分卷(140)（3 / 4）
主要是这牛小排香气十分浓郁，老远就能闻到那股黄油和蒜香复合反应出的浓郁香气，加上那牛小排看着足足快一个半指节那么厚，夹起来装盘的时候却软弹无比，泛着浓郁的香气，一闻就知道，这牛排绝对不会难吃！
杜长秋答应卖给他们之后，给他们弄了点现磨的粉色岩盐，这种颗粒粗糙的盐入口咸淡适中，里面加着大颗粒的现磨黑胡椒，在做完这一切后，牛小排也醒好，封边后的肉靠着余温已经达到了最好的尝试时间。
于是杜长秋把给杰西卡等人的肉等分成小段，然后把自己这边摆盘好的牛排也放一些粗盐和黑胡椒，没人半颗烤大蒜，就宣布开饭。
关家小厨的人吃着只觉得入口软嫩，几乎到了入口即化的程度，牛肉的味道十分细嫩，加上烤大蒜一起吃，粗盐先在口腔融化，然后是入口即化的牛小排肉的荤香，接着是浓郁的黄油香和蒜香味
一口下去，那种扎实的吃肉的快感直充脑门，一口一口，根本停不下来。
关家小厨的人吃的是味道，而杰西卡等人一口下去，顿时都看到了彼此眼中的震惊！
他们在本土吃过几乎全部的三星级料理，里面不乏专门牛排餐厅。
他们敢说，这家就算是与这些等级的餐厅比，味道也绝对不输！这浓郁的黄油香气、熟成的牛小排一吃就知道，至少是花费了足足二十四小时湿式排酸之后的牛小排。
这种肉排走了百分之十八到二十的水分，且因为是在零度的气温之中缓慢解僵，因此肉的口感十分软嫩细腻，香气也格外浓郁。
不但如此，这牛小排也没有被简单地烹饪，浪费掉它的前期准备，一口下去肉汁四溢，香气十足，软嫩弹压，杰西卡等人一尝就知道，这是用密封炉低温烤制了六个小时的牛小排。
虽然看到那个生铁烧烤炉就知道，这烤牛排是用的低温密封烹饪法。但是吃到嘴里才发现，从肉的前期准备，到烹饪，再到每一种调料的搭配，这位厨师都没有浪费一丝功夫。
太美味了，自从约翰退休，我好久没吃到如此美味的牛小排了。杰西卡的朋友之中，有位老爷爷就忍不住发出如此感慨。
太少了，我们得跟老板定一大份，我们明天不离开了，为了这个牛小排，我们都必须再留一天！
对对，我一定得自己吃到一份！
大家讨论的十分热烈，本来觉得这个老板的食物非常美味，而为了处理之前的评委事件，大家早已经决定结束游玩之后就一起写邮件给自己认识的高层，告知他们这里的餐厅很有潜质，并反馈那位叫詹姆的评委渎职的事情。
但是这会儿，大家又觉得，邮件哪里不能写？但是如此好吃的牛小排，不吃到一大份抱憾而归，那会成为一生的遗憾的！
卧槽！那天那个人是米其林评委！杰西卡和朋友们一起讨论的正欢实，突然就听到了一声大吼！
他们听不懂华夏语，但是懂华夏语言的朋友立刻注意到了，提醒大家，似乎那边出了什么事情。
秋哥，你看这边！柴玉开的是自己的小号，他把手机伸过去，给杜长秋看。
定睛一看，标题又是很耸动网红餐厅关家小厨，被米其林评委大呼难吃？
视频里面，发了詹姆挑剔关家小厨难吃的所有过程。
这个人对华夏的餐饮有偏见。
其实还不是因为这个网红餐厅吹的太神，让人家期待太高。
对啊，本来人家开开心心来吃饭，还以为能改变对中餐的印象，结果没想到上来的都是难吃的，难怪生气呢。
有很多人生气于詹姆的发言，但是同时有无数活跃的号在大量地刷留言，把整个舆论风向往关家小厨网红餐厅没有实力，害得评委大怒这个方向拉。
这些人发言很多，来势汹汹，速度极快地占领了全部的地方。于是很多根本不这么觉得的人，就会错觉自己才是少数人，然后停止发声。
开始大众会觉得这些人偏激，其后会觉得这些人占领了大多数地方，而自己才是小众弱势群体，因此虽然不赞同，但是却不敢发表意见，久而久之，沉默的人愈发沉默，不再被大众看到。
而强势一方的声音所持有的理论和想法，就会成为唯一的想法。
