第22节(3 / 4)
此时天色已晚,夜幕全黑,都过了吃晚饭的时间了。可这位置相对偏僻的小店里依旧塞满了食客。店里面一个系着白色厨师围裙招待客人的男人,见到了夏明生进来,立马迎上前:“夏医生,您来了。”
“今天来的人比较多,李师傅,能不能给个单独的房间方便我们一块吃饭。”夏明生说。
“没问题。”李师傅答应着掀开大堂的门帘,露出后面的小院子。
小院子左侧有个空房,推门进去,打开灯。里头摆着一张圆桌,不大不小,几张椅子圆凳都靠墙立着。分明这个房间很少开。应是只有特殊的客人来才开的房间。
李师傅再叫来个伙计帮忙把椅子摆上,自己用系在腰间的白布擦一遍桌面,对夏明生说:“快坐吧,夏医生。”
夏明生招呼一帮孩子坐下。见那伙计拎来了茶壶和杯子碗筷,叫对方拿了个盆来,放入杯和碗筷倒上热水给冲洗一遍,再给孩子们分发。这大概是医生的洁癖使然。
看着伙计给客人们上茶后,李师傅拿起记录菜单的小本子和笔,问起夏明生:“想吃点什么?”
“时间都这么晚了。你看看有什么可以吃得饱,并且快一些可以上菜的。不用搞复杂了。来的都是些孩子,给孩子能吃的要紧。”夏明生交代。
李师傅听他这样说,笔头在纸上迟疑了会儿,眉头蹙一蹙,道:“要不,我那厨房后台里刚好做了八宝饭,我重新给你们热了,怎样?”
听说要吃八宝饭,余婷婷对着几个同学讲课:“八宝饭我知道,过节的时候我妈经常煮一大锅,我和我爸都吃不完给猫吃了。”
龚夏雅和龚夏武、夏实秋用吃惊的目光瞅着这位余同学:你确信你说的是八宝饭吗?
“据说现在出成那种罐头了,像竹筒一样。”余婷婷继续说到自己对美食的认知。
“你那不是八宝饭,是八宝粥!”不爱说话的龚夏武都憋不住了,哪有人把八宝粥认成八宝饭的。粥和饭都差一大截。
啊!余婷婷拍下桌子:没错,那是粥不是饭。妈妈没有给她做过八宝饭,什么是八宝饭。
八宝饭和八宝粥之所以会搞混,是因为都是属于腊八节吃的东西。显然,八宝粥比八宝饭容易做一些,因此,更多的家庭选择做了八宝粥而不是八宝饭。
今不是腊八节,但是在李师傅的李记饭馆里,李师傅今天恰巧不知道为何做了八宝饭,他们可以一饱口福了。
为此李师傅向夏明生解释:“你们医院大学里的王教授,说是忽然想吃八宝饭,所以给他做了一些。”
那位王教授也是这附近医院所属医学院里的教职工,因此熟悉李记饭馆。好像是近来胃口不好,又心思想吃八宝饭,于是请李师傅专门给做了八宝饭。
作为教授,当然知道自己家做的八宝饭和请名厨做的八宝饭是两回事,自己做的肯定没有后者好吃。普通人对于烹调美食的火候、用料等手法技术,远远不及名厨。
八宝饭并没有规定一定只能在腊八节吃,有钱的人,什么时候想吃都可以。细说起来,这八宝饭是属于京菜系里的一道甜点。家里富裕的,好比红楼里,宴席终末来一道甜点,可叫八宝饭,一小碗儿吃着,好比人家西方人饭后吃块巧克力点心一样,回味无穷。
“麻烦你了,李师傅。”夏明生点着头,表示听李师傅安排可以。
李师傅给他们张罗着说:“我弄一大盆过来。每个孩子一碗,应该能饱。放心,我这饭不会甜。王教授不爱吃甜的。到时候再给他们上一碗解腻的茶。”
说完,李师傅走去厨房亲自给他们弄饭过来。因为本身饭已做好,只需要重新蒸热,没过多久,伙计端着大盆子过来了,里头装满了糯米八宝饭。
几个孩子把小鼻头靠过去,只觉得闻着香气扑他们的小鼻子间。
“觉得怎么样,夏医生,可好?”李师傅笑着问夏明生。
“你要问我,不如问问他们。他们是龚老师傅的孙子孙女。”夏明生道。
“龚老师傅,莫非是那位德高望重的老前辈——”李师傅显然是听过龚老爷子的大名,吃一惊道。
“是。”夏明生点了头。
李师傅从他眼里意会到了什么,转头看向两位龚家的小朋友:“你们觉得这个八宝饭的味道还可以吗?”
