第78节（1 / 4）
巫流笑着冲那群因为菜糖和甜豆浆快疯了的族人们努努嘴，“族人连柴都没放过，你觉得他们会漏下还没吃过的酸菜吗？”
河跟着调侃道：“夏，你的豆花还没做出来呢，他们怎么可能会忘记这宝贝？”
那看过来的眼神分明在说：他们有多贪吃，你又不是不知道？
颜冬夏愉悦地笑，没办法，她就是喜欢看大猫们高兴吃饭，把自己养得白白胖胖油光水滑的样子。
“走，我们去看看酸菜好了没，能不能试着做豆花。”
闻言，两人俱是一喜，在前面带路。
就算酸菜还没酸到那个程度，取点酸菜水出来还是没问题的。
现代用白醋点豆腐的多，酸菜水还是挺少有人试的。
颜冬夏打算拿豆浆稍微做点来试试，哪怕做坏了也不打紧。
取了些酸菜水，再拿点刚磨好的豆浆。
石锅太大，如果只用两碗豆浆来试就太少了，制作过程可能会比较困难，干脆要半锅豆浆。
让绿、巫流、河、花帮忙四面拉着细纱布绷直，颜冬夏舀来一碗豆浆，边过滤边加水。
直到这个步骤，还是和一般的煮豆浆没差多少，区别最大的一步是：煮完之后，把石锅从灶台上搬下来，晾着。
晾了一会儿之后，往锅里加酸菜水，边加边搅拌。
不确定要加多少的量才能出豆花，颜冬夏就让河慢慢搅拌，自己在旁注意着，控制着酸水的量。
等到锅里出现一点点白色的东西，立刻停手。
颜冬夏让绿跟河帮忙倒掉水，舀一碗出来，再去舀一勺菜糖水浇上。
尝了一口，感觉有点奇怪，可能是因为她个人不喜欢甜豆花。
“你们尝尝。”
做出来的豆花不是很多，巫流等人全部捞出来，舀勺菜糖水吃上新鲜的热豆花。
“好吃！”
“果然是甜豆花好吃！”
“你还没吃过咸豆花，别急啊。”
“呜呜，甜豆花和甜豆浆我都爱啊！”
颜冬夏把自己的那碗交给兔木兔枚，让小毛团们自己分，然后瞅向被兽人们抛弃的空石锅。
点豆腐做出来的那些，水面上浮着的是豆花，准确来说是豆腐脑，水面下沉着的才是真豆花。
豆花用模具再压一压，就会变成豆腐。
按软滑程度排个序，就是豆腐脑、豆花、豆腐。
族人们这么高兴，就不弄什么豆腐了，全部吃掉吧。
颜冬夏笑了笑，组织族人们再弄豆花，成功过一回就能多弄些了。 ↑返回顶部↑
河跟着调侃道：“夏，你的豆花还没做出来呢，他们怎么可能会忘记这宝贝？”
那看过来的眼神分明在说：他们有多贪吃，你又不是不知道？
颜冬夏愉悦地笑，没办法，她就是喜欢看大猫们高兴吃饭，把自己养得白白胖胖油光水滑的样子。
“走，我们去看看酸菜好了没，能不能试着做豆花。”
闻言，两人俱是一喜，在前面带路。
就算酸菜还没酸到那个程度，取点酸菜水出来还是没问题的。
现代用白醋点豆腐的多，酸菜水还是挺少有人试的。
颜冬夏打算拿豆浆稍微做点来试试，哪怕做坏了也不打紧。
取了些酸菜水，再拿点刚磨好的豆浆。
石锅太大，如果只用两碗豆浆来试就太少了，制作过程可能会比较困难，干脆要半锅豆浆。
让绿、巫流、河、花帮忙四面拉着细纱布绷直，颜冬夏舀来一碗豆浆，边过滤边加水。
直到这个步骤，还是和一般的煮豆浆没差多少，区别最大的一步是：煮完之后，把石锅从灶台上搬下来，晾着。
晾了一会儿之后，往锅里加酸菜水，边加边搅拌。
不确定要加多少的量才能出豆花，颜冬夏就让河慢慢搅拌，自己在旁注意着，控制着酸水的量。
等到锅里出现一点点白色的东西，立刻停手。
颜冬夏让绿跟河帮忙倒掉水，舀一碗出来，再去舀一勺菜糖水浇上。
尝了一口，感觉有点奇怪，可能是因为她个人不喜欢甜豆花。
“你们尝尝。”
做出来的豆花不是很多，巫流等人全部捞出来，舀勺菜糖水吃上新鲜的热豆花。
“好吃！”
“果然是甜豆花好吃！”
“你还没吃过咸豆花，别急啊。”
“呜呜，甜豆花和甜豆浆我都爱啊！”
颜冬夏把自己的那碗交给兔木兔枚，让小毛团们自己分，然后瞅向被兽人们抛弃的空石锅。
点豆腐做出来的那些，水面上浮着的是豆花，准确来说是豆腐脑，水面下沉着的才是真豆花。
豆花用模具再压一压，就会变成豆腐。
按软滑程度排个序，就是豆腐脑、豆花、豆腐。
族人们这么高兴，就不弄什么豆腐了，全部吃掉吧。
颜冬夏笑了笑，组织族人们再弄豆花，成功过一回就能多弄些了。 ↑返回顶部↑