于是，不同意见的人，虽然不同意他们，但也会逐渐保持沉默。
这就是大众传播学里，非常出名的一个理论，即沉默的螺旋理论。 ↑返回顶部↑
杜长秋答应卖给他们之后，给他们弄了点现磨的粉色岩盐，这种颗粒粗糙的盐入口咸淡适中，里面加着大颗粒的现磨黑胡椒，在做完这一切后，牛小排也醒好，封边后的肉靠着余温已经达到了最好的尝试时间。
于是杜长秋把给杰西卡等人的肉等分成小段，然后把自己这边摆盘好的牛排也放一些粗盐和黑胡椒，没人半颗烤大蒜，就宣布开饭。
关家小厨的人吃着只觉得入口软嫩，几乎到了入口即化的程度，牛肉的味道十分细嫩，加上烤大蒜一起吃，粗盐先在口腔融化，然后是入口即化的牛小排肉的荤香，接着是浓郁的黄油香和蒜香味
一口下去，那种扎实的吃肉的快感直充脑门，一口一口，根本停不下来。
关家小厨的人吃的是味道，而杰西卡等人一口下去，顿时都看到了彼此眼中的震惊！
他们在本土吃过几乎全部的三星级料理，里面不乏专门牛排餐厅。
他们敢说，这家就算是与这些等级的餐厅比，味道也绝对不输！这浓郁的黄油香气、熟成的牛小排一吃就知道，至少是花费了足足二十四小时湿式排酸之后的牛小排。
这种肉排走了百分之十八到二十的水分，且因为是在零度的气温之中缓慢解僵，因此肉的口感十分软嫩细腻，香气也格外浓郁。
不但如此，这牛小排也没有被简单地烹饪，浪费掉它的前期准备，一口下去肉汁四溢，香气十足，软嫩弹压，杰西卡等人一尝就知道，这是用密封炉低温烤制了六个小时的牛小排。
虽然看到那个生铁烧烤炉就知道，这烤牛排是用的低温密封烹饪法。但是吃到嘴里才发现，从肉的前期准备，到烹饪，再到每一种调料的搭配，这位厨师都没有浪费一丝功夫。
太美味了，自从约翰退休，我好久没吃到如此美味的牛小排了。杰西卡的朋友之中，有位老爷爷就忍不住发出如此感慨。
太少了，我们得跟老板定一大份，我们明天不离开了，为了这个牛小排，我们都必须再留一天！
对对，我一定得自己吃到一份！
大家讨论的十分热烈，本来觉得这个老板的食物非常美味，而为了处理之前的评委事件，大家早已经决定结束游玩之后就一起写邮件给自己认识的高层，告知他们这里的餐厅很有潜质，并反馈那位叫詹姆的评委渎职的事情。
但是这会儿，大家又觉得，邮件哪里不能写？但是如此好吃的牛小排，不吃到一大份抱憾而归，那会成为一生的遗憾的！
卧槽！那天那个人是米其林评委！杰西卡和朋友们一起讨论的正欢实，突然就听到了一声大吼！
他们听不懂华夏语，但是懂华夏语言的朋友立刻注意到了，提醒大家，似乎那边出了什么事情。
秋哥，你看这边！柴玉开的是自己的小号，他把手机伸过去，给杜长秋看。
定睛一看，标题又是很耸动网红餐厅关家小厨，被米其林评委大呼难吃？
视频里面，发了詹姆挑剔关家小厨难吃的所有过程。
这个人对华夏的餐饮有偏见。
其实还不是因为这个网红餐厅吹的太神，让人家期待太高。
对啊，本来人家开开心心来吃饭，还以为能改变对中餐的印象，结果没想到上来的都是难吃的，难怪生气呢。
有很多人生气于詹姆的发言，但是同时有无数活跃的号在大量地刷留言，把整个舆论风向往关家小厨网红餐厅没有实力，害得评委大怒这个方向拉。
这些人发言很多，来势汹汹，速度极快地占领了全部的地方。于是很多根本不这么觉得的人，就会错觉自己才是少数人，然后停止发声。
开始大众会觉得这些人偏激，其后会觉得这些人占领了大多数地方，而自己才是小众弱势群体，因此虽然不赞同，但是却不敢发表意见，久而久之，沉默的人愈发沉默，不再被大众看到。
而强势一方的声音所持有的理论和想法，就会成为唯一的想法。
于是，不同意见的人，虽然不同意他们，但也会逐渐保持沉默。
这就是大众传播学里，非常出名的一个理论，即沉默的螺旋理论。 ↑返回顶部↑