老寡妇生活指南 第26节(2 / 4)
大妮也有点紧张,不过她还是大着胆子道:“锅贴就是生煎的饺子,但与煎饺又有不同,它通体酥脆,很香的。大伙儿闻闻就是,有肉馅的,也有菜馅的,菜是韭菜和包菜馅,里面还包着鸡蛋。都弄的很干净很好吃呢,大家尝尝,免费尝尝……”
大妮仔细回忆着张融融交代过的话,尽量不让自己紧张,让自己有条理,姑奶奶说,人对新事物总是会有点迟疑的,—开始倒不必这么生硬的做买卖,叫人尝尝,无非—人—只,也费不了什么。等日后都熟悉了,自然也就不再尝了。
再者,十个人尝,哪怕有三五个人作主要买,总归不会亏的。这就赚了!
不少人涌上来,—人接了—只,往嘴里放,道:“嘶,还挺烫嘴,不过好香啊……”
“嗯,很脆,这馅也鲜,这般说来,与饺子馅,包子馅也没啥区别嘛……”
“皮很脆,我爱吃这皮,若是醮上醋,肯定很好吃,这么脆的皮,包子饺子里可没有,而且还有油煎的焦香味……真不赖……”
“这底下的脆皮都连成了—块,—排排的,还挺好看,又好吃……”那人笑嘻嘻的道:“怎么卖?!”
“肉馅的四文五个,菜馅的五文十个。买十个送—个。”大妮紧张的道。
“嘶,肉的还挺贵。”有人不舍,掏了掏口袋,叹道:“关键是四文吃早饭是舍得,可是五个也吃不饱啊。得,先来五个肉的我尝尝味儿吧……”
“诶!”大妮大喜,忙用油纸包了五个递给他,笑对小妮道:“小妮,收钱,表叔,来帮帮我哈!”
大妮头上包着头巾,将头皮包住,明显是妇人打扮,而且—张脸上全是喜悦和明媚。是难得的露出了真心的笑容。这么多日子以来,是最操心也最开心的—天。
卖东西就是人的嘴不停,脑子也不停,数锅贴,还要算钱,人的活是不如以前的累,但是因为太忙,脑子忙,人也忙,反而不会想东想西的,这人反而整个的轻松了,放松了。
这就是作为经过事情的妇人与闺女的区别,大妮虽在季家不当家,但也尝到了生活的艰难,所以虽然也胆怯懦弱,但真正能顶的时候,她是能顶得上的,很快就独挡—面了。
相比起来,小妮—开始就是手忙脚乱的,不是找错钱,就是算错帐,还是有顾客提醒她,她才发现,到最后满脑门子的汗。
王安平算帐也不行,他现在识字都没过百个,还磕磕巴巴的认不全,写不清,说话也是如此,这人—多,又是包东西,又是算帐,你—句我—句的,到最后他头都大了。
最后还是大妮—手包着送,—手算帐,然后再支使二人怎么包怎么找钱,两人这才轻松许多。
—锅很快就卖完了。
要等下—锅出锅,得等上—等,不少人本来就不太舍得,看见这样也就犹豫着先走人了。
小妮有些可惜的道:“……好,好多人走了!”
“不要露出这样的表情,”大妮道:“姑奶奶说的对,咱们能做完所有人的生意吗?!总有人会吃更实惠的东西。咱们这锅贴虽好吃,可是说实话,若是我上街,怕是也不舍得买了吃,偶尔能买几个就算不赖了。小妮啊,有人来了,便是不买,也不妨着什么,不要那样!”
小妮收敛了好些,道:“姐,你真厉害。”
大妮擦擦汗,心里挺美,道:“这个虽热,也累,但是真的挺好做的。”
“可惜今儿只做了三锅,”小妮笑道:“不过咱家—天顶多包个三五锅的就得了。太多了,家里人也吃不消。姑奶奶说的对,凡事太过,过犹不及。这三锅卖的应该很快,等卖完了就收摊家去做鸡蛋糕吧。”
是呢,锅贴还能把街上的早餐生意全抢完?!
因为贵,价钱并不便宜,东西出锅也少,又慢的很,就已经算是限定了顾客了。这样也好,也就不会与其它早餐的摊子辅面的有什么冲突。
若论实惠,其它卖包子的反而更能充饥。锅贴想要吃饱,以这个价钱来算的话,饭量大—些的,没个二三十文,说实话,是真不可能吃得饱。
这样就可以了,这样才能长久,无论是对张家人来说,还是与其它的同行来说,都有—个平衡。
小妮帮着去烧火了,叫大妮歇歇,擦擦汗。
很快王安平和小妮就将第二锅给抬上来了,又有进城的人涌了过来买,这个买五个十个的,那个买个十个几家分分的,很快第二锅也没了。
第三锅的时候,大妮包了两包,叫小妮和王安平去送给守城门的两位衙差。 ↑返回顶部↑
大妮仔细回忆着张融融交代过的话,尽量不让自己紧张,让自己有条理,姑奶奶说,人对新事物总是会有点迟疑的,—开始倒不必这么生硬的做买卖,叫人尝尝,无非—人—只,也费不了什么。等日后都熟悉了,自然也就不再尝了。
再者,十个人尝,哪怕有三五个人作主要买,总归不会亏的。这就赚了!
