娶了假千金后（科举） 第35节（3 / 4）
顾瑾玉有些哭笑不得，同时也感受到了一丝压力。
用甜菜做糖很简单，顾瑾玉前世也看过几个美食up主做糖。
先是从地窖里认认真真的挑出品相完好的甜菜，放在温水中仔细清洗干净, 把有坑的地方用工具挖掉，然后再刮掉皮。
再接着就是需要把甜菜切成细丝，这是个慢活，不能着急。
刘老太不知道顾瑾玉想做什么，但却说什么都不允许他动刀，生怕伤了写字的手。
顾瑾玉无奈之下只能告诉刘老太自己的要求，刘老太二话不说就梆梆梆的切好泡盆里了。
这下子最难的部分已经完成了，只需要将甜菜丝放大锅里熬煮，等到甜菜煮烂之后再捞出来，过滤掉残渣，然后晾干后再继续煮，慢慢煮到糖水变了色就可以了。
沈心蕊一脸惊奇的看着锅里淡褐色的糖浆，忍不住用筷子点了点放嘴里尝了尝，反应自己在做什么后脸一下子就红了。
”味道怎么样？”顾瑾玉笑着问道。
“还、还行。”沈心蕊有些不好意思，只觉得自己的举动跟小孩子一样，太丢人了，沈心蕊都没敢抬头看顾瑾玉的脸色，丢下一句，“我去告诉娘。”就匆匆走了。
顾瑾玉倒是没觉得沈心蕊的举动失礼，反而觉得这个样子才更符合小姑娘的年龄，没看到一边的大丫二丫和小宝早就舔起了凝固的糖浆吗？
刘老太根本没有想到顾瑾玉竟然会做出糖，因此听到沈心蕊给她说的话时，整个人都有些不可置信，地里的活也不做了，健步如飞的跑回了家。
顾家其他人也被沈心蕊喊回来了，刘老太进门的时候，他们正一脸狂热的看着锅底已经凝固的糖浆，看那架势，也恨不得用手掰一块尝一尝。
这可是他们做出来的糖！能吃的糖！甜甜的糖！
啪——
刘老太眼疾手快的拍掉顾老爹伸出的手，在对方怨念的目光中清了清嗓子道，“老大家的，去把门关上。”
等到张氏回来后，桌子上已经摆满了碗，每个人都分了一块糖，大家伙正虔诚的看着自己面前的糖块。
顾瑾玉还是小瞧了甜食对老百姓的诱惑。
虽然饴糖在锦朝很常见，但顾瑾玉却没有想到饴糖的价格对一般百姓来说也是一笔不菲的开支。
饴糖也就是麦芽糖，是用发芽的小麦和糯米发酵做成的。
对于百姓来说，最重要的就是吃饱穿暖，其中吃饱自然排在第一。
所以尽管饴糖并不难做，但除了卖糖的商贩，几乎没有谁愿意浪费粮食去做糖，这也就导致糖的价格一直居高不下。
可顾瑾玉现在竟然用甜菜做出了糖！
甜菜如果处理不好的话会带点涩，平时都是用它来喂牲畜，很多人家只有在实在想吃糖的时候才会选择自己吃，可是说是十分常见了。
刘老太几乎是在一瞬间就想到了无数赚钱的法子，可最后还是决定先问问顾瑾玉的意见，毕竟制糖的方子都是顾瑾玉一个人琢磨出来的。
顾瑾玉想办法制糖本来就是为家里人准备的，因此听了刘老太的话，毫不犹豫道，“家里为了我上学费了不少银子，这方子我也只是误打误撞做成功的，得来的银两自然交给娘。”
顾老爹听了顾瑾玉的话，欣慰不已。
三个孩子里他和妻子固然最疼爱顾瑾玉，但老大和老二也是他的儿子。眼看着老三出息了，老大老二还在土里刨食，可不得心疼几分。
不过规矩还是要立的，免得一家人日后因为利益起了间隙。这样的话，顾老爹倒是宁愿回到清贫的日子。
刘老太和顾老爹在一起过了大半辈子，自然能看出顾老爹在想什么，有些话顾老爹不方便当面说，可刘老太却没这个顾忌。 ↑返回顶部↑
