未来之师厨 完结+番外_852(2 / 2)
但是四季豆特色就是,他生的和熟的状态区别很大。
一个是翠绿笔挺饱满的小水灵,一个是皱皱巴巴的如同老头儿的皱纹。
只要你发现它皱了,那就算好了。
而且更绝妙的是,普通叶绿菜你要是过头了,就会烂得难以入口。
但是四季豆却很坚挺,你煮得稍微过头一天,口感别有韧劲。
先是四成油温低温滑炒一下。
然后留点底油,蒜末葱白干辣椒爆香。
盐、生抽、豆瓣酱、料酒加下去。 ↑返回顶部↑
一个是翠绿笔挺饱满的小水灵,一个是皱皱巴巴的如同老头儿的皱纹。
只要你发现它皱了,那就算好了。
而且更绝妙的是,普通叶绿菜你要是过头了,就会烂得难以入口。
但是四季豆却很坚挺,你煮得稍微过头一天,口感别有韧劲。
先是四成油温低温滑炒一下。
然后留点底油,蒜末葱白干辣椒爆香。
盐、生抽、豆瓣酱、料酒加下去。 ↑返回顶部↑