第53节（2 / 4）
夏天的菜比较多，要是吃不完，可以送给邻居朋友或者放到太阳底下晒成菜干。
菜干跟新鲜的菜比起来又是另一种风味，尤其秋冬做炖菜，放点菜干下去，味道会很好。
浇完菜地，两人过去西瓜地浇水。
陆岙种的西瓜也挺多，现在西瓜早已发了芽，已经开始爬藤了。
有宋州在，西瓜地里没虫子也没杂草，绿油油一大片西瓜苗，看着别提多让人舒心。
陆岙心情大好地回家做饭。
他特地推宋州坐到院子里，“今天我做饭，你先休息休息。”
“不用帮忙打下手？”
陆岙原本不想让他动手，听他这话时，目光扫到盆里的青蟹。
青蟹其实还挺难洗的。
陆岙眼睛转回来，迟疑道：“青蟹能用法术刷吗？”
“不能。”宋州笑，“不过我能下雨把它们冲洗干净。”
“那还是算了。”陆岙遗憾地摆手拒绝，“天上的云又不是我们的水龙头，想用的时候就拧开让它们哗哗下雨，外人看起来多奇怪。”
“每天浇地就不像水龙头了？”
“浇地的时候附近根本没人，现在晚饭时间，村里人可都在家啊。”
陆岙家跟村子其他人家离得有些远，不过都是同一个村的，家家户户都有小洋楼，站在楼顶一看，什么都能看见。
宋州不勉强，见陆岙进厨房做饭，便去陆岙房间找了本书出来，半躺在院子里的躺椅上看书。
陆岙拿青蟹去刷。
一只只刷洗干净，足刷了三十二只，把所有青蟹都刷完了。
刷好的青蟹放在盆里，用筷子捅进蟹嘴里，轻轻一捅，青蟹就被杀死了。
杀好的青蟹翻过来，撕去肚子。
青蟹长在泥里，要是不撕掉肚子或者挤干净肠子，做出来的菜就有点味道，这也是很多人不喜欢吃青蟹的原因。
撕掉肚子后，陆岙再将青蟹翻过来，打开背盖，将里面的胃袋跟鳃等去除干净，而后再送去刷洗一下，刷掉壳里的泥沙，而后改刀斩成块。
这样处理好的青蟹已经很干净了。
他加料酒酱油等略微腌制一下，起锅倒油，将青蟹放入锅中炸，炸得金黄酥脆后加葱姜蒜辣椒等继续翻炒。
炒好的青蟹盛出来，加底油，而后倒羊肉爆炒，炒熟调好味之后倒入青蟹，加啤酒炖煮。
蟹羊煲这就做好了，等炖到收汁收得差不多的时候可以直接端出去，放到电磁炉上，一边炖煮一边吃。
宋州在外面看书，一边看一边闻着这个香味，书也不太看得进去，干脆起身过来厨房，“做好了吗？要不要帮忙？”
“不用不用，我再炒两个菜就可以吃饭了。”
陆岙一边答话一边跟椰子螺做斗争。 ↑返回顶部↑
菜干跟新鲜的菜比起来又是另一种风味，尤其秋冬做炖菜，放点菜干下去，味道会很好。
浇完菜地，两人过去西瓜地浇水。
陆岙种的西瓜也挺多，现在西瓜早已发了芽，已经开始爬藤了。
有宋州在，西瓜地里没虫子也没杂草，绿油油一大片西瓜苗，看着别提多让人舒心。
陆岙心情大好地回家做饭。
他特地推宋州坐到院子里，“今天我做饭，你先休息休息。”
“不用帮忙打下手？”
陆岙原本不想让他动手，听他这话时，目光扫到盆里的青蟹。
青蟹其实还挺难洗的。
陆岙眼睛转回来，迟疑道：“青蟹能用法术刷吗？”
“不能。”宋州笑，“不过我能下雨把它们冲洗干净。”
“那还是算了。”陆岙遗憾地摆手拒绝，“天上的云又不是我们的水龙头，想用的时候就拧开让它们哗哗下雨，外人看起来多奇怪。”
“每天浇地就不像水龙头了？”
“浇地的时候附近根本没人，现在晚饭时间，村里人可都在家啊。”
陆岙家跟村子其他人家离得有些远，不过都是同一个村的，家家户户都有小洋楼，站在楼顶一看，什么都能看见。
宋州不勉强，见陆岙进厨房做饭，便去陆岙房间找了本书出来，半躺在院子里的躺椅上看书。
陆岙拿青蟹去刷。
一只只刷洗干净，足刷了三十二只，把所有青蟹都刷完了。
刷好的青蟹放在盆里，用筷子捅进蟹嘴里，轻轻一捅，青蟹就被杀死了。
杀好的青蟹翻过来，撕去肚子。
青蟹长在泥里，要是不撕掉肚子或者挤干净肠子，做出来的菜就有点味道，这也是很多人不喜欢吃青蟹的原因。
撕掉肚子后，陆岙再将青蟹翻过来，打开背盖，将里面的胃袋跟鳃等去除干净，而后再送去刷洗一下，刷掉壳里的泥沙，而后改刀斩成块。
这样处理好的青蟹已经很干净了。
他加料酒酱油等略微腌制一下，起锅倒油，将青蟹放入锅中炸，炸得金黄酥脆后加葱姜蒜辣椒等继续翻炒。
炒好的青蟹盛出来，加底油，而后倒羊肉爆炒，炒熟调好味之后倒入青蟹，加啤酒炖煮。
蟹羊煲这就做好了，等炖到收汁收得差不多的时候可以直接端出去，放到电磁炉上，一边炖煮一边吃。
宋州在外面看书，一边看一边闻着这个香味，书也不太看得进去，干脆起身过来厨房，“做好了吗？要不要帮忙？”
“不用不用，我再炒两个菜就可以吃饭了。”
陆岙一边答话一边跟椰子螺做斗争。 ↑返回顶部↑