第92节（2 / 4）
程袖已经能够预料到，接下来她要进行的那场挑战或许也会如此。
第二天，程袖又来到了列车3号餐厅，上午餐厅不营业，但是门已经开了，一个白人女服务生正在打扫餐厅。
程袖进来的时候，女服务生道：“我们现在不营业，十一点的时候你再来吧。”
程袖问道：“昨天我在绿铁皮箱子里投了一封信，不知道你们主厨查阅了吗。”
女服务生摇头道：“我不知道，我需要去问一问，你在这里等会儿吧。”
程袖一个人坐在餐厅中，等了有半个点，女服务生竟然迟迟没有来。
又过了几分钟，餐厅终于有了其他的动静，有个披头散发的棕发外国人来到餐厅，戴上老旧的眼镜，走到程袖前面，仔细的打量了番她：“你就是那个写信骂我的那个客人？”
程袖奇怪道：“我并没有骂你。”
此人屁股坐在餐桌上，抱着胳膊，拧着眉道：“不是你？‘让小羊排口感松软，嚼韧性不强，无法支撑黑胡椒那种浓郁的香味’这不是你说的吗？”
程袖：“……”
这叫骂人吗？
此人又道：“我是这家餐厅的主厨，你可以叫我巴蒂斯特。”
程袖道：“巴蒂斯特你好，我是来自中国的厨师程袖，昨天我给你的信没有任何侮辱性的含义，希望你不要误会。”
巴蒂斯特道：“喔，好吧……你想比一场吗？就用羊排做道菜怎么样，我想见识一下中国菜是什么样的。”
程袖听出巴蒂斯特语气中带了几分贬低和嘲讽。
从进入皇宫的第三个年头，程袖就已经懂得非常粗浅的道理，想让一个瞧不起她的人正视她，那就要展现出强大的实力。
程袖跟着巴蒂斯特来到厨房。
厨房非常整洁，刚才那位女服务生也在这里，看到巴蒂斯特，女服务生面无表情的打了招呼，然后继续干活。
不过巴蒂斯特拦住了她，道：“艾莫瑞，我们要进行场烹饪比赛，你愿意当裁判吗？”
艾莫瑞放下扫帚，道：“好的，先生。”
程袖打算做得菜品也是宫廷菜，食材取用羊排，做法与京都宫廷菜烤鸭有点相似，而且酱料选用丰富，以大、小、小标准，把排骨酱汁、海鲜酱汁以及蜂蜜酱汁进行搅拌，口味鲜浓，而且和法式小羊排固有的做法不同，这道宫廷菜厨师自由发挥的空间非常大。
厨师如果能熟练掌握炭火使用，羊排酥嫩程度都可以随意调整，手动控制火候，其实要比烤箱更容易掌握羊排每寸肉质的熟嫩度。
而且炭火的温度并不容易飘散。
双方都做完了羊排的菜品，巴蒂斯特和程袖站在餐桌两边，艾莫瑞坐在椅子上，她的身前有两个盘子，都装了看着非常美味的羊排肉。
艾莫瑞看了看左边的小羊排，上面洒的黑胡椒隐约可以看到，干酥喷香的羊排勾着她的食欲，这道菜她非常熟悉，就是这家餐厅主厨巴蒂斯特做得经典羊排，是现在最受客人喜爱的菜品。
艾莫瑞又看了看右边的羊排。
红色的酱汁淋在香酥皮脆的羊排上，滚烫的浓烟从羊排中散发而出，一股浓郁奇妙的香味让艾莫瑞有些失神。
她还从未闻到过这样的香味，甜蜜鲜浓，软化了她的心脏。
“哦……”艾莫瑞瞬间就有了选择，手里的叉子如同锋利的飞刀，刺破酥嫩的羊肉，熏烟扑面，肉汁翻滚而出。
这个画面让艾莫瑞迫不及待的把肉放在嘴中。 ↑返回顶部↑
第二天，程袖又来到了列车3号餐厅，上午餐厅不营业，但是门已经开了，一个白人女服务生正在打扫餐厅。
程袖进来的时候，女服务生道：“我们现在不营业，十一点的时候你再来吧。”
程袖问道：“昨天我在绿铁皮箱子里投了一封信，不知道你们主厨查阅了吗。”
女服务生摇头道：“我不知道，我需要去问一问，你在这里等会儿吧。”
程袖一个人坐在餐厅中，等了有半个点，女服务生竟然迟迟没有来。
又过了几分钟，餐厅终于有了其他的动静，有个披头散发的棕发外国人来到餐厅，戴上老旧的眼镜，走到程袖前面，仔细的打量了番她：“你就是那个写信骂我的那个客人？”
程袖奇怪道：“我并没有骂你。”
此人屁股坐在餐桌上，抱着胳膊，拧着眉道：“不是你？‘让小羊排口感松软，嚼韧性不强，无法支撑黑胡椒那种浓郁的香味’这不是你说的吗？”
程袖：“……”
这叫骂人吗？
此人又道：“我是这家餐厅的主厨，你可以叫我巴蒂斯特。”
程袖道：“巴蒂斯特你好，我是来自中国的厨师程袖，昨天我给你的信没有任何侮辱性的含义，希望你不要误会。”
巴蒂斯特道：“喔，好吧……你想比一场吗？就用羊排做道菜怎么样，我想见识一下中国菜是什么样的。”
程袖听出巴蒂斯特语气中带了几分贬低和嘲讽。
从进入皇宫的第三个年头，程袖就已经懂得非常粗浅的道理，想让一个瞧不起她的人正视她，那就要展现出强大的实力。
程袖跟着巴蒂斯特来到厨房。
厨房非常整洁，刚才那位女服务生也在这里，看到巴蒂斯特，女服务生面无表情的打了招呼，然后继续干活。
不过巴蒂斯特拦住了她，道：“艾莫瑞，我们要进行场烹饪比赛，你愿意当裁判吗？”
艾莫瑞放下扫帚，道：“好的，先生。”
程袖打算做得菜品也是宫廷菜，食材取用羊排，做法与京都宫廷菜烤鸭有点相似，而且酱料选用丰富，以大、小、小标准，把排骨酱汁、海鲜酱汁以及蜂蜜酱汁进行搅拌，口味鲜浓，而且和法式小羊排固有的做法不同，这道宫廷菜厨师自由发挥的空间非常大。
厨师如果能熟练掌握炭火使用，羊排酥嫩程度都可以随意调整，手动控制火候，其实要比烤箱更容易掌握羊排每寸肉质的熟嫩度。
而且炭火的温度并不容易飘散。
双方都做完了羊排的菜品，巴蒂斯特和程袖站在餐桌两边，艾莫瑞坐在椅子上，她的身前有两个盘子，都装了看着非常美味的羊排肉。
艾莫瑞看了看左边的小羊排，上面洒的黑胡椒隐约可以看到，干酥喷香的羊排勾着她的食欲，这道菜她非常熟悉，就是这家餐厅主厨巴蒂斯特做得经典羊排，是现在最受客人喜爱的菜品。
艾莫瑞又看了看右边的羊排。
红色的酱汁淋在香酥皮脆的羊排上，滚烫的浓烟从羊排中散发而出，一股浓郁奇妙的香味让艾莫瑞有些失神。
她还从未闻到过这样的香味，甜蜜鲜浓，软化了她的心脏。
“哦……”艾莫瑞瞬间就有了选择，手里的叉子如同锋利的飞刀，刺破酥嫩的羊肉，熏烟扑面，肉汁翻滚而出。
这个画面让艾莫瑞迫不及待的把肉放在嘴中。 ↑返回顶部↑