穿越种田之前夫凶猛 第64节（1 / 4）
听到阿婶这样子的回答之后林帆整个人感觉有些不好了，这客源居是他的第一间酒楼，也是花费了他最多心思的酒楼，至于其他的分店，不过是照搬而已，压根就不需要多少精力，现在竟然把林氏家族的人放进来，这心思多少都有些微妙了。
林帆自己也说过，他是一个小心眼的人，报复林氏族人不需要他们死或者伤残，只是让他们眼巴巴的看着而得不到。当然，他也不会做得那么绝，这些事情只要是有眼色的人暗中阻挠一下就可以了。
“这是谁让他进来的？”林帆的声音有些冷，毕竟他是东家，假如这事阿婶不告诉自己知道的话，即使他看到那个哥儿，估计也不会猜测到他是林氏家族的人。
林家阿婶看到帆哥儿的样子，就知道这哥儿心情不太好，倒也没有隐瞒，“还不是林宝臭小子，见他可怜，就把人给招进来了，不过只有一个月的时间，倒也不久，帆哥儿不用担心。”假如不是事情变成这个样子的话，他也不会和林帆说。
帆哥儿真把他们当成了亲人，纵然当年他们也因为帆哥儿和林氏族人闹翻了，甚至还背井离乡，可现在他们的生活，即使是里正，或者是县太爷，都比不上他们一根手指头。
他家大小子这样子做，等于是硬生生的给帆哥儿难堪，这让身为阿么的自己非常的难过，但手心手背都是肉，他也非常的难以选择。
林帆在心里面轻轻的叹了一口气，他也知道自己的表情有些难看，只不过有些事情不能纵容，否则会祸害无穷。
他不相信这寡哥儿的行为林氏族人不知道，估计是默认，又或者是想要从自己的酒楼里得到什么秘方，然后好卖给其他人。虽然林帆觉得自己的心思有些小阴暗，但害人之心不可有，防人之心不可无。
他对面的醉仙楼已经彻底的经营不下去了，不过是在硬撑而已，而客源居的厨师都是平村的哥儿，自然不会把配料秘方泄露出去，到让林帆省了一颗心。
“阿婶，这事你不用担心，我会彻底解决的。”林帆认真的说道，这阿哥不能继续待在大峪镇了，不然还得被人利用。
他的阿哥还是太过老实，毕竟没有受过多少训练，想起来也是人之常情，这人还是需要经过磨练才能成长，果然长在温室里的花朵，很容易就夭折。
林家阿婶还以为帆哥儿责怪自己，见他还安慰自己，一颗心总算是放松了下来，“这哥儿你也不用客气，看他狐媚的样子就觉得厌恶。”明明是一个已经嫁人的哥儿，就算是死了丈夫又怎么样，这才是真正的勾搭野汉子，最重要的是他的混小子，竟然还如此维护这样子的一个哥儿。
“至于林宝小子，也得给他一个好好的教训。”林家阿婶一点都不心疼大小子，他的第二个儿子都已经成婚了，至于小虎子，年纪还小，倒也不急。
林帆见阿婶这个样子，估计这个哥儿把他给惹毛了，甚至自家阿哥的行为也让阿婶很伤心，否则的话，他是不会说出这样子的话。
林小白这个时候倒也没有捣乱，见他们说完了，就缠着自家阿么要他给自己煮好吃的吃，“糖醋排骨，糖醋鱼，以及红烧茄子，如何？”
林小白听到后双眼一亮，“好，阿么快点。”纵然那些阿哥也会做好吃的给自己，可还是没有阿么做的好吃。
一般林帆回来都是自己做饭，厨艺或许算不上顶尖，但好像还真的没有多少个人说他煮的不好吃，甚至人人都夸赞。当然，他很少在酒楼煮菜，除非是价钱超级高，不然还真的请不动他这个东家。
糖醋排骨的手续有些多，假如不是为了林小白，他还真的不想做，首先就要选择猪肋条骨、熟芝麻、生姜、白糖、醋、油，盐、八角、花椒、大葱、酒、淀粉这些东西家里都有，是他好不容易从外面弄回来的，有些齐国压根就没有，他是上山看到移植回来的，比如姜和花椒，醋也是自己弄出来的，当然还有芝麻和其他部落的生意人交易回来的。
首先要将排骨剁成长约五厘米左右的样子，接着就放入洗干净的锅里面，以及放入清水，水一定要淹过排骨，将锅烧开后，然后用勺子把上面的浮沫撇干净，其实最好的办法就是利用大火让浮沫飘起来，就很容易把那些东西撇干净了，随后放入已经被拍松的姜块，加上花椒，酒，大葱一起盖上锅煮，大概是半个时辰的样子，一直到排骨熟透。