用甜菜做糖很简单，顾瑾玉前世也看过几个美食up主做糖。
先是从地窖里认认真真的挑出品相完好的甜菜，放在温水中仔细清洗干净, 把有坑的地方用工具挖掉，然后再刮掉皮。
再接着就是需要把甜菜切成细丝，这是个慢活，不能着急。
刘老太不知道顾瑾玉想做什么，但却说什么都不允许他动刀，生怕伤了写字的手。
顾瑾玉无奈之下只能告诉刘老太自己的要求，刘老太二话不说就梆梆梆的切好泡盆里了。
这下子最难的部分已经完成了，只需要将甜菜丝放大锅里熬煮，等到甜菜煮烂之后再捞出来，过滤掉残渣，然后晾干后再继续煮，慢慢煮到糖水变了色就可以了。
沈心蕊一脸惊奇的看着锅里淡褐色的糖浆，忍不住用筷子点了点放嘴里尝了尝，反应自己在做什么后脸一下子就红了。
”味道怎么样？”顾瑾玉笑着问道。
“还、还行。”沈心蕊有些不好意思，只觉得自己的举动跟小孩子一样，太丢人了，沈心蕊都没敢抬头看顾瑾玉的脸色，丢下一句，“我去告诉娘。”就匆匆走了。
顾瑾玉倒是没觉得沈心蕊的举动失礼，反而觉得这个样子才更符合小姑娘的年龄，没看到一边的大丫二丫和小宝早就舔起了凝固的糖浆吗？
刘老太根本没有想到顾瑾玉竟然会做出糖，因此听到沈心蕊给她说的话时，整个人都有些不可置信，地里的活也不做了，健步如飞的跑回了家。
顾家其他人也被沈心蕊喊回来了，刘老太进门的时候，他们正一脸狂热的看着锅底已经凝固的糖浆，看那架势，也恨不得用手掰一块尝一尝。
这可是他们做出来的糖！能吃的糖！甜甜的糖！
啪——
刘老太眼疾手快的拍掉顾老爹伸出的手，在对方怨念的目光中清了清嗓子道，“老大家的，去把门关上。”
等到张氏回来后，桌子上已经摆满了碗，每个人都分了一块糖，大家伙正虔诚的看着自己面前的糖块。
顾瑾玉还是小瞧了甜食对老百姓的诱惑。
虽然饴糖在锦朝很常见，但顾瑾玉却没有想到饴糖的价格对一般百姓来说也是一笔不菲的开支。
饴糖也就是麦芽糖，是用发芽的小麦和糯米发酵做成的。
对于百姓来说，最重要的就是吃饱穿暖，其中吃饱自然排在第一。
所以尽管饴糖并不难做，但除了卖糖的商贩，几乎没有谁愿意浪费粮食去做糖，这也就导致糖的价格一直居高不下。
可顾瑾玉现在竟然用甜菜做出了糖！
甜菜如果处理不好的话会带点涩，平时都是用它来喂牲畜，很多人家只有在实在想吃糖的时候才会选择自己吃，可是说是十分常见了。
刘老太几乎是在一瞬间就想到了无数赚钱的法子，可最后还是决定先问问顾瑾玉的意见，毕竟制糖的方子都是顾瑾玉一个人琢磨出来的。
顾瑾玉想办法制糖本来就是为家里人准备的，因此听了刘老太的话，毫不犹豫道，“家里为了我上学费了不少银子，这方子我也只是误打误撞做成功的，得来的银两自然交给娘。”
顾老爹听了顾瑾玉的话，欣慰不已。
三个孩子里他和妻子固然最疼爱顾瑾玉，但老大和老二也是他的儿子。眼看着老三出息了，老大老二还在土里刨食，可不得心疼几分。
不过规矩还是要立的，免得一家人日后因为利益起了间隙。这样的话，顾老爹倒是宁愿回到清贫的日子。
刘老太和顾老爹在一起过了大半辈子，自然能看出顾老爹在想什么，有些话顾老爹不方便当面说，可刘老太却没这个顾忌。 ↑返回顶部↑