京城小饭馆 第40节（2 / 4）
第103章 牙签牛肉
顾念溪都已经开始盘算起这牛肉该怎么烧着吃来，如今天气热了，吃什么都没胃口，不如将牛肉卤着吃，再配上她做的酱汁，肯定好吃，或者做成牙签牛肉，晚上纳凉时一口一个，大家肯定都爱吃，再或者按照川菜的做法，做成水煮牛肉、葱爆牛肉也成……
她虽不是特别偏爱于牛肉，但却不得不承认怕是世上没人能抗拒的了牛肉。
毕竟，牛肉实在太好吃了！
顾念溪等啊等，可接下来的几日一直没等来宋宴，想想也是，她总不能为了一块牛肉去找宋宴吧？
好像有点太小题大做了些。
不过她也能理解，宋老夫人马上就要过寿，宁国公与宁国公夫人远在辽东，府中上上下下，大大小小的事情都压在了宋宴身上，他自然是忙的脚不沾地。
又等了几日，顾念溪实在是按耐不住，叫满春去找了吴光说了这事儿。
不过半个时辰之后，叶七就差人送了一大块上等的牛肉过来，还道——顾姑娘先吃着，若是还想要，只管叫人告诉一声就是了。
古人有言千里送鹅毛礼轻情意重，这一块沉甸甸的牛肉拿在手里，顾念溪觉得宋宴真是个好人，嘴里更是道。”多谢大人，多谢小叶管事……好久没见小叶管事了，小叶管事似乎黑了些，也瘦了些，不如晚上就留在这里吃晚饭？”
说着，她扬了扬手上的牛肉，笑着道。”正好晚上吃牛肉了！”
叶七是宋宴身边难得能说得上话的人，管着宋宴所有私产，可见是宋宴的心腹。
他点点头，笑着说好，“……这段时间查看了大人在外地置办庄子和铺子的账簿所以这才几个月没回来。”
顾念溪再一次感叹于宋宴的财大气粗。
众所周知，保宁长公主身为先皇最疼爱的女儿，陪嫁极其丰厚，她的陪嫁都是交给了叶七的父亲叶管事在打理，以后这些东西都是宋宴的。
可如今光是叶七去外地查看账簿，就去了几个月，可见宋宴在外地置办了多少房产和田庄，怪不得原先总有人说宁国公府富可敌国，好像也不光是说说而已。
顾念溪心里暗暗想着，拎着牛肉则去厨房忙活。
今儿叶七拎过来的牛肉足足有三四斤，顾念溪想着先吃一半，剩下的一半用油纸包着放进冰窖，这样再过上几日牛肉也不会坏。
思来想去，顾念溪做了牙签牛肉，天气热了，辣椒吃多了会上火，至于水煮牛肉……还是暂时先缓一缓。
她先将牛肉切成小条先腌，然后裹上鸡蛋液，生粉，花椒粉下锅去炸，炸完之后捞出来之后再炸一遍，这样会让牛肉香酥一些，最后则是下锅猛火去炒，里头加了米酒，紫苏叶，芝麻，干辣椒……最后炒出来是香香酥酥的一盘肉。
牙签牛肉出锅时，阿魏那边也做了几个菜，阿翩刚准备给叶七上菜时，急匆匆折了回来，“姑娘，宋大人来了。”
顾念溪笑了一声，嘀咕道。”他倒是会选时候，这才把牛肉送过来，他就跟着过来了。”
她嘴上虽这样说，可还是又多盛了些牛肉叫阿翩端出去。
实际上自叶七回来之后除了去书房与宋宴汇报账目，这是他们俩儿第一次见面，就连宋宴都觉得叶七这是不是在故意躲着他。
坐下之后，宋宴道。”……祖母晓得你回来之后还说你怎么没去看她，还说每次从外地回来之后总会给她带些礼物的，怎么，怕祖母也催着你成亲？”
他都十八了，叶七比他还大上两岁，叶七也是生母早逝，叶七的父亲叶管事忙得很，所以叶七可以说是跟着宋宴一起被宋老夫人带大的，两人虽是主仆，却是比主仆感情深厚多了。
这一两年，叶管事一直催着叶七成亲，想给他九泉之下的母亲一个交代，可叶七不愿意。
叶七摇摇头，“老夫人是个开明的，虽会提上几句，但却不会催的太过，只是我父亲那边……他最近年纪大了，身体也不如从前好，所以念叨的多了些，可我还不想成亲。”
在这一点上，宋宴是很能理解叶七的，不是随随便便一个女子都能娶进家门的，但这话……不像是叶七的做派。
三年前他曾定过亲，女子长什么模样，什么品行，他都不大清楚，叶管事说了那就定下了，只是两年前叶七去过了一趟金陵，从金陵回来之后就闹着要退亲，退亲之后叶管事也曾四处替他打听，模样好的姑娘，性子好的姑娘，擅管家的姑娘……他是一个都不要。 ↑返回顶部↑
