古代舒适圈日常 第73节（3 / 4）
万宝妆瞧见那对半的山楂，突然道：“山楂里面夹着糯米糍！”
她想起自己常吃的糍粑, 是一种糯米蒸熟以后捣碎制成的食品，在做成糍粑之前, 熟糯米放进石臼里，用力舂捣, 使之成羹状, 刚刚捣好的糯米还带着一股热乎劲, 吃起来柔韧鲜滑, 香甜可口。
想必这就是夹在山楂中间的白色糯米糍！她只在网上刷到过这样的图片，还从来没有吃到过。
没等新雨回应，她兴致勃勃地放下茶叶, 又旁边找出系好的糯米袋子，打开后舀出几勺糯米淘洗干净，然后放在火炉上蒸煮。
这边的糯米是白色不透明的圆短糯米，又叫做江米，口感较为甜糯，之前做出来的酒酿也清香四溢。
战容肃几人来时，便闻到了各式焦糊的味道，还有厨房里的大声嚷嚷。
“阿姐！你又失败啦！”
“啊呀，我们再试试吧。”
清泉和战荣景跑进厨房里，看见厨房里废弃的牛乳和茶叶，好奇地问道：“阿姐，你在弄什么啊？”
万宝妆沉默了片刻，随即才说道：“在试验，成功总是从众多失败中提炼出来的，不经历失败哪有成功。”
涂月噗呲一声笑出来：“万姐姐，你是不是不会做？”
清泉和战荣景嘻嘻地笑：“阿姐，我们一起来。”
万宝妆往后瞧了瞧，把涂月招呼过来：“涂月快过来，来捣这个糯米吧，等会做好吃的糖葫芦。”
新雨早就放下了一堆山楂，在一旁颤颤巍巍地给阿姐递茶叶，这可都是卿姨十分珍惜的茶叶，还是得慢点嚯嚯。
她瞧见清泉走进厨房里，想起了什么，说道：“小弟，你去屋子里，把那个烤炉里的火弄小点，就是最上面的风口关小点就好了，别烫着自己了。”
“好咧！”
跟在最后的战容肃笑意清浅，又递过不少新鲜茶叶与晒干的茶叶：“还需要茶叶吗？有很多。”
财大气粗！这不就是随便用的意思吗？
万宝妆笑出声来，拿过这一堆不知名的茶叶，在厨房里开始瞎试验，牛奶煮开放入不同茶叶，收获一堆奇异味道的牛奶茶汤。
不同的茶汤过滤倒入温牛乳中，好像有那么点味道了，只是味道不够醇厚，口感较为简单。
将茶叶在锅上煸炒一番再加入牛乳，那种奶茶的味道便出来了，绿茶清苦，乌龙茶涩口，最好喝的是用一种入口醇厚的红茶。
她在这边不停地试验，战容肃便在一旁给她打着下手，递碗、倒牛乳、舀蜂蜜和蔗糖......
屋子里弥漫着各式茶叶、焦糖和牛乳的香气，飘散着带着甜味的白雾，咕噜咕噜的气泡声、瓷锅清脆的叮铃、木杵捣捶的咚咚声，还有几人交谈的嘈杂声混在一起，声音与气味满满地装在里这个厨房里。
新雨起了瓷锅，在弄糖霜，水与糖二比一，慢慢熬煮成糖浆，滴落在水中能快速成型的一种状态。清泉和战荣景闲在一旁，又将篓子里的山楂给清洗干净了。
新雨端着糖霜放置至一旁，清泉和战荣景便拿着小竹签，插着山楂在糖浆里滚上一圈，搁在旁边等待外面这一层变成透明糖衣。
还有一种便是万宝妆想吃的反沙成霜的糖葫芦，新雨也是第一次做这种糖葫芦，只能是一点点尝试，不过她听过一嘴，若是想要糖浆返成霜，里面的水要煮干，还要加一点醋不住地搅拌。
她便同样的比例将糖和水都加入里面，不住地搅拌，在咕噜鼓泡泡的时候加入了几滴醋，慢慢地，瓷锅里的糖水直冒小气泡了，知道这是里面的水都要没了，不过她还是多搅拌了一会儿，直到气泡快没有了才放置一旁。
待到上面的糖浆有了一层糖膜，她继续搅拌时发现有些凝滞，这样应该就是成功了，便连忙倒入些许山楂，不住地搅拌开，几分钟后白色的糖沙开始浮现，挂在山楂外面。
“阿姐，我成功啦！”
涂月在一旁不住地捣糯米饭，要将其捣舂成米粒都融化，像棉团状才可，可是糯米饭是极其粘的，只能快打快起，不然米团黏在木杵底部，十分难弄。 ↑返回顶部↑
