第67节（3 / 4）
孙飞的粉丝：“……那是孙总厨的个人风格。”
讲解员戏谑的声音从喇叭中传出：“我们可以看到孙飞总厨的个人风格很明显啊。”
赛方安排两个讲解员，一位是已经成为技师的厨师曹行，还有一位是单纯的美食爱好者也是最近非常火的美食博主糖粒。
赛方安排了一个内行一个外行，让内行讲解
糖粒其实是个男生，比起曹行的少言寡语，他表现的非常积极，在打趣完孙飞又道：“程袖表现的刀工是偏为轻飘，却果断迅速，柔中带钢，孙总厨呢？大家想一想如何描述孙总厨刀工的风格。”
观众纷纷笑道：“雷霆万钧，钢中带钢？”
糖粒笑着道：“钢中带钢，还是挺形象的……”
曹行此时插话道：“他们已经处理完马鲛鱼了。”
糖粒惊讶道：“咦，这么快吗？”
观众们看向赛场，露出惊讶的神色。
“他们竟然是同时处理完的……”
这句话点燃了程袖的粉丝们渺茫的希望，他们睁大眼睛，看到程袖果然也处理完马鲛鱼，现在已经开始揉鱼浆。
糖粒激动道：“太不可思议了，原来19号这么厉害，她的刀工不输于身为高级技师的孙飞。”
曹行：“咳……”
糖粒连忙回头，谦逊问道：“曹大厨，我说错了吗？”
曹行摇头：“这倒没有。只是糖粒，你现在是讲解员不是观众。”
糖粒尴尬挠了挠头道：“我有些不适应自己的身份，哈哈。曹大厨，他们现在正在揉鱼浆，据说鱼浆这一步是做出鱼卷至关重要的一步，这个说法对吗？”
曹行回答道：“确实是这样，揉鱼浆的水平决定着鱼卷质量，而且你们看他们揉浆的过程中不断放入的东西是鸡蛋、肥猪肉还有葱花等调味料，这个佐料呢，也是很考究厨师的功底的，加多少量，什么时候放虽然有严格的步骤，却没有确切的规定，靠都是厨师经验和手感。”
糖粒点头：“那曹大厨看好哪位选手？”
曹行沉吟，没有做回答。
孙飞的粉丝纷纷议论：“这还用说吗，曹技师当然看好孙总厨了。”
程袖的粉丝们兴奋道：“曹技师犹豫了，说明什么？他其实很看好袖袖是不是？”
评委席也正进行讨论，比以往都要热闹。
张忠德笑着道：“白舟，你看好谁？”
白舟的冷面和他嘴毒的名声让其他的评委都有些不敢接近，张忠德当烹饪协会主席有几年了，跟白舟打过不少交道，彼此还算熟悉。
白舟淡淡道：“相差不多，到时候还要看细节。”
张忠德笑着问：“跟你比烹饪我只是懂点皮毛，你说的细节是怎么回事？”
白舟道：“就像曹行说得，揉鱼浆是非常重要的一步，我们现在能看出来赛台这两位选手表现的都不错，只能从大体上看出，因为他们的速度很快，揉浆所有细节我们不可能都捕捉到，所以只有品尝的时候用味道和口感才能判断出他们的胜负。不然何必要评委品尝做什么？看完烹饪过程，直接打分，还可以节约时间。”
张忠德无奈地摇头。
果然是白舟式风格，尾句必嘲讽。 ↑返回顶部↑
讲解员戏谑的声音从喇叭中传出：“我们可以看到孙飞总厨的个人风格很明显啊。”
赛方安排两个讲解员，一位是已经成为技师的厨师曹行，还有一位是单纯的美食爱好者也是最近非常火的美食博主糖粒。
赛方安排了一个内行一个外行，让内行讲解
糖粒其实是个男生，比起曹行的少言寡语，他表现的非常积极，在打趣完孙飞又道：“程袖表现的刀工是偏为轻飘，却果断迅速，柔中带钢，孙总厨呢？大家想一想如何描述孙总厨刀工的风格。”
观众纷纷笑道：“雷霆万钧，钢中带钢？”
糖粒笑着道：“钢中带钢，还是挺形象的……”
曹行此时插话道：“他们已经处理完马鲛鱼了。”
糖粒惊讶道：“咦，这么快吗？”
观众们看向赛场，露出惊讶的神色。
“他们竟然是同时处理完的……”
这句话点燃了程袖的粉丝们渺茫的希望，他们睁大眼睛，看到程袖果然也处理完马鲛鱼，现在已经开始揉鱼浆。
糖粒激动道：“太不可思议了，原来19号这么厉害，她的刀工不输于身为高级技师的孙飞。”
曹行：“咳……”
糖粒连忙回头，谦逊问道：“曹大厨，我说错了吗？”
曹行摇头：“这倒没有。只是糖粒，你现在是讲解员不是观众。”
糖粒尴尬挠了挠头道：“我有些不适应自己的身份，哈哈。曹大厨，他们现在正在揉鱼浆，据说鱼浆这一步是做出鱼卷至关重要的一步，这个说法对吗？”
曹行回答道：“确实是这样，揉鱼浆的水平决定着鱼卷质量，而且你们看他们揉浆的过程中不断放入的东西是鸡蛋、肥猪肉还有葱花等调味料，这个佐料呢，也是很考究厨师的功底的，加多少量，什么时候放虽然有严格的步骤，却没有确切的规定，靠都是厨师经验和手感。”
糖粒点头：“那曹大厨看好哪位选手？”
曹行沉吟，没有做回答。
孙飞的粉丝纷纷议论：“这还用说吗，曹技师当然看好孙总厨了。”
程袖的粉丝们兴奋道：“曹技师犹豫了，说明什么？他其实很看好袖袖是不是？”
评委席也正进行讨论，比以往都要热闹。
张忠德笑着道：“白舟，你看好谁？”
白舟的冷面和他嘴毒的名声让其他的评委都有些不敢接近，张忠德当烹饪协会主席有几年了，跟白舟打过不少交道，彼此还算熟悉。
白舟淡淡道：“相差不多，到时候还要看细节。”
张忠德笑着问：“跟你比烹饪我只是懂点皮毛，你说的细节是怎么回事？”
白舟道：“就像曹行说得，揉鱼浆是非常重要的一步，我们现在能看出来赛台这两位选手表现的都不错，只能从大体上看出，因为他们的速度很快，揉浆所有细节我们不可能都捕捉到，所以只有品尝的时候用味道和口感才能判断出他们的胜负。不然何必要评委品尝做什么？看完烹饪过程，直接打分，还可以节约时间。”
张忠德无奈地摇头。
果然是白舟式风格，尾句必嘲讽。 ↑返回顶部↑