第108节（2 / 4）
早在辛欣来之前，唐家的厨师就得到了消息。
他们当中可没有蠢人，自然不会瞧不起小少爷特意请回来的厨师。
有个厨师一边帮忙处理配菜一边笑道，“之前辛欣小姐没来的时候，我们家少爷总念叨着您做的菜。特意飞过去吃了不说，回来还想我们照着做，可是不知道为什么，就是做不出来小少爷要的那种味道。”
“是啊是啊，还得谢谢辛欣愿意我们来给您打下手呢！”
这次辛欣过来，也许他们还能学上一手，免得小少爷总是皱着眉看他们。
唐家的私人厨师们默默期待着，他们再也不想看到小少爷苦眉愁脸的待在厨房里了，实在太影响他们的工作心情。
可惜他们注定要失望了。
“一道菜，每个厨师做出来的味道都会有点区别。”辛欣一边洗娃娃菜一边说道。
火候的使用，工具的使用，还有食材的选取，都会决定一道菜的味道。
她用的食材许多都是从其他位面中得到的，味道也会好上一些。
辛欣抿了抿唇，这样也算是一种作弊吧。
“这话在理。”
其他几位厨师点头认同，就拿颠勺来说，每个人的力度都会有所区别，那么均匀受热面的食材味道也会有所区别。
辛欣笑道，“我年纪还小，大家把我当家里小辈看待就行了，不要一口一个您了。能让你们这些大厨师给我打下手，我也觉得很荣幸了。”
“哪里哪里。”几个厨师眉开眼笑，也没再用敬语了。
“咱们这菜单子，大家也看到了。”辛欣指了指菜单说，“先从最耗时的做起吧。”
“行嘞！”
厨房里，大家忙得热火朝天。
辛欣今天定的菜谱里面有些菜都是之前做过的，现在做起来自然也得心应手。
她的刀工自然没有挑剔的地方，在旁人面前，辛欣不慌不忙地切起火腿健肉。
上笼屉用旺火蒸过的火腿健肉被辛欣用刀切成了一片又一片，如果仔细看的话，就会发现这些切好的火腿健肉的厚度都是一模一样的。
辛欣今天定的菜单中，制作最繁琐的一道菜就是佛跳墙了。
这道名菜，光原料就有十几种之多，在时间方面上，辛欣也给它改良了一番。
摆在辛欣面前的酒坛里已经码上了许多食材，辛欣之前炖煮好的汤倒进酒坛里，用荷叶盖住酒坛，最后倒扣一个碗。
光做这一道菜的准备就花费了不少功夫。
“可以开始煨了。”辛欣对其他几位厨师说道。
“行，我来拿过去。”
辛欣没有歇一会就去做八宝鸭了。
八宝鸭这道菜，许多厨师都会做，因此不用辛欣说什么，一位擅长做这方面料理的厨师已经将鸭子处理好了。
开水锅中焯水的鸭子被放置在一个大盘子里，辛欣在鸭子上抹上酱油、黄酒、白糖等调料。 ↑返回顶部↑
他们当中可没有蠢人，自然不会瞧不起小少爷特意请回来的厨师。
有个厨师一边帮忙处理配菜一边笑道，“之前辛欣小姐没来的时候，我们家少爷总念叨着您做的菜。特意飞过去吃了不说，回来还想我们照着做，可是不知道为什么，就是做不出来小少爷要的那种味道。”
“是啊是啊，还得谢谢辛欣愿意我们来给您打下手呢！”
这次辛欣过来，也许他们还能学上一手，免得小少爷总是皱着眉看他们。
唐家的私人厨师们默默期待着，他们再也不想看到小少爷苦眉愁脸的待在厨房里了，实在太影响他们的工作心情。
可惜他们注定要失望了。
“一道菜，每个厨师做出来的味道都会有点区别。”辛欣一边洗娃娃菜一边说道。
火候的使用，工具的使用，还有食材的选取，都会决定一道菜的味道。
她用的食材许多都是从其他位面中得到的，味道也会好上一些。
辛欣抿了抿唇，这样也算是一种作弊吧。
“这话在理。”
其他几位厨师点头认同，就拿颠勺来说，每个人的力度都会有所区别，那么均匀受热面的食材味道也会有所区别。
辛欣笑道，“我年纪还小，大家把我当家里小辈看待就行了，不要一口一个您了。能让你们这些大厨师给我打下手，我也觉得很荣幸了。”
“哪里哪里。”几个厨师眉开眼笑，也没再用敬语了。
“咱们这菜单子，大家也看到了。”辛欣指了指菜单说，“先从最耗时的做起吧。”
“行嘞！”
厨房里，大家忙得热火朝天。
辛欣今天定的菜谱里面有些菜都是之前做过的，现在做起来自然也得心应手。
她的刀工自然没有挑剔的地方，在旁人面前，辛欣不慌不忙地切起火腿健肉。
上笼屉用旺火蒸过的火腿健肉被辛欣用刀切成了一片又一片，如果仔细看的话，就会发现这些切好的火腿健肉的厚度都是一模一样的。
辛欣今天定的菜单中，制作最繁琐的一道菜就是佛跳墙了。
这道名菜，光原料就有十几种之多，在时间方面上，辛欣也给它改良了一番。
摆在辛欣面前的酒坛里已经码上了许多食材，辛欣之前炖煮好的汤倒进酒坛里，用荷叶盖住酒坛，最后倒扣一个碗。
光做这一道菜的准备就花费了不少功夫。
“可以开始煨了。”辛欣对其他几位厨师说道。
“行，我来拿过去。”
辛欣没有歇一会就去做八宝鸭了。
八宝鸭这道菜，许多厨师都会做，因此不用辛欣说什么，一位擅长做这方面料理的厨师已经将鸭子处理好了。
开水锅中焯水的鸭子被放置在一个大盘子里，辛欣在鸭子上抹上酱油、黄酒、白糖等调料。 ↑返回顶部↑