第56节(4 / 4)

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  程袖看到大家热切地品尝这道菜,连要旁观她做菜这件事都忘记,带着满足和无奈的情绪摇了摇头,开始准备下一道菜——芙蓉虾。
  第68章 乡的菜
  从虾仁里挑出虾线, 然后用黄酒与姜腌制,做出以辛味为主调的芙蓉虾。
  腌制完,挂蛋液勾芡裹上面包糠在油锅里滚炸, 这个做法其实在千年之前就已流传,当时面包被长着蓝眼睛的人带到中国土地,在当时的庖厨界和美食界掀起了‘用面包屑炸食物’的浪潮, 非常受那些皇亲贵族世家小姐们的喜爱。
  那次也是栋隆第一次遭到外界美食文化的冲击,不亚于一场大地震,许多庖厨因接受不了外来食物遭到时代的遗弃, 也有许多年轻厨师接受新鲜事物借鉴蓝眼睛种族食物做法,创新更多美味的美食而变得炙手可热。
  也就是那时起,程袖才知道外面还有更大的天地, 拥有与栋隆不同的美食文化。
  当时程袖就已经很想到海外见识蓝眼睛的厨艺,只是栋隆帝反感蓝眼睛,他把这个反感只控制在小范围之内——禁止有人在皇宫内食用面包, 从此程袖没有在尚食宫看见过一粒面包屑。 ↑返回顶部↑

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