第49章 玫瑰花汤圆（1 / 2）
可是……
大兄弟一脸美滋滋的等了老半天却都不见隔壁人出声，忍不住的扭头一看，嘿呀，漂亮妹子居然开始动手了。
瞧她那轻盈柔和的清洗玫瑰花瓣的动作，勾唇轻笑的俏模样，简直美如仙女画。大兄弟原本惊愕的脸上看的都痴了！
“兄弟，兄弟……”后方一道小心翼翼，像做贼似的声音传了来，拉回了他痴迷的注意力。他一脸讪讪的挪开了视线，转而没好气的瞪了一眼后边那小子，“干什么干什么，叫魂儿呢！”
“额……”后边那小子被他怼了一脸，满是懵逼，“我，我就是想跟你换换食材……”
“哼，换什么换，瞧瞧人家姑娘运气差的被分到花瓣了都没换，你这有两条肉的换啥。”大兄弟绷着脸，义正言辞的言辞的拒绝了他的请求，一点没有之前自己也有这个想法的心虚。
后边那小子：“……”不换就不换呗，大嗓门瞎嚷嚷的喊的那么大声干啥，还有跟他换个食材，关那姑娘啥事儿啊！
他下意识的顺着那姑娘，也就是夏蝉衣的方向看去，就见她已经清洗好玫瑰花瓣放入盆子里开始动手了，显然是已经想好了该制作什么美食小吃了，他心里慌的一逼，难不成他们大男人真比不上姑娘？瞧瞧玫瑰花瓣居然都能想出辙来，不不不，他可是有两条肉的男人，不能被比下去。
于是赶紧开始埋头想菜谱，该怎么制作好呢……
而先后被对手参观了的夏蝉衣依旧神情清雅，面上带着唯有做菜时才展露的温柔笑意。
她确实已经想好了这一次要做的美食小吃了，既有玫瑰又有粉，那就做玫瑰花汤圆。
汤圆，在地球华国，每到元宵，按照习俗都是要吃汤圆的，汤圆寓意团圆美满，但大多都是豆沙芝麻馅儿的，玫瑰花汤圆不用于正月，反倒偏向平时被当做美食小吃。因为它的外观比之一般的汤圆装点的足够漂亮，足够吸人眼球。
将玫瑰花瓣放入盆内片片铺平之后，上面撒上白糖，然后在铺上一层玫瑰花，再撒上白糖，重复此步骤到铺好所有的花瓣和白糖；而后用小擀面杖将盆总的花瓣和白糖捣成红色的花酱；淋入少许的黄酒和蜂蜜进行腌制，玫瑰花汤圆的馅料就完成了大半了。
旁边那大兄弟又朝着这边看了一眼，心道这花瓣被这漂亮妹子一捣鼓，还挺像模像样的。艳红的颜色，带着鲜亮，食欲一下子就上来了。
随后夏蝉衣捡了几朵干玫瑰放入温水中进行冲泡，等待泡制间隙，她又开始揉面了。
揉面手法自然也是有讲究的，像汤圆、糕点，亦或者是其他白案，都是需要揉面的，揉的面的好坏也是决定着一道美食的是否成功，是否好吃美味的关键。
而汤圆的揉面手法相对要求低一些，也快速一些。
在已经放入盆的糯米粉中间戳个小洞，倒入温水；用手在小洞位置抄拌一下，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，形成雪花状带葡萄形的面絮；用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，左手掌按住面团的一端，右手掌用力将另一端向身体这边卷揉回来，这讲究的就是一个字——“柔”。
用柔和的手法将其揉成表面光滑的面团即可。
而后再分成一个一个小剂子，压扁备用。
将之前腌制好的玫瑰酱再撒入少许花生碎包入其中，放在手心处搓揉成白滚滚的圆球。
之前放在厨灶上的糯米粉，她几乎全用上了，但包出来的汤圆依旧不多，才三十个而已，十个评委每人能分到三个。她的速度极快，手指翻飞间，有些难以掌控，容易汁水流出的玫瑰花酱却没出半分意外。
别说被馅汁流出来了，就说颜色沾染也没有一个沾染上的。三十个汤圆全都是相同大小，相同形状的白色比大拇指稍大的圆球。
三排十个白滚滚，看上去格外的可爱娇憨。
夏蝉衣勾唇轻笑，手指忍不住的对着其中一个小球点了点，像是女娲看待自己精心制作来的孩子那般欣慰柔和。
在包汤圆途中，她已经将泡过了的玫瑰花桂花水煮沸了，这会儿将汤圆放入水中煮是正正好的，那么接下来就等着汤圆浮起，然后捞出点缀了。
从开始的食材准备，制作穿插，她一直都是沉稳镇定，有条不紊的，这会儿看着她的动作停下，旁边才刚做了一半的大兄弟又忍不住的将小眼神儿往她这边飘了飘，心中一个咯噔，难不成这个漂亮妹子真是个高手？
台下一直揪心观看的茉莉轻舒了一口气，双眼亮晶晶的一闪一闪，这个新朋友看上去还挺胸有成足的样子嘛！那就好。
“厉害了，厉害了，蝉衣妹子居然连花瓣都能做美食啊！”观众席一处角落的位置，三个俊美男人排排坐着，看着台上的一处，双眼晶亮的散发着垂涎的光芒。
这自然是耐不住寂寞的俞茶三人组了，自打夏蝉衣出去了之后，他们三个就开始抓心挠肺的在想她会在美食大赛上制作出什么顶级美味来，于是，等到早上的茶点全都卖完之后他们就干脆的跟还在品茶的客人说了一声，自己三个茶楼管理者就这么大摇大摆，溜溜达达的全来这美食大赛现场了。 ↑返回顶部↑
