第124节（3 / 4）
烤串再好吃，也只是饭前点心。
姚珍珠看李宿吃得差不多了，便不叫再用，还是唤人上了膳桌。
今日吃青菜豆腐锅。
别看只是普普通通的素锅，但汤底是姚珍珠亲自盯着熬的，用鸡鸭和大棒骨吊汤，再加腊肉味，住了半日才出这一小锅汤。
放在砂锅里，洁白得仿若牛乳，香味扑鼻。
姚珍珠叫先上碧粳米，往锅里下了山药、青笋和莲藕。
这个时节，也就宫里能吃到这样的菜。
李宿用了会儿饭，热气腾腾的饭菜抚平了他一整日的冰冷，他长长舒了口气。
姚珍珠听到李宿的叹气声，从饭碗里艰难抬头：“殿下今日可是不愉？”
若是从前，亦或者出宫之前的李宿，一定会对上书房那些兄弟皇叔们多有不喜，他会紧紧皱着眉头，冷冰冰道：“无妨。”
但现在，李宿的眉头是舒展的。
曾经总是扰乱他神智的那些琐事虽然还未消失，但他却不再关心。
当他学会不再为不值得的人事而烦忧，心绪便渐渐平顺，他可以安然自若做自己想做的事，为以后的人生做准备。
此刻听了姚珍珠的话，李宿只是眉目微舒：“并无不愉，只是觉得这砂锅合胃口。”
姚珍珠眉开眼笑：“这是臣妾亲手做的，谢殿下夸赞。”
李宿点头，道：“后日休息，孤已同贵祖母禀明，会去皇觉寺给贵祖母请安，你且准备准备。”
姚珍珠脸上一喜，眼睛都笑弯了：“好！殿下放心便是。”
次日一大早，姚珍珠就忙活上了。
她今日要做蛋黄酥、桃酥、冰糖绿豆糕以及蝴蝶酥这四味点心，听吴大厨说贵妃娘娘也喜吃辣，又叫准备了上好的牛里脊，想再做些麻辣牛肉干。
上次去看贵妃娘娘，她就对自己做的蛋黄酥赞不绝口，姚珍珠准备再接再厉。
她做的蛋黄酥跟宫里传统的蛋黄酥不太相同。
是师父特别教给她的新花样。
内芯当然是一整颗咸蛋黄，但蛋黄之外，会包裹一层并不甜甜的红豆沙，豆沙不能太细腻，吃起来要有一些颗粒感，可以中和了咸蛋黄的咸味。
再往外，是一层传统蛋黄酥没有的奶冰皮，晶莹剔透的奶皮很有弹性，吃起来会略有些粘牙，却可以提升蛋黄酥的口感。
最外面当然就是酥皮了。
小小一颗蛋黄酥，里里外外有四层，做起来异常费事。
姚珍珠在小厨房一忙就是一上午，还把冰糖绿豆糕做了甜和不甜两种口味，这才算忙完。
重头戏是麻辣牛肉干。
这道牛肉干选了最好的牛里脊，劲道有弹性，又不会过分硬，让人不好咬。
等到牛肉干都煸炒出水分，再加入调好的料。 ↑返回顶部↑
姚珍珠看李宿吃得差不多了，便不叫再用，还是唤人上了膳桌。
今日吃青菜豆腐锅。
别看只是普普通通的素锅，但汤底是姚珍珠亲自盯着熬的，用鸡鸭和大棒骨吊汤，再加腊肉味，住了半日才出这一小锅汤。
放在砂锅里，洁白得仿若牛乳，香味扑鼻。
姚珍珠叫先上碧粳米，往锅里下了山药、青笋和莲藕。
这个时节，也就宫里能吃到这样的菜。
李宿用了会儿饭，热气腾腾的饭菜抚平了他一整日的冰冷，他长长舒了口气。
姚珍珠听到李宿的叹气声，从饭碗里艰难抬头：“殿下今日可是不愉？”
若是从前，亦或者出宫之前的李宿，一定会对上书房那些兄弟皇叔们多有不喜，他会紧紧皱着眉头，冷冰冰道：“无妨。”
但现在，李宿的眉头是舒展的。
曾经总是扰乱他神智的那些琐事虽然还未消失，但他却不再关心。
当他学会不再为不值得的人事而烦忧，心绪便渐渐平顺，他可以安然自若做自己想做的事，为以后的人生做准备。
此刻听了姚珍珠的话，李宿只是眉目微舒：“并无不愉，只是觉得这砂锅合胃口。”
姚珍珠眉开眼笑：“这是臣妾亲手做的，谢殿下夸赞。”
李宿点头，道：“后日休息，孤已同贵祖母禀明，会去皇觉寺给贵祖母请安，你且准备准备。”
姚珍珠脸上一喜，眼睛都笑弯了：“好！殿下放心便是。”
次日一大早，姚珍珠就忙活上了。
她今日要做蛋黄酥、桃酥、冰糖绿豆糕以及蝴蝶酥这四味点心，听吴大厨说贵妃娘娘也喜吃辣，又叫准备了上好的牛里脊，想再做些麻辣牛肉干。
上次去看贵妃娘娘，她就对自己做的蛋黄酥赞不绝口，姚珍珠准备再接再厉。
她做的蛋黄酥跟宫里传统的蛋黄酥不太相同。
是师父特别教给她的新花样。
内芯当然是一整颗咸蛋黄，但蛋黄之外，会包裹一层并不甜甜的红豆沙，豆沙不能太细腻，吃起来要有一些颗粒感，可以中和了咸蛋黄的咸味。
再往外，是一层传统蛋黄酥没有的奶冰皮，晶莹剔透的奶皮很有弹性，吃起来会略有些粘牙，却可以提升蛋黄酥的口感。
最外面当然就是酥皮了。
小小一颗蛋黄酥，里里外外有四层，做起来异常费事。
姚珍珠在小厨房一忙就是一上午，还把冰糖绿豆糕做了甜和不甜两种口味，这才算忙完。
重头戏是麻辣牛肉干。
这道牛肉干选了最好的牛里脊，劲道有弹性，又不会过分硬，让人不好咬。
等到牛肉干都煸炒出水分，再加入调好的料。 ↑返回顶部↑