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顾橙子想了想,还是决定把黑锅背回来:“学长,我不是那个意思,我是在想为什么这食堂里没有肉做的点心。”
“肉做的?”
顾橙子说:“是啊,你看这菜单上,基本上点心的原材料都是素菜,荤的没几个。”
陆旬倒水的动作一顿,没想到小学妹还对这方面还有点研究。
一瞬间,某个几乎快被遗忘的场景在脑中重新回放,陆旬浑身鸡皮疙瘩都起来了,掀了掀眼皮,语气无比沉重:“学妹啊,你果然还是太天真了。”
顾橙子嘴角一抽。
他脸色痛苦地闭上了眼,一手捂住心口:“用肉做?那哪是什么点心啊,简直就是翻版敌敌畏!”
顾橙子:“……”
马卡斯被他浮夸的演技惊呆,差点一口茶喷了出来。他狠狠咳了咳,面无表情地白了陆旬一眼,转而看着顾橙子,似笑非笑:“顾学妹?”
“学长,喊我橙子就好。”
马卡斯点了点头:“橙子啊,学长作为过来人,为了你的生命安全,必须要给你提个醒,这肉呢,是绝对不能做成糕点的。”
顾橙子纳闷:“为什么?”
马卡斯回忆起当年自己尝过的那香菇肉沫烧卖和龙虾饺,时至今日,口中仿佛还残留着令人作呕的腥臭味,忍不住露出一脸生无可恋的表情:“反正味道一言难尽,又腥又臭,特别恶心。”
末了,又神补刀加了一句,“比屎还难吃。”
顾橙子:“???”
陆旬:“……”
穆琳满头黑线:“……不会说话就闭嘴!”
顾橙子忽然有些明白了。
毕竟前世开的是小餐馆,并没有包含点心这一块,所以她了解得也不多,不过一条街上正好有家远近闻名的点心铺子,她有时候嘴馋了,就跑到那铺子里加一顿下午餐,顺便和老板娘唠唠嗑。
那老板娘是个苦命人,丈夫去得早,一个人带着孩子来城里谋生活,后来凭着那份手艺,开了这家点心铺子。
顾橙子每次去都爱坐在靠厨房的一张桌子上,没事帮老板娘带带小孩子,久而久之,混熟了,老板娘做点心时,她好奇也可以进厨房看看。
那些点心的制作流程倒是看了不少,但实际也没操作过。做点心是个精细活儿,尤其是传统的中式点心,和炒菜一样,一分火候都差不了。
后来穿来了这里,食味居也有做早餐,做真正的传统糕点却是一次没有过。
若是按照陆旬和马卡斯的说法,那些肉都是腥臭的,顾橙子想,这十之□□是因为某个制作环节出了问题,加上星际食材本就受环境污染严重,导致几种没有完全去腥的食材味道冲撞到了一起。
那一口吃下去……
啧啧。
的确一言难尽。
顾橙子同情又好笑地瞅着马卡斯:“学长,或许没有你说的那么……糟糕。”她微微停顿了一下,“可能是厨房师傅没有做好去腥工作,导致味道冲撞了,去掉腥味的话,味道应该还是可以的。”
具体怎么去腥,顾橙子有所保留,并没有细说。
行业之间本就隔了十万八千里,她不是擅长做点心这行的人,尽管经常偷师,可她对自己的水平心中有数,充其量就是个半吊子,想要在大师面前班门弄斧还是早了点的。 ↑返回顶部↑
“肉做的?”
顾橙子说:“是啊,你看这菜单上,基本上点心的原材料都是素菜,荤的没几个。”
陆旬倒水的动作一顿,没想到小学妹还对这方面还有点研究。
一瞬间,某个几乎快被遗忘的场景在脑中重新回放,陆旬浑身鸡皮疙瘩都起来了,掀了掀眼皮,语气无比沉重:“学妹啊,你果然还是太天真了。”
顾橙子嘴角一抽。
他脸色痛苦地闭上了眼,一手捂住心口:“用肉做?那哪是什么点心啊,简直就是翻版敌敌畏!”
顾橙子:“……”
马卡斯被他浮夸的演技惊呆,差点一口茶喷了出来。他狠狠咳了咳,面无表情地白了陆旬一眼,转而看着顾橙子,似笑非笑:“顾学妹?”
“学长,喊我橙子就好。”
马卡斯点了点头:“橙子啊,学长作为过来人,为了你的生命安全,必须要给你提个醒,这肉呢,是绝对不能做成糕点的。”
顾橙子纳闷:“为什么?”
马卡斯回忆起当年自己尝过的那香菇肉沫烧卖和龙虾饺,时至今日,口中仿佛还残留着令人作呕的腥臭味,忍不住露出一脸生无可恋的表情:“反正味道一言难尽,又腥又臭,特别恶心。”
末了,又神补刀加了一句,“比屎还难吃。”
顾橙子:“???”
陆旬:“……”
穆琳满头黑线:“……不会说话就闭嘴!”
顾橙子忽然有些明白了。
毕竟前世开的是小餐馆,并没有包含点心这一块,所以她了解得也不多,不过一条街上正好有家远近闻名的点心铺子,她有时候嘴馋了,就跑到那铺子里加一顿下午餐,顺便和老板娘唠唠嗑。
那老板娘是个苦命人,丈夫去得早,一个人带着孩子来城里谋生活,后来凭着那份手艺,开了这家点心铺子。
顾橙子每次去都爱坐在靠厨房的一张桌子上,没事帮老板娘带带小孩子,久而久之,混熟了,老板娘做点心时,她好奇也可以进厨房看看。
那些点心的制作流程倒是看了不少,但实际也没操作过。做点心是个精细活儿,尤其是传统的中式点心,和炒菜一样,一分火候都差不了。
后来穿来了这里,食味居也有做早餐,做真正的传统糕点却是一次没有过。
若是按照陆旬和马卡斯的说法,那些肉都是腥臭的,顾橙子想,这十之□□是因为某个制作环节出了问题,加上星际食材本就受环境污染严重,导致几种没有完全去腥的食材味道冲撞到了一起。
那一口吃下去……
啧啧。
的确一言难尽。
顾橙子同情又好笑地瞅着马卡斯:“学长,或许没有你说的那么……糟糕。”她微微停顿了一下,“可能是厨房师傅没有做好去腥工作,导致味道冲撞了,去掉腥味的话,味道应该还是可以的。”
具体怎么去腥,顾橙子有所保留,并没有细说。
行业之间本就隔了十万八千里,她不是擅长做点心这行的人,尽管经常偷师,可她对自己的水平心中有数,充其量就是个半吊子,想要在大师面前班门弄斧还是早了点的。 ↑返回顶部↑