第三百六十二章:生命之花(2 / 3)
也不知道他们到底是在吵些什么,但是两个人手里还在拿着刀,正压低了声音满脸的凶相,看上去就没在干什么好事情。
可能是在做菜上产生了分歧吧……
林锦绣见这个诡异的场景也不是一次两次了。
平日里陈鸿益就经常和楚天吵架,因为两人做饭的习惯不同,还都有点强迫症,林锦绣都劝过好几次架了。
“林掌柜,快来搭把手。”肖主厨的声音从旁边传来,林锦绣应了一声便丢下了手中的汤,走到了他们的身边去帮忙。
方才在林锦绣做汤的时候,他们将包菜的叶子里包裹住了切成薄片的牛肉与萝卜,绿色,白色,红色交相辉映,包裹成了一朵含苞待放的花。
但是在上笼蒸熟之前,这个结构还并不稳重,需要用绳子绑一下。
林锦绣就是去绑绳子的,她还将自己方才做好的酱汁淋在了上面,让酱汁顺着“花瓣”层层渗透进去。
牛肉是腌过的,包菜是解腻的,中间的花心则是其他的蔬菜,从色彩与香味两方面来说都非常令人满意。
好不容易,几朵大花被小心翼翼地放进了蒸笼里,上了锅。
楼掌柜手里的雕刻也差不多结束了,短短的时间之内,他居然用苹果和梨雕成了几只简易而可爱的小猴子。
现在就是等待着时间过去,等主菜出锅。
“等这个花拿出来的时候在外面包上一层生菜叶子吧。”
林锦绣忽然想起了韩式烤肉的吃法,“吃的时候卷着肉吃的那种。”
这个方法确实可行,三人准备的食材里也正好有生菜。
比赛时间已经过半,果不其然,几人大部分的时间都用在了将食材弄熟这件事上。
很快的,州府那边就放出了时间的提醒。
还有大约一炷香的时间,比赛就结束了,提醒每一位还没有进入摆盘步骤的队伍开始最后的组装。
肖玉漱用手拎着蒸笼的盖子,动作利索的打开了蒸笼,白雾状的蒸汽升腾而上。
在蒸笼内部,用绳子绑好的花朵每一个都是完整的,稍微放凉之后边她才用手取了出来,解开绳子,摆在了林锦绣选回来的盘子中。
林锦绣也去盛了自己的汤品,用小碗装着摆在了那朵大花的旁边。
“林掌柜,想好我们这道菜的名字了吗?”楼掌柜问。
林锦绣方才就已经思索了很久,现在看到眼前的这一盘菜,脑海里出现了一个想法。
“就叫它……生命之花吧!”
这个名字听上去一点也不文艺,甚至有些现代的风格,但是林锦绣这样决定是有原因的。
一会儿等评委将菜吃到嘴里之后,他们就会明白了。
点评的顺序由抽签而来,林锦绣与她们的对手顺序比较靠后,看来还得保证食材的温度与新鲜程度。
林锦绣不禁想起了自己空间里的那个龙血匣,若是有这个天然不冻的冰箱,菜的味道是绝对不会串的。
不过现在没有条件,林锦绣他们就将蒸笼扣在了菜上,保证温度的情况下也让菜不要太早干掉。
第一个上去的人也是一个小郡的厨师,看上去有些唯唯诺诺的样子,但是端着盘子的时候却很稳。 ↑返回顶部↑
可能是在做菜上产生了分歧吧……
林锦绣见这个诡异的场景也不是一次两次了。
平日里陈鸿益就经常和楚天吵架,因为两人做饭的习惯不同,还都有点强迫症,林锦绣都劝过好几次架了。
“林掌柜,快来搭把手。”肖主厨的声音从旁边传来,林锦绣应了一声便丢下了手中的汤,走到了他们的身边去帮忙。
方才在林锦绣做汤的时候,他们将包菜的叶子里包裹住了切成薄片的牛肉与萝卜,绿色,白色,红色交相辉映,包裹成了一朵含苞待放的花。
但是在上笼蒸熟之前,这个结构还并不稳重,需要用绳子绑一下。
林锦绣就是去绑绳子的,她还将自己方才做好的酱汁淋在了上面,让酱汁顺着“花瓣”层层渗透进去。
牛肉是腌过的,包菜是解腻的,中间的花心则是其他的蔬菜,从色彩与香味两方面来说都非常令人满意。
好不容易,几朵大花被小心翼翼地放进了蒸笼里,上了锅。
楼掌柜手里的雕刻也差不多结束了,短短的时间之内,他居然用苹果和梨雕成了几只简易而可爱的小猴子。
现在就是等待着时间过去,等主菜出锅。
“等这个花拿出来的时候在外面包上一层生菜叶子吧。”
林锦绣忽然想起了韩式烤肉的吃法,“吃的时候卷着肉吃的那种。”
这个方法确实可行,三人准备的食材里也正好有生菜。
比赛时间已经过半,果不其然,几人大部分的时间都用在了将食材弄熟这件事上。
很快的,州府那边就放出了时间的提醒。
还有大约一炷香的时间,比赛就结束了,提醒每一位还没有进入摆盘步骤的队伍开始最后的组装。
肖玉漱用手拎着蒸笼的盖子,动作利索的打开了蒸笼,白雾状的蒸汽升腾而上。
在蒸笼内部,用绳子绑好的花朵每一个都是完整的,稍微放凉之后边她才用手取了出来,解开绳子,摆在了林锦绣选回来的盘子中。
林锦绣也去盛了自己的汤品,用小碗装着摆在了那朵大花的旁边。
“林掌柜,想好我们这道菜的名字了吗?”楼掌柜问。
林锦绣方才就已经思索了很久,现在看到眼前的这一盘菜,脑海里出现了一个想法。
“就叫它……生命之花吧!”
这个名字听上去一点也不文艺,甚至有些现代的风格,但是林锦绣这样决定是有原因的。
一会儿等评委将菜吃到嘴里之后,他们就会明白了。
点评的顺序由抽签而来,林锦绣与她们的对手顺序比较靠后,看来还得保证食材的温度与新鲜程度。
林锦绣不禁想起了自己空间里的那个龙血匣,若是有这个天然不冻的冰箱,菜的味道是绝对不会串的。
不过现在没有条件,林锦绣他们就将蒸笼扣在了菜上,保证温度的情况下也让菜不要太早干掉。
第一个上去的人也是一个小郡的厨师,看上去有些唯唯诺诺的样子,但是端着盘子的时候却很稳。 ↑返回顶部↑