她想起自己常吃的糍粑, 是一种糯米蒸熟以后捣碎制成的食品，在做成糍粑之前, 熟糯米放进石臼里，用力舂捣, 使之成羹状, 刚刚捣好的糯米还带着一股热乎劲, 吃起来柔韧鲜滑, 香甜可口。
想必这就是夹在山楂中间的白色糯米糍！她只在网上刷到过这样的图片，还从来没有吃到过。
没等新雨回应，她兴致勃勃地放下茶叶, 又旁边找出系好的糯米袋子，打开后舀出几勺糯米淘洗干净，然后放在火炉上蒸煮。
这边的糯米是白色不透明的圆短糯米，又叫做江米，口感较为甜糯，之前做出来的酒酿也清香四溢。
战容肃几人来时，便闻到了各式焦糊的味道，还有厨房里的大声嚷嚷。
“阿姐！你又失败啦！”
“啊呀，我们再试试吧。”
清泉和战荣景跑进厨房里，看见厨房里废弃的牛乳和茶叶，好奇地问道：“阿姐，你在弄什么啊？”
万宝妆沉默了片刻，随即才说道：“在试验，成功总是从众多失败中提炼出来的，不经历失败哪有成功。”
涂月噗呲一声笑出来：“万姐姐，你是不是不会做？”
清泉和战荣景嘻嘻地笑：“阿姐，我们一起来。”
万宝妆往后瞧了瞧，把涂月招呼过来：“涂月快过来，来捣这个糯米吧，等会做好吃的糖葫芦。”
新雨早就放下了一堆山楂，在一旁颤颤巍巍地给阿姐递茶叶，这可都是卿姨十分珍惜的茶叶，还是得慢点嚯嚯。
她瞧见清泉走进厨房里，想起了什么，说道：“小弟，你去屋子里，把那个烤炉里的火弄小点，就是最上面的风口关小点就好了，别烫着自己了。”
“好咧！”
跟在最后的战容肃笑意清浅，又递过不少新鲜茶叶与晒干的茶叶：“还需要茶叶吗？有很多。”
财大气粗！这不就是随便用的意思吗？
万宝妆笑出声来，拿过这一堆不知名的茶叶，在厨房里开始瞎试验，牛奶煮开放入不同茶叶，收获一堆奇异味道的牛奶茶汤。
不同的茶汤过滤倒入温牛乳中，好像有那么点味道了，只是味道不够醇厚，口感较为简单。
将茶叶在锅上煸炒一番再加入牛乳，那种奶茶的味道便出来了，绿茶清苦，乌龙茶涩口，最好喝的是用一种入口醇厚的红茶。
她在这边不停地试验，战容肃便在一旁给她打着下手，递碗、倒牛乳、舀蜂蜜和蔗糖......
屋子里弥漫着各式茶叶、焦糖和牛乳的香气，飘散着带着甜味的白雾，咕噜咕噜的气泡声、瓷锅清脆的叮铃、木杵捣捶的咚咚声，还有几人交谈的嘈杂声混在一起，声音与气味满满地装在里这个厨房里。
新雨起了瓷锅，在弄糖霜，水与糖二比一，慢慢熬煮成糖浆，滴落在水中能快速成型的一种状态。清泉和战荣景闲在一旁，又将篓子里的山楂给清洗干净了。
新雨端着糖霜放置至一旁，清泉和战荣景便拿着小竹签，插着山楂在糖浆里滚上一圈，搁在旁边等待外面这一层变成透明糖衣。
还有一种便是万宝妆想吃的反沙成霜的糖葫芦，新雨也是第一次做这种糖葫芦，只能是一点点尝试，不过她听过一嘴，若是想要糖浆返成霜，里面的水要煮干，还要加一点醋不住地搅拌。
她便同样的比例将糖和水都加入里面，不住地搅拌，在咕噜鼓泡泡的时候加入了几滴醋，慢慢地，瓷锅里的糖水直冒小气泡了，知道这是里面的水都要没了，不过她还是多搅拌了一会儿，直到气泡快没有了才放置一旁。
待到上面的糖浆有了一层糖膜，她继续搅拌时发现有些凝滞，这样应该就是成功了，便连忙倒入些许山楂，不住地搅拌开，几分钟后白色的糖沙开始浮现，挂在山楂外面。
“阿姐，我成功啦！”
涂月在一旁不住地捣糯米饭，要将其捣舂成米粒都融化，像棉团状才可，可是糯米饭是极其粘的，只能快打快起，不然米团黏在木杵底部，十分难弄。 ↑返回顶部↑