大兄弟一脸美滋滋的等了老半天却都不见隔壁人出声，忍不住的扭头一看，嘿呀，漂亮妹子居然开始动手了。
瞧她那轻盈柔和的清洗玫瑰花瓣的动作，勾唇轻笑的俏模样，简直美如仙女画。大兄弟原本惊愕的脸上看的都痴了！
“兄弟，兄弟……”后方一道小心翼翼，像做贼似的声音传了来，拉回了他痴迷的注意力。他一脸讪讪的挪开了视线，转而没好气的瞪了一眼后边那小子，“干什么干什么，叫魂儿呢！”
“额……”后边那小子被他怼了一脸，满是懵逼，“我，我就是想跟你换换食材……”
“哼，换什么换，瞧瞧人家姑娘运气差的被分到花瓣了都没换，你这有两条肉的换啥。”大兄弟绷着脸，义正言辞的言辞的拒绝了他的请求，一点没有之前自己也有这个想法的心虚。
后边那小子：“……”不换就不换呗，大嗓门瞎嚷嚷的喊的那么大声干啥，还有跟他换个食材，关那姑娘啥事儿啊！
他下意识的顺着那姑娘，也就是夏蝉衣的方向看去，就见她已经清洗好玫瑰花瓣放入盆子里开始动手了，显然是已经想好了该制作什么美食小吃了，他心里慌的一逼，难不成他们大男人真比不上姑娘？瞧瞧玫瑰花瓣居然都能想出辙来，不不不，他可是有两条肉的男人，不能被比下去。
于是赶紧开始埋头想菜谱，该怎么制作好呢……
而先后被对手参观了的夏蝉衣依旧神情清雅，面上带着唯有做菜时才展露的温柔笑意。
她确实已经想好了这一次要做的美食小吃了，既有玫瑰又有粉，那就做玫瑰花汤圆。
汤圆，在地球华国，每到元宵，按照习俗都是要吃汤圆的，汤圆寓意团圆美满，但大多都是豆沙芝麻馅儿的，玫瑰花汤圆不用于正月，反倒偏向平时被当做美食小吃。因为它的外观比之一般的汤圆装点的足够漂亮，足够吸人眼球。
将玫瑰花瓣放入盆内片片铺平之后，上面撒上白糖，然后在铺上一层玫瑰花，再撒上白糖，重复此步骤到铺好所有的花瓣和白糖；而后用小擀面杖将盆总的花瓣和白糖捣成红色的花酱；淋入少许的黄酒和蜂蜜进行腌制，玫瑰花汤圆的馅料就完成了大半了。
旁边那大兄弟又朝着这边看了一眼，心道这花瓣被这漂亮妹子一捣鼓，还挺像模像样的。艳红的颜色，带着鲜亮，食欲一下子就上来了。
随后夏蝉衣捡了几朵干玫瑰放入温水中进行冲泡，等待泡制间隙，她又开始揉面了。
揉面手法自然也是有讲究的，像汤圆、糕点，亦或者是其他白案，都是需要揉面的，揉的面的好坏也是决定着一道美食的是否成功，是否好吃美味的关键。
而汤圆的揉面手法相对要求低一些，也快速一些。
在已经放入盆的糯米粉中间戳个小洞，倒入温水；用手在小洞位置抄拌一下，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，形成雪花状带葡萄形的面絮；用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，左手掌按住面团的一端，右手掌用力将另一端向身体这边卷揉回来，这讲究的就是一个字——“柔”。
用柔和的手法将其揉成表面光滑的面团即可。
而后再分成一个一个小剂子，压扁备用。
将之前腌制好的玫瑰酱再撒入少许花生碎包入其中，放在手心处搓揉成白滚滚的圆球。
之前放在厨灶上的糯米粉，她几乎全用上了，但包出来的汤圆依旧不多，才三十个而已，十个评委每人能分到三个。她的速度极快，手指翻飞间，有些难以掌控，容易汁水流出的玫瑰花酱却没出半分意外。
别说被馅汁流出来了，就说颜色沾染也没有一个沾染上的。三十个汤圆全都是相同大小，相同形状的白色比大拇指稍大的圆球。
三排十个白滚滚，看上去格外的可爱娇憨。
夏蝉衣勾唇轻笑，手指忍不住的对着其中一个小球点了点，像是女娲看待自己精心制作来的孩子那般欣慰柔和。
在包汤圆途中，她已经将泡过了的玫瑰花桂花水煮沸了，这会儿将汤圆放入水中煮是正正好的，那么接下来就等着汤圆浮起，然后捞出点缀了。
从开始的食材准备，制作穿插，她一直都是沉稳镇定，有条不紊的，这会儿看着她的动作停下，旁边才刚做了一半的大兄弟又忍不住的将小眼神儿往她这边飘了飘，心中一个咯噔，难不成这个漂亮妹子真是个高手？
台下一直揪心观看的茉莉轻舒了一口气，双眼亮晶晶的一闪一闪，这个新朋友看上去还挺胸有成足的样子嘛！那就好。
“厉害了，厉害了，蝉衣妹子居然连花瓣都能做美食啊！”观众席一处角落的位置，三个俊美男人排排坐着，看着台上的一处，双眼晶亮的散发着垂涎的光芒。
这自然是耐不住寂寞的俞茶三人组了，自打夏蝉衣出去了之后，他们三个就开始抓心挠肺的在想她会在美食大赛上制作出什么顶级美味来，于是，等到早上的茶点全都卖完之后他们就干脆的跟还在品茶的客人说了一声，自己三个茶楼管理者就这么大摇大摆，溜溜达达的全来这美食大赛现场了。 ↑返回顶部↑