第17节（2 / 4）
夏星自然没意见：“行啊，我就好久没吃鱼了。”
“那你在外面等一会儿，很快就可以吃了。”顾以南接过奶奶手中的白鲢鱼就去处理了，杀鱼刮鳞去腮片鱼片，一套动作行云流水的完成了，没有可挑剔的地方。
将鱼处理好之后，便加入葱姜蒜料酒盐码味，另外鱼片则单独加盐、料酒、蛋清和少许淀粉搅拌均匀备用。
等铁锅烧热后倒入烧熟过的菜籽油，等油温升高后，放入干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香上色，再加入葱姜蒜，加水、加盐、酱油等，然后再加鱼头和鱼骨放进去，煮熟熬出鲜味儿。
另外再将准备的青菜土豆片等焯熟后放到盆里，等鱼头和鱼骨煮熟后便夹进盆里。
再将鱼片滑散放入浓汤里氽熟，放入鸡精调味，等熟了之后起锅盛入盆中。
再往上面撒上干辣椒、花椒、葱姜等，再浇上热油，滋滋滋的响了一通之后，香味顿时四溢。
夏星扒在门上，看着满盆的辣椒，鲜红亮眼，香味浓郁，闻着都直流口水，“好香。”
“可以吃饭了。”顾以南将饭菜端上桌，三人围着桌子坐下，捧着碗开始慢慢吃了起来。
鱼是池塘里土生土长的，虽没有灵气滋养，但饲料用得少，味道也还行，加之顾以南手艺不错，且使用了大量辣椒和花椒的缘故，使得口感滑嫩、麻辣鲜香、回味无穷。
“好吃。”夏星其实不太能吃辣，但此刻却吃得停不下嘴，“南南你的手艺也太好了吧。”
顾以南自谦的说：“还行吧。”
“什么叫还行，这都能拿去开店了。”夏星说完还不忘看向顾奶奶，“奶奶，我说得对吧？”
顾奶奶点头：“对。”
“你看奶奶也这么说。”夏星擦了擦嘴，“你什么时候开店？到时候我天天来照顾你的生意。”
不等顾以南说不，奶奶先帮她说了不，“开菜馆太累了，南南不去开，就在家里照料菜地和果林就行了。”
夏星怔了怔，“你还种了果林？”
顾以南嗯了一声。
“在哪？”
“就在后山。”顾以南说道：“正好我准备去改造果林，明儿你也一起去看看？”
夏星应了一声好。
第21章
第二日清晨，顾以南就接到了做围栏的商家打来的电话，说围栏和架子都准备好了，问什么时候可以过来安装。
顾以南正好没有别的安排，就直接让商家送过来了。
商家开了一辆大卡车运送护栏过来，车停在了果林边上，“老板，只能停在这儿了？”
“你这个大卡车太大了，只能停在这儿。”
商家道：“要是还得抬进去，我们得加再加人工费。”
顾以南想了想，并不愿再多出人工费了，“小三轮车可以开进去，我可以去借三轮车，到时候你们用三轮车拉进去，这样行吧？”
“可以。”商家看了眼果林的范围，指着最近的林子，“那我先和工人们从这里开始立桩。”
“行。”顾以南将要围起来的范围点了出来，然后指着马路的位置：“这儿留个门。” ↑返回顶部↑
“那你在外面等一会儿，很快就可以吃了。”顾以南接过奶奶手中的白鲢鱼就去处理了，杀鱼刮鳞去腮片鱼片，一套动作行云流水的完成了，没有可挑剔的地方。
将鱼处理好之后，便加入葱姜蒜料酒盐码味，另外鱼片则单独加盐、料酒、蛋清和少许淀粉搅拌均匀备用。
等铁锅烧热后倒入烧熟过的菜籽油，等油温升高后，放入干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香上色，再加入葱姜蒜，加水、加盐、酱油等，然后再加鱼头和鱼骨放进去，煮熟熬出鲜味儿。
另外再将准备的青菜土豆片等焯熟后放到盆里，等鱼头和鱼骨煮熟后便夹进盆里。
再将鱼片滑散放入浓汤里氽熟，放入鸡精调味，等熟了之后起锅盛入盆中。
再往上面撒上干辣椒、花椒、葱姜等，再浇上热油，滋滋滋的响了一通之后，香味顿时四溢。
夏星扒在门上，看着满盆的辣椒，鲜红亮眼，香味浓郁，闻着都直流口水，“好香。”
“可以吃饭了。”顾以南将饭菜端上桌，三人围着桌子坐下，捧着碗开始慢慢吃了起来。
鱼是池塘里土生土长的，虽没有灵气滋养，但饲料用得少，味道也还行，加之顾以南手艺不错，且使用了大量辣椒和花椒的缘故，使得口感滑嫩、麻辣鲜香、回味无穷。
“好吃。”夏星其实不太能吃辣，但此刻却吃得停不下嘴，“南南你的手艺也太好了吧。”
顾以南自谦的说：“还行吧。”
“什么叫还行，这都能拿去开店了。”夏星说完还不忘看向顾奶奶，“奶奶，我说得对吧？”
顾奶奶点头：“对。”
“你看奶奶也这么说。”夏星擦了擦嘴，“你什么时候开店？到时候我天天来照顾你的生意。”
不等顾以南说不，奶奶先帮她说了不，“开菜馆太累了，南南不去开，就在家里照料菜地和果林就行了。”
夏星怔了怔，“你还种了果林？”
顾以南嗯了一声。
“在哪？”
“就在后山。”顾以南说道：“正好我准备去改造果林，明儿你也一起去看看？”
夏星应了一声好。
第21章
第二日清晨，顾以南就接到了做围栏的商家打来的电话，说围栏和架子都准备好了，问什么时候可以过来安装。
顾以南正好没有别的安排，就直接让商家送过来了。
商家开了一辆大卡车运送护栏过来，车停在了果林边上，“老板，只能停在这儿了？”
“你这个大卡车太大了，只能停在这儿。”
商家道：“要是还得抬进去，我们得加再加人工费。”
顾以南想了想，并不愿再多出人工费了，“小三轮车可以开进去，我可以去借三轮车，到时候你们用三轮车拉进去，这样行吧？”
“可以。”商家看了眼果林的范围，指着最近的林子，“那我先和工人们从这里开始立桩。”
“行。”顾以南将要围起来的范围点了出来，然后指着马路的位置：“这儿留个门。” ↑返回顶部↑