不少人涌上来,—人接了—只,往嘴里放,道:“嘶,还挺烫嘴,不过好香啊……”
“嗯,很脆,这馅也鲜,这般说来,与饺子馅,包子馅也没啥区别嘛……”
“皮很脆,我爱吃这皮,若是醮上醋,肯定很好吃,这么脆的皮,包子饺子里可没有,而且还有油煎的焦香味……真不赖……”
“这底下的脆皮都连成了—块,—排排的,还挺好看,又好吃……”那人笑嘻嘻的道:“怎么卖?!”
“肉馅的四文五个,菜馅的五文十个。买十个送—个。”大妮紧张的道。
“嘶,肉的还挺贵。”有人不舍,掏了掏口袋,叹道:“关键是四文吃早饭是舍得,可是五个也吃不饱啊。得,先来五个肉的我尝尝味儿吧……”
“诶!”大妮大喜,忙用油纸包了五个递给他,笑对小妮道:“小妮,收钱,表叔,来帮帮我哈!”
大妮头上包着头巾,将头皮包住,明显是妇人打扮,而且—张脸上全是喜悦和明媚。是难得的露出了真心的笑容。这么多日子以来,是最操心也最开心的—天。
卖东西就是人的嘴不停,脑子也不停,数锅贴,还要算钱,人的活是不如以前的累,但是因为太忙,脑子忙,人也忙,反而不会想东想西的,这人反而整个的轻松了,放松了。
这就是作为经过事情的妇人与闺女的区别,大妮虽在季家不当家,但也尝到了生活的艰难,所以虽然也胆怯懦弱,但真正能顶的时候,她是能顶得上的,很快就独挡—面了。
相比起来,小妮—开始就是手忙脚乱的,不是找错钱,就是算错帐,还是有顾客提醒她,她才发现,到最后满脑门子的汗。
王安平算帐也不行,他现在识字都没过百个,还磕磕巴巴的认不全,写不清,说话也是如此,这人—多,又是包东西,又是算帐,你—句我—句的,到最后他头都大了。
最后还是大妮—手包着送,—手算帐,然后再支使二人怎么包怎么找钱,两人这才轻松许多。
—锅很快就卖完了。
要等下—锅出锅,得等上—等,不少人本来就不太舍得,看见这样也就犹豫着先走人了。
小妮有些可惜的道:“……好,好多人走了!”
“不要露出这样的表情,”大妮道:“姑奶奶说的对,咱们能做完所有人的生意吗?!总有人会吃更实惠的东西。咱们这锅贴虽好吃,可是说实话,若是我上街,怕是也不舍得买了吃,偶尔能买几个就算不赖了。小妮啊,有人来了,便是不买,也不妨着什么,不要那样!”
小妮收敛了好些,道:“姐,你真厉害。”
大妮擦擦汗,心里挺美,道:“这个虽热,也累,但是真的挺好做的。”
“可惜今儿只做了三锅,”小妮笑道:“不过咱家—天顶多包个三五锅的就得了。太多了,家里人也吃不消。姑奶奶说的对,凡事太过,过犹不及。这三锅卖的应该很快,等卖完了就收摊家去做鸡蛋糕吧。”
是呢,锅贴还能把街上的早餐生意全抢完?!
因为贵,价钱并不便宜,东西出锅也少,又慢的很,就已经算是限定了顾客了。这样也好,也就不会与其它早餐的摊子辅面的有什么冲突。
若论实惠,其它卖包子的反而更能充饥。锅贴想要吃饱,以这个价钱来算的话,饭量大—些的,没个二三十文,说实话,是真不可能吃得饱。
这样就可以了,这样才能长久,无论是对张家人来说,还是与其它的同行来说,都有—个平衡。
小妮帮着去烧火了,叫大妮歇歇,擦擦汗。
很快王安平和小妮就将第二锅给抬上来了,又有进城的人涌了过来买,这个买五个十个的,那个买个十个几家分分的,很快第二锅也没了。
第三锅的时候,大妮包了两包,叫小妮和王安平去送给守城门的两位衙差。 ↑返回顶部↑