林帆觉得差不多了，就捞出排骨控一下汤，放入盆中撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，好让排骨均匀的粘上薄薄的一层干淀粉，接着他将锅烧热倒入油，烧到差不多冒青烟的时候，就将排骨放进去，随后中火将排骨炸到变色就可以捞出控油，记住一定不要炸得太干。
林帆见锅里很多油，于是将锅里的油倒出去，留点底就可以了，然后放入一些糖改小火慢慢的融化糖，看到糖慢慢的变成糖液而起泡沫，随后就向两边散去，他就放入排骨的汤，也将炸好的排骨放进去，紧接着放入盐，糖，花椒粉一点点，用慢火慢慢的炖，直到汤汁浓稠快干的时候就放入醋到大火收浓，汤汁收浓后，淋上适量的油炒匀后就可以关火，最后撒上熟芝麻就完成了。
林小白早就在一边候着了，见阿么已经弄好了糖醋排骨，忍不住偷一块来吃，可惜因为太烫的关系，这排骨掉到地上去了。
林帆看到自家儿子的贼样，直接不客气的说了一句，“活该，谁让你手贱。”小子需要穷养，他可是农民出身的，自家小子不希望他成为农民，但最基本的事情还是需要做的，不然变成废人，到时候他这个阿么都没地方哭去。
林小白只是讨好的看了一眼自家阿么，随后望着阿么递过来的排骨，急忙的咬了一口，香香甜甜的感觉真棒，让他忍不住想要再咬一口，可惜剩下的进了阿么的嘴巴里，让他这个孩子好捉急。
“叫上你奶麽，阿叔，阿爷他们吃饭了。”林帆叮嘱林小白说道。
小孩子重重的点头，转身跑出去了，而林帆继续做糖醋鱼以及红烧茄子，速度倒是非常快，因为当所有人都回来后，这菜也上桌了。
除了这三样，林帆还做了其他的家常小菜，家里人口多，而且也不缺银两，分量都是十分足的，只是……为什么还有一个陌生哥儿，这可是他们的“家宴”。
林家阿婶的脸色沉得已经可以滴出水来，而阿叔也有些不自然，倒是阿哥一副高兴的样子，“帆哥儿，我给你介绍，这是雪哥儿，我成婚的对象。”
第138章 心思
林帆是真的有些震惊，貌似这雪哥儿来酒楼才一个月的时间吧，而阿哥竟然如此隆重的把人介绍给自己，可见他对自己还是很重视的，另外一方面又觉得这林氏族人真不是人，明明是寡哥儿，竟然还让人出来。 ↑返回顶部↑
林帆自己也说过，他是一个小心眼的人，报复林氏族人不需要他们死或者伤残，只是让他们眼巴巴的看着而得不到。当然，他也不会做得那么绝，这些事情只要是有眼色的人暗中阻挠一下就可以了。
“这是谁让他进来的？”林帆的声音有些冷，毕竟他是东家，假如这事阿婶不告诉自己知道的话，即使他看到那个哥儿，估计也不会猜测到他是林氏家族的人。
林家阿婶看到帆哥儿的样子，就知道这哥儿心情不太好，倒也没有隐瞒，“还不是林宝臭小子，见他可怜，就把人给招进来了，不过只有一个月的时间，倒也不久，帆哥儿不用担心。”假如不是事情变成这个样子的话，他也不会和林帆说。
帆哥儿真把他们当成了亲人，纵然当年他们也因为帆哥儿和林氏族人闹翻了，甚至还背井离乡，可现在他们的生活，即使是里正，或者是县太爷，都比不上他们一根手指头。
他家大小子这样子做，等于是硬生生的给帆哥儿难堪，这让身为阿么的自己非常的难过，但手心手背都是肉，他也非常的难以选择。
林帆在心里面轻轻的叹了一口气，他也知道自己的表情有些难看，只不过有些事情不能纵容，否则会祸害无穷。
他不相信这寡哥儿的行为林氏族人不知道，估计是默认，又或者是想要从自己的酒楼里得到什么秘方，然后好卖给其他人。虽然林帆觉得自己的心思有些小阴暗，但害人之心不可有，防人之心不可无。
他对面的醉仙楼已经彻底的经营不下去了，不过是在硬撑而已，而客源居的厨师都是平村的哥儿，自然不会把配料秘方泄露出去，到让林帆省了一颗心。
“阿婶，这事你不用担心，我会彻底解决的。”林帆认真的说道，这阿哥不能继续待在大峪镇了，不然还得被人利用。
他的阿哥还是太过老实，毕竟没有受过多少训练，想起来也是人之常情，这人还是需要经过磨练才能成长，果然长在温室里的花朵，很容易就夭折。
