第三百六十一章：手工奶油奶酪（1 / 3）
林锦绣首先制作着需要放在蔬菜上的料汁。
将柠檬，芝麻酱等酱料汇在一起，加入糖，一点点盐，花生酱等酸甜口的酱汁，林锦绣回忆着自己在前世吃过的轻食里酱汁的口味，不断地调整酱汁中的用量。
在林锦绣的心里，减脂用的轻食餐中配合的料汁非常重要，因为蔬菜本身的味道比较淡，需要通过酱汁来将蔬菜的本味引导出来。
此时肖玉漱可是在锅的那一边，起锅烧油将菜爆熟，这一方法很考验人的技术。
因为蔬菜本就多 汁，在锅中的时间太短，蔬菜不成熟，而在锅中的时间太长，又会变得软塌而没有口感。
肖玉漱显然是对这蔬菜制作的时间颇有心得，无论是葱姜蒜这等辅料，还是包菜西兰花这等主要蔬菜，在她的锅中转上一转，都像是被渡上了一层光彩般，让原本就青翠的颜色显得更加鲜亮。
楼掌柜那边则显得有些无所事事，因为他的任务得等林锦绣与肖玉漱这边差不多成功了之后，他才能开始。
在台下的选手比赛得热火朝天的时候，台上负责主持的小哥将自己的注意力转向了评委们。
只见五位评委聚精会神的看着台下的选手，除了陆一梅一直在对着身边的怀彦青问东问西。
“王爷这一次来州府玩儿有没有很想去的地方？”
“目前还没有什么。”怀彦青礼貌一笑，“其实本王是来帮朋友忙的。”
可能是怀彦青的不拒绝给了陆一梅机会，即使怀彦青已经表现出自己的兴趣在做饭的大厨们身上，陆一梅依旧眨巴着自己的眼睛，想要离怀彦青更近一点。
负责主持的小哥有些尴尬，转身看了一眼台下的秦枢尧。
其实今天怀彦青坐的这个位置本来是秦枢尧的，不过怀彦青想去吃东西，秦书尧便以自己还要调场为由，将自己的位置让给了他。
秦枢尧见到陆一梅的举动，就知道这姑娘估计是想巴结怀彦青，便向小哥使了一个眼色。
那主持的小哥显然是个聪明人，在接收到秦枢尧的眼神之后，他就非常自然地走向了评委们的座位，带着满脸的笑容开始问几位评委。
“几位大人，依你们看，下面这些大厨的表现怎么样呢？”
听到小哥的话，陆一梅终于恋恋不舍地将自己的眼神收了回去。
“州府这边的三人表现甚是精彩啊！”那两位酒楼大厨看向州府的队伍。
楚天与曹师兄正在熬汤，而陈鸿益的手中拿着一柄精致的小刀，正在生萝卜上雕刻。
“那刀子在他手中就像是活了一般，仿佛他不是一个厨子，而是个雕刻师啊。”
两位酒楼的大厨不遗余力地夸赞着陈鸿益的刀工，却没想到臧仝在他们身边冷冷地哼了一声。
“胡萝卜煮的方法不对，盐放的太多，浪费时间。”
臧仝这几句话确实是对着自己徒弟的，他的不满也是有依据的。
因为方才这是楚天的一个失误，胡萝卜在蒸熟了之后他用手捏了捏，发现还是很硬，便换成了煮的方式。
其实他这一步处理的速度已经很快了，两个小时之内要将菜全部备齐也是一种挑战。
不过在臧仝的心里，只要是没有一次搞定，那就是丢人，就是浪费时间。
“其他人表现平平。”陆一梅将视线从怀彦青身上移走之后，似乎对面前的一切都没了什么兴趣，不过她的眼睛在场上脸来回扫了两下，忽然指向了林锦绣的方向。
“不过那姑娘在做什么？我看不懂。”
居然还有陆一梅看不懂的方法？ ↑返回顶部↑
将柠檬，芝麻酱等酱料汇在一起，加入糖，一点点盐，花生酱等酸甜口的酱汁，林锦绣回忆着自己在前世吃过的轻食里酱汁的口味，不断地调整酱汁中的用量。
在林锦绣的心里，减脂用的轻食餐中配合的料汁非常重要，因为蔬菜本身的味道比较淡，需要通过酱汁来将蔬菜的本味引导出来。
此时肖玉漱可是在锅的那一边，起锅烧油将菜爆熟，这一方法很考验人的技术。
因为蔬菜本就多 汁，在锅中的时间太短，蔬菜不成熟，而在锅中的时间太长，又会变得软塌而没有口感。
肖玉漱显然是对这蔬菜制作的时间颇有心得，无论是葱姜蒜这等辅料，还是包菜西兰花这等主要蔬菜，在她的锅中转上一转，都像是被渡上了一层光彩般，让原本就青翠的颜色显得更加鲜亮。
楼掌柜那边则显得有些无所事事，因为他的任务得等林锦绣与肖玉漱这边差不多成功了之后，他才能开始。
在台下的选手比赛得热火朝天的时候，台上负责主持的小哥将自己的注意力转向了评委们。
只见五位评委聚精会神的看着台下的选手，除了陆一梅一直在对着身边的怀彦青问东问西。
“王爷这一次来州府玩儿有没有很想去的地方？”
“目前还没有什么。”怀彦青礼貌一笑，“其实本王是来帮朋友忙的。”
可能是怀彦青的不拒绝给了陆一梅机会，即使怀彦青已经表现出自己的兴趣在做饭的大厨们身上，陆一梅依旧眨巴着自己的眼睛，想要离怀彦青更近一点。
负责主持的小哥有些尴尬，转身看了一眼台下的秦枢尧。
其实今天怀彦青坐的这个位置本来是秦枢尧的，不过怀彦青想去吃东西，秦书尧便以自己还要调场为由，将自己的位置让给了他。
秦枢尧见到陆一梅的举动，就知道这姑娘估计是想巴结怀彦青，便向小哥使了一个眼色。
那主持的小哥显然是个聪明人，在接收到秦枢尧的眼神之后，他就非常自然地走向了评委们的座位，带着满脸的笑容开始问几位评委。
“几位大人，依你们看，下面这些大厨的表现怎么样呢？”
听到小哥的话，陆一梅终于恋恋不舍地将自己的眼神收了回去。
“州府这边的三人表现甚是精彩啊！”那两位酒楼大厨看向州府的队伍。
楚天与曹师兄正在熬汤，而陈鸿益的手中拿着一柄精致的小刀，正在生萝卜上雕刻。
“那刀子在他手中就像是活了一般，仿佛他不是一个厨子，而是个雕刻师啊。”
两位酒楼的大厨不遗余力地夸赞着陈鸿益的刀工，却没想到臧仝在他们身边冷冷地哼了一声。
“胡萝卜煮的方法不对，盐放的太多，浪费时间。”
臧仝这几句话确实是对着自己徒弟的，他的不满也是有依据的。
因为方才这是楚天的一个失误，胡萝卜在蒸熟了之后他用手捏了捏，发现还是很硬，便换成了煮的方式。
其实他这一步处理的速度已经很快了，两个小时之内要将菜全部备齐也是一种挑战。
不过在臧仝的心里，只要是没有一次搞定，那就是丢人，就是浪费时间。
“其他人表现平平。”陆一梅将视线从怀彦青身上移走之后，似乎对面前的一切都没了什么兴趣，不过她的眼睛在场上脸来回扫了两下，忽然指向了林锦绣的方向。
“不过那姑娘在做什么？我看不懂。”
居然还有陆一梅看不懂的方法？ ↑返回顶部↑