第239节（3 / 4）
撩拨起来的火气，若是无处发泄，便只能另寻突破口了。
不过这件事略有些少儿不宜，十二郎不懂也好，知道好好学习天天向上就够了。
榨油工艺分为物理压榨和化学萃取两种。
以目前的技术条件来说，自然还是物理压榨比较现实。虽然油坊工具还有改进的空间，可现在先要让众人先尝到豆油的甜头，出油率和工艺什么的，到也不急于一时。
九凌湖就有大豆田，自产自销，成色十分不错。
宁非选了一些颗粒饱满、优质新鲜的豆子，剔除有虫眼、病变、腐败的部分，依次确保大豆有较高的出油率。
“去食间要一些盐巴过来，就说我要用。”
宁非对八斗道。
“好嘞！”
八斗喜滋滋，自觉肩负了了不得的责任，忙不迭地跑腿去了。
他一早就听十二少念叨过，宁少做的可都是大事，能被派个差事真心脸上有光！
八斗走后，宁非把选好的豆子扔进统中，用山泉水泡了半个时辰。这期间宁非找来硝石制冰，把泡过水的大豆冷冻两个时辰，而后又放入滚水中蒸煮多半个时辰。取出之后，宁非将大豆放入盐水继续浸泡，并保持匀速搅拌，最后高温烘烤至脱水、熟化，
行云流水的一连串动作，看得几人眼花缭乱。
鲁伙头不明白看的两眼蚊香圈。
这又是冷又是热的，泡涨了又烤成干豆子，到底在折腾个啥？
不……不是……
就他们以前榨土麻油，那也就是把土麻籽放进榨油槽，然后打楔子。
就这两个步骤啊！
咋换成这豆子就复杂了呢？！
而且还要硝石造冰，冷下来又用水煮……也太费火了……
“差不多了，这回试试吧。”
宁锯子擦干手，笑着说道。
试试？
试试就试试。
游山不吭声，用仅剩的一条手臂摇起一瓢豆子，倒入榨油槽中。
因为要压榨的是食用油，所以在放豆子之前，几人已经把榨油槽重新清洗晾干，确保里面没有残余的土麻油。
游山看了一眼鲁伙头，两人多年培养出来的默契让伙头秒懂他的意思，也不多说，与他一人一锤开始打楔子。
刚打了两锤，金黄色的清油就从龙口里流了出来，八斗一早便捧着一个小桶候着，看到有油流出，小少年欢呼一声。
“呀！出油了！”
游山和鲁伙头也看到了油汁，两人同时露出了惊讶的神情。 ↑返回顶部↑
不过这件事略有些少儿不宜，十二郎不懂也好，知道好好学习天天向上就够了。
榨油工艺分为物理压榨和化学萃取两种。
以目前的技术条件来说，自然还是物理压榨比较现实。虽然油坊工具还有改进的空间，可现在先要让众人先尝到豆油的甜头，出油率和工艺什么的，到也不急于一时。
九凌湖就有大豆田，自产自销，成色十分不错。
宁非选了一些颗粒饱满、优质新鲜的豆子，剔除有虫眼、病变、腐败的部分，依次确保大豆有较高的出油率。
“去食间要一些盐巴过来，就说我要用。”
宁非对八斗道。
“好嘞！”
八斗喜滋滋，自觉肩负了了不得的责任，忙不迭地跑腿去了。
他一早就听十二少念叨过，宁少做的可都是大事，能被派个差事真心脸上有光！
八斗走后，宁非把选好的豆子扔进统中，用山泉水泡了半个时辰。这期间宁非找来硝石制冰，把泡过水的大豆冷冻两个时辰，而后又放入滚水中蒸煮多半个时辰。取出之后，宁非将大豆放入盐水继续浸泡，并保持匀速搅拌，最后高温烘烤至脱水、熟化，
行云流水的一连串动作，看得几人眼花缭乱。
鲁伙头不明白看的两眼蚊香圈。
这又是冷又是热的，泡涨了又烤成干豆子，到底在折腾个啥？
不……不是……
就他们以前榨土麻油，那也就是把土麻籽放进榨油槽，然后打楔子。
就这两个步骤啊！
咋换成这豆子就复杂了呢？！
而且还要硝石造冰，冷下来又用水煮……也太费火了……
“差不多了，这回试试吧。”
宁锯子擦干手，笑着说道。
试试？
试试就试试。
游山不吭声，用仅剩的一条手臂摇起一瓢豆子，倒入榨油槽中。
因为要压榨的是食用油，所以在放豆子之前，几人已经把榨油槽重新清洗晾干，确保里面没有残余的土麻油。
游山看了一眼鲁伙头，两人多年培养出来的默契让伙头秒懂他的意思，也不多说，与他一人一锤开始打楔子。
刚打了两锤，金黄色的清油就从龙口里流了出来，八斗一早便捧着一个小桶候着，看到有油流出，小少年欢呼一声。
“呀！出油了！”
游山和鲁伙头也看到了油汁，两人同时露出了惊讶的神情。 ↑返回顶部↑