的香味，才刚塞了几根脆肠的肚子又咕咕叫起来。
许秧刀起刀落，鸡腿肉切好摆盘，撒上葱花和香菜，再浇上酱汁。 ↑返回顶部↑