顾念溪都已经开始盘算起这牛肉该怎么烧着吃来，如今天气热了，吃什么都没胃口，不如将牛肉卤着吃，再配上她做的酱汁，肯定好吃，或者做成牙签牛肉，晚上纳凉时一口一个，大家肯定都爱吃，再或者按照川菜的做法，做成水煮牛肉、葱爆牛肉也成……
她虽不是特别偏爱于牛肉，但却不得不承认怕是世上没人能抗拒的了牛肉。
毕竟，牛肉实在太好吃了！
顾念溪等啊等，可接下来的几日一直没等来宋宴，想想也是，她总不能为了一块牛肉去找宋宴吧？
好像有点太小题大做了些。
不过她也能理解，宋老夫人马上就要过寿，宁国公与宁国公夫人远在辽东，府中上上下下，大大小小的事情都压在了宋宴身上，他自然是忙的脚不沾地。
又等了几日，顾念溪实在是按耐不住，叫满春去找了吴光说了这事儿。
不过半个时辰之后，叶七就差人送了一大块上等的牛肉过来，还道——顾姑娘先吃着，若是还想要，只管叫人告诉一声就是了。
古人有言千里送鹅毛礼轻情意重，这一块沉甸甸的牛肉拿在手里，顾念溪觉得宋宴真是个好人，嘴里更是道。”多谢大人，多谢小叶管事……好久没见小叶管事了，小叶管事似乎黑了些，也瘦了些，不如晚上就留在这里吃晚饭？”
说着，她扬了扬手上的牛肉，笑着道。”正好晚上吃牛肉了！”
叶七是宋宴身边难得能说得上话的人，管着宋宴所有私产，可见是宋宴的心腹。
他点点头，笑着说好，“……这段时间查看了大人在外地置办庄子和铺子的账簿所以这才几个月没回来。”
顾念溪再一次感叹于宋宴的财大气粗。
众所周知，保宁长公主身为先皇最疼爱的女儿，陪嫁极其丰厚，她的陪嫁都是交给了叶七的父亲叶管事在打理，以后这些东西都是宋宴的。
可如今光是叶七去外地查看账簿，就去了几个月，可见宋宴在外地置办了多少房产和田庄，怪不得原先总有人说宁国公府富可敌国，好像也不光是说说而已。
顾念溪心里暗暗想着，拎着牛肉则去厨房忙活。
今儿叶七拎过来的牛肉足足有三四斤，顾念溪想着先吃一半，剩下的一半用油纸包着放进冰窖，这样再过上几日牛肉也不会坏。
思来想去，顾念溪做了牙签牛肉，天气热了，辣椒吃多了会上火，至于水煮牛肉……还是暂时先缓一缓。
她先将牛肉切成小条先腌，然后裹上鸡蛋液，生粉，花椒粉下锅去炸，炸完之后捞出来之后再炸一遍，这样会让牛肉香酥一些，最后则是下锅猛火去炒，里头加了米酒，紫苏叶，芝麻，干辣椒……最后炒出来是香香酥酥的一盘肉。
牙签牛肉出锅时，阿魏那边也做了几个菜，阿翩刚准备给叶七上菜时，急匆匆折了回来，“姑娘，宋大人来了。”
顾念溪笑了一声，嘀咕道。”他倒是会选时候，这才把牛肉送过来，他就跟着过来了。”
她嘴上虽这样说，可还是又多盛了些牛肉叫阿翩端出去。
实际上自叶七回来之后除了去书房与宋宴汇报账目，这是他们俩儿第一次见面，就连宋宴都觉得叶七这是不是在故意躲着他。
坐下之后，宋宴道。”……祖母晓得你回来之后还说你怎么没去看她，还说每次从外地回来之后总会给她带些礼物的，怎么，怕祖母也催着你成亲？”
他都十八了，叶七比他还大上两岁，叶七也是生母早逝，叶七的父亲叶管事忙得很，所以叶七可以说是跟着宋宴一起被宋老夫人带大的，两人虽是主仆，却是比主仆感情深厚多了。
这一两年，叶管事一直催着叶七成亲，想给他九泉之下的母亲一个交代，可叶七不愿意。
叶七摇摇头，“老夫人是个开明的，虽会提上几句，但却不会催的太过，只是我父亲那边……他最近年纪大了，身体也不如从前好，所以念叨的多了些，可我还不想成亲。”
在这一点上，宋宴是很能理解叶七的，不是随随便便一个女子都能娶进家门的，但这话……不像是叶七的做派。
三年前他曾定过亲，女子长什么模样，什么品行，他都不大清楚，叶管事说了那就定下了，只是两年前叶七去过了一趟金陵，从金陵回来之后就闹着要退亲，退亲之后叶管事也曾四处替他打听，模样好的姑娘，性子好的姑娘，擅管家的姑娘……他是一个都不要。 ↑返回顶部↑