林家阿婶还以为帆哥儿责怪自己，见他还安慰自己，一颗心总算是放松了下来，“这哥儿你也不用客气，看他狐媚的样子就觉得厌恶。”明明是一个已经嫁人的哥儿，就算是死了丈夫又怎么样，这才是真正的勾搭野汉子，最重要的是他的混小子，竟然还如此维护这样子的一个哥儿。
“至于林宝小子，也得给他一个好好的教训。”林家阿婶一点都不心疼大小子，他的第二个儿子都已经成婚了，至于小虎子，年纪还小，倒也不急。
林帆见阿婶这个样子，估计这个哥儿把他给惹毛了，甚至自家阿哥的行为也让阿婶很伤心，否则的话，他是不会说出这样子的话。
林小白这个时候倒也没有捣乱，见他们说完了，就缠着自家阿么要他给自己煮好吃的吃，“糖醋排骨，糖醋鱼，以及红烧茄子，如何？”
林小白听到后双眼一亮，“好，阿么快点。”纵然那些阿哥也会做好吃的给自己，可还是没有阿么做的好吃。
一般林帆回来都是自己做饭，厨艺或许算不上顶尖，但好像还真的没有多少个人说他煮的不好吃，甚至人人都夸赞。当然，他很少在酒楼煮菜，除非是价钱超级高，不然还真的请不动他这个东家。
糖醋排骨的手续有些多，假如不是为了林小白，他还真的不想做，首先就要选择猪肋条骨、熟芝麻、生姜、白糖、醋、油，盐、八角、花椒、大葱、酒、淀粉这些东西家里都有，是他好不容易从外面弄回来的，有些齐国压根就没有，他是上山看到移植回来的，比如姜和花椒，醋也是自己弄出来的，当然还有芝麻和其他部落的生意人交易回来的。
首先要将排骨剁成长约五厘米左右的样子，接着就放入洗干净的锅里面，以及放入清水，水一定要淹过排骨，将锅烧开后，然后用勺子把上面的浮沫撇干净，其实最好的办法就是利用大火让浮沫飘起来，就很容易把那些东西撇干净了，随后放入已经被拍松的姜块，加上花椒，酒，大葱一起盖上锅煮，大概是半个时辰的样子，一直到排骨熟透。
林帆觉得差不多了，就捞出排骨控一下汤，放入盆中撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，好让排骨均匀的粘上薄薄的一层干淀粉，接着他将锅烧热倒入油，烧到差不多冒青烟的时候，就将排骨放进去，随后中火将排骨炸到变色就可以捞出控油，记住一定不要炸得太干。
林帆见锅里很多油，于是将锅里的油倒出去，留点底就可以了，然后放入一些糖改小火慢慢的融化糖，看到糖慢慢的变成糖液而起泡沫，随后就向两边散去，他就放入排骨的汤，也将炸好的排骨放进去，紧接着放入盐，糖，花椒粉一点点，用慢火慢慢的炖，直到汤汁浓稠快干的时候就放入醋到大火收浓，汤汁收浓后，淋上适量的油炒匀后就可以关火，最后撒上熟芝麻就完成了。
林小白早就在一边候着了，见阿么已经弄好了糖醋排骨，忍不住偷一块来吃，可惜因为太烫的关系，这排骨掉到地上去了。
林帆看到自家儿子的贼样，直接不客气的说了一句，“活该，谁让你手贱。”小子需要穷养，他可是农民出身的，自家小子不希望他成为农民，但最基本的事情还是需要做的，不然变成废人，到时候他这个阿么都没地方哭去。
林小白只是讨好的看了一眼自家阿么，随后望着阿么递过来的排骨，急忙的咬了一口，香香甜甜的感觉真棒，让他忍不住想要再咬一口，可惜剩下的进了阿么的嘴巴里，让他这个孩子好捉急。
“叫上你奶麽，阿叔，阿爷他们吃饭了。”林帆叮嘱林小白说道。
小孩子重重的点头，转身跑出去了，而林帆继续做糖醋鱼以及红烧茄子，速度倒是非常快，因为当所有人都回来后，这菜也上桌了。
除了这三样，林帆还做了其他的家常小菜，家里人口多，而且也不缺银两，分量都是十分足的，只是……为什么还有一个陌生哥儿，这可是他们的“家宴”。
林家阿婶的脸色沉得已经可以滴出水来，而阿叔也有些不自然，倒是阿哥一副高兴的样子，“帆哥儿，我给你介绍，这是雪哥儿，我成婚的对象。”
第138章 心思
林帆是真的有些震惊，貌似这雪哥儿来酒楼才一个月的时间吧，而阿哥竟然如此隆重的把人介绍给自己，可见他对自己还是很重视的，另外一方面又觉得这林氏族人真不是人，明明是寡哥儿，竟然还让人出来。 ↑返回顶部↑