第109节（2 / 4）
晚辈那一桌，特别喜爱今天的饭菜。
“怪不得前阵子和玉总是跑出去吃饭，这味道确实是不错。”
“我还要喝石榴汁，姐，你把石榴汁递给我。”
女孩子对这种好看又好喝的果汁完全无法抗拒。
“樱桃肉配点米饭吃，真是好吃啊！”有人已经用酱汁泡米饭了。
“诶诶，少吃点，还有其他的菜呢！” 旁边的人笑着劝道。
唐和玉不知道什么时候去拿了自己的碗筷，放到老爷子旁边，他一边给唐老爷子夹菜一边说，“这是姜汁鱼片，特别鲜嫩。”
鱼白菜绿的姜汁鱼片，雪白的鱼片上撒了一些干辣椒和葱花。
看起来似乎挺辣的，不过尝一口就知道，味道温和又爽口。
嫩得只需要用舌头碾压就可以吃下去的鱼片，沾着盘底的汁水一口吃下，那无与伦比的满足感让人情不自禁眯起了眼睛。
如果说姜汁鱼片是一道如同温润君子的菜，那么八宝鸭就是压轴上场的大明星了。
八宝鸭的香味不仅是鸭肉本身的味道，还有鸭肚子里的“八宝”香味。
唐和玉早就伸着脖子等着了，他在厨房的时候，好几道菜他就没能尝到，毕竟要讲究食材的完整性，无论是大厨师们还是辛欣，都不准他动筷子。
“怎么不介绍啦？”唐老爷子看了唐和玉一眼。
唐和玉说道，“这可不能怪我，这道菜我还没尝过呢。”
准确一点来说，是没尝过辛欣做的八宝鸭，所以他自己也不知道是什么味道。
“连你都没吃过啊，那我要好好尝一尝了。”
“我来帮您。”唐和玉眼疾手快去拿公筷，把鸭肚子用筷子划开，露出里面的八宝内馅。
现在的八宝鸭也有创新的做法，鸭肚子里的馅不讲究放什么，只要放满了八样食材就是八宝了。
“来来来，第一口给您老人家吃。”唐和玉用勺子给唐老爷子挖了一大勺，鸭肉也够嫩的，一勺子下去，连鸭肉带内馅都挖了不少过去。
唐老爷子喝了一点果酒，然后才开始品尝这道八宝鸭。
糯米将整道菜的香味都吸收了，肥美肉嫩的是鸭肉，有些脆脆的口感是笋丁、还有咸香的火腿丁、肉丁……
“还有莲子？”唐和玉惊奇道。
在唐老爷子开吃之后，他也没往给自己也来一勺子八宝鸭。
他能尝到的东西可多了。
柔滑的是冬菇，嫩糯鲜香的是干贝，口感有些粗糙又软绵绵的是栗子。莲子也是一样软绵绵的，不需要细细的咀嚼。但是比起栗子来说，莲子有一种来自夏天的清香甜味，并且口感更细腻一些。而栗子，更像是温暖的秋天，甘甜味厚。
两桌人吃着八宝鸭，不断寻找鸭肉里包裹着的“八宝”，用味觉去探索每一种食材的特殊性。
蘸一点八宝鸭的酱汁，配合着糯香十足的糯米饭，用牙齿将鸭肉咀嚼到所有味道都被榨出，再来感受一下糯米饭里的八种宝贝。
就在众人乐此不疲的时候，辛欣亲自把佛跳墙端上了桌。
“味道怎么样？”辛欣笑着问道。 ↑返回顶部↑
“怪不得前阵子和玉总是跑出去吃饭，这味道确实是不错。”
“我还要喝石榴汁，姐，你把石榴汁递给我。”
女孩子对这种好看又好喝的果汁完全无法抗拒。
“樱桃肉配点米饭吃，真是好吃啊！”有人已经用酱汁泡米饭了。
“诶诶，少吃点，还有其他的菜呢！” 旁边的人笑着劝道。
唐和玉不知道什么时候去拿了自己的碗筷，放到老爷子旁边，他一边给唐老爷子夹菜一边说，“这是姜汁鱼片，特别鲜嫩。”
鱼白菜绿的姜汁鱼片，雪白的鱼片上撒了一些干辣椒和葱花。
看起来似乎挺辣的，不过尝一口就知道，味道温和又爽口。
嫩得只需要用舌头碾压就可以吃下去的鱼片，沾着盘底的汁水一口吃下，那无与伦比的满足感让人情不自禁眯起了眼睛。
如果说姜汁鱼片是一道如同温润君子的菜，那么八宝鸭就是压轴上场的大明星了。
八宝鸭的香味不仅是鸭肉本身的味道，还有鸭肚子里的“八宝”香味。
唐和玉早就伸着脖子等着了，他在厨房的时候，好几道菜他就没能尝到，毕竟要讲究食材的完整性，无论是大厨师们还是辛欣，都不准他动筷子。
“怎么不介绍啦？”唐老爷子看了唐和玉一眼。
唐和玉说道，“这可不能怪我，这道菜我还没尝过呢。”
准确一点来说，是没尝过辛欣做的八宝鸭，所以他自己也不知道是什么味道。
“连你都没吃过啊，那我要好好尝一尝了。”
“我来帮您。”唐和玉眼疾手快去拿公筷，把鸭肚子用筷子划开，露出里面的八宝内馅。
现在的八宝鸭也有创新的做法，鸭肚子里的馅不讲究放什么，只要放满了八样食材就是八宝了。
“来来来，第一口给您老人家吃。”唐和玉用勺子给唐老爷子挖了一大勺，鸭肉也够嫩的，一勺子下去，连鸭肉带内馅都挖了不少过去。
唐老爷子喝了一点果酒，然后才开始品尝这道八宝鸭。
糯米将整道菜的香味都吸收了，肥美肉嫩的是鸭肉，有些脆脆的口感是笋丁、还有咸香的火腿丁、肉丁……
“还有莲子？”唐和玉惊奇道。
在唐老爷子开吃之后，他也没往给自己也来一勺子八宝鸭。
他能尝到的东西可多了。
柔滑的是冬菇，嫩糯鲜香的是干贝，口感有些粗糙又软绵绵的是栗子。莲子也是一样软绵绵的，不需要细细的咀嚼。但是比起栗子来说，莲子有一种来自夏天的清香甜味，并且口感更细腻一些。而栗子，更像是温暖的秋天，甘甜味厚。
两桌人吃着八宝鸭，不断寻找鸭肉里包裹着的“八宝”，用味觉去探索每一种食材的特殊性。
蘸一点八宝鸭的酱汁，配合着糯香十足的糯米饭，用牙齿将鸭肉咀嚼到所有味道都被榨出，再来感受一下糯米饭里的八种宝贝。
就在众人乐此不疲的时候，辛欣亲自把佛跳墙端上了桌。
“味道怎么样？”辛欣笑着问道。 ↑返回顶部↑