龚夏武向来只知道负责狼吞虎咽,听到人家问,小手一指自己身旁的妹妹:这问题问他妹妹对了。 ↑返回顶部↑
“今天来的人比较多,李师傅,能不能给个单独的房间方便我们一块吃饭。”夏明生说。
“没问题。”李师傅答应着掀开大堂的门帘,露出后面的小院子。
小院子左侧有个空房,推门进去,打开灯。里头摆着一张圆桌,不大不小,几张椅子圆凳都靠墙立着。分明这个房间很少开。应是只有特殊的客人来才开的房间。
李师傅再叫来个伙计帮忙把椅子摆上,自己用系在腰间的白布擦一遍桌面,对夏明生说:“快坐吧,夏医生。”
夏明生招呼一帮孩子坐下。见那伙计拎来了茶壶和杯子碗筷,叫对方拿了个盆来,放入杯和碗筷倒上热水给冲洗一遍,再给孩子们分发。这大概是医生的洁癖使然。
看着伙计给客人们上茶后,李师傅拿起记录菜单的小本子和笔,问起夏明生:“想吃点什么?”
“时间都这么晚了。你看看有什么可以吃得饱,并且快一些可以上菜的。不用搞复杂了。来的都是些孩子,给孩子能吃的要紧。”夏明生交代。
李师傅听他这样说,笔头在纸上迟疑了会儿,眉头蹙一蹙,道:“要不,我那厨房后台里刚好做了八宝饭,我重新给你们热了,怎样?”
听说要吃八宝饭,余婷婷对着几个同学讲课:“八宝饭我知道,过节的时候我妈经常煮一大锅,我和我爸都吃不完给猫吃了。”
龚夏雅和龚夏武、夏实秋用吃惊的目光瞅着这位余同学:你确信你说的是八宝饭吗?
“据说现在出成那种罐头了,像竹筒一样。”余婷婷继续说到自己对美食的认知。
“你那不是八宝饭,是八宝粥!”不爱说话的龚夏武都憋不住了,哪有人把八宝粥认成八宝饭的。粥和饭都差一大截。
啊!余婷婷拍下桌子:没错,那是粥不是饭。妈妈没有给她做过八宝饭,什么是八宝饭。
八宝饭和八宝粥之所以会搞混,是因为都是属于腊八节吃的东西。显然,八宝粥比八宝饭容易做一些,因此,更多的家庭选择做了八宝粥而不是八宝饭。
今不是腊八节,但是在李师傅的李记饭馆里,李师傅今天恰巧不知道为何做了八宝饭,他们可以一饱口福了。
为此李师傅向夏明生解释:“你们医院大学里的王教授,说是忽然想吃八宝饭,所以给他做了一些。”
那位王教授也是这附近医院所属医学院里的教职工,因此熟悉李记饭馆。好像是近来胃口不好,又心思想吃八宝饭,于是请李师傅专门给做了八宝饭。
作为教授,当然知道自己家做的八宝饭和请名厨做的八宝饭是两回事,自己做的肯定没有后者好吃。普通人对于烹调美食的火候、用料等手法技术,远远不及名厨。
八宝饭并没有规定一定只能在腊八节吃,有钱的人,什么时候想吃都可以。细说起来,这八宝饭是属于京菜系里的一道甜点。家里富裕的,好比红楼里,宴席终末来一道甜点,可叫八宝饭,一小碗儿吃着,好比人家西方人饭后吃块巧克力点心一样,回味无穷。
“麻烦你了,李师傅。”夏明生点着头,表示听李师傅安排可以。
李师傅给他们张罗着说:“我弄一大盆过来。每个孩子一碗,应该能饱。放心,我这饭不会甜。王教授不爱吃甜的。到时候再给他们上一碗解腻的茶。”
说完,李师傅走去厨房亲自给他们弄饭过来。因为本身饭已做好,只需要重新蒸热,没过多久,伙计端着大盆子过来了,里头装满了糯米八宝饭。
几个孩子把小鼻头靠过去,只觉得闻着香气扑他们的小鼻子间。
“觉得怎么样,夏医生,可好?”李师傅笑着问夏明生。
“你要问我,不如问问他们。他们是龚老师傅的孙子孙女。”夏明生道。
“龚老师傅,莫非是那位德高望重的老前辈——”李师傅显然是听过龚老爷子的大名,吃一惊道。
“是。”夏明生点了头。
李师傅从他眼里意会到了什么,转头看向两位龚家的小朋友:“你们觉得这个八宝饭的味道还可以吗?”
龚夏武向来只知道负责狼吞虎咽,听到人家问,小手一指自己身旁的妹妹:这问题问他妹妹对了。 ↑返回顶部↑