第315章 一定有人能完成（2 / 2）
同时他们也是龙城饭店的股东之一。
这次乾家的万寿宴，同样让他们很是上心，从而非常关心目前的进度。
“靖尧，再过一周就是乾家举办的这次万寿宴的竞标比赛了，晚澄作为如今龙城饭店的负责人，有没有信心一举拿下啊？晚澄人呢？”唐晚澄的大伯一见到唐靖尧，便着急地问道。
这次他们来，就是希望唐晚澄能给他们一个保证。
有了这个保证，至少可以睡得心安一些。
“哎哟，大哥，你别着急嘛，我这也才刚回家，具体什么情况还不太清楚呢。王管家说晚澄一回来就把自己锁进了厨房，想必应该是在研究什么菜品呢。”说着，唐靖尧带着自己的几个堂兄弟，前往了厨房。
厨房内，唐晚澄一筹莫展，紧紧地锁着柳眉。
虽说在龙城饭店时，唐晚澄狠狠批评了方永志，但是回到家之后，唐晚澄已经连续尝试了二十遍，都无法完美地复原文献中关于明珠豆腐的记载。
既要使得豆腐如明珠一般璀璨，又要保持豆腐的滑嫩和鲜爽，这个要求实在是太难。
用了面包糠，虽然豆腐容易成型，但因为面包糠的存在，实在是有些破坏口感。
但是，不用面包糠，这细嫩的豆腐稍微一个不小心就破碎了，根本不可能在热油当中定型！
作为大厨世家，唐晚澄从小学厨，很少会有难题，让唐晚澄一点办法都没有！
终于，唐晚澄也有些失了耐性，当第二十次失败之后，有些烦躁地扔掉了手中的锅铲。
“姐，你休息一会吧，可能是那文献里面对这明珠豆腐的外观夸大化了呢？这种事也很正常嘛。再说了，乾老爷子虽然要求万寿宴，但不一定就是专业人士啊，你这明珠豆腐到时候他可能都不会在意。我觉得最重要的，还是应该把几道大菜做好了，比如说佛跳墙，这道菜才是重中之重啊。”一直在帮唐晚澄打下手的唐晓明，有些疲惫地说道。
“不行，既然要做就一定要做到极致，我不相信文献会胡乱记载，肯定是当年的御厨做到了这一点，才会记载进去！我相信，一定有办法完成！就算我完不成，也一定会有人能够完成！”
然而，当提到这句话的时候，唐晚澄的脑海中，突然之间闪过了于晓的身影。
以及当初于晓做的那道芙蓉鸡片。
不知道这道明珠豆腐，于晓是否能够完成！
想到这，唐晚澄的内心，突然兴奋了起来。 ↑返回顶部↑
这次乾家的万寿宴，同样让他们很是上心，从而非常关心目前的进度。
“靖尧，再过一周就是乾家举办的这次万寿宴的竞标比赛了，晚澄作为如今龙城饭店的负责人，有没有信心一举拿下啊？晚澄人呢？”唐晚澄的大伯一见到唐靖尧，便着急地问道。
这次他们来，就是希望唐晚澄能给他们一个保证。
有了这个保证，至少可以睡得心安一些。
“哎哟，大哥，你别着急嘛，我这也才刚回家，具体什么情况还不太清楚呢。王管家说晚澄一回来就把自己锁进了厨房，想必应该是在研究什么菜品呢。”说着，唐靖尧带着自己的几个堂兄弟，前往了厨房。
厨房内，唐晚澄一筹莫展，紧紧地锁着柳眉。
虽说在龙城饭店时，唐晚澄狠狠批评了方永志，但是回到家之后，唐晚澄已经连续尝试了二十遍，都无法完美地复原文献中关于明珠豆腐的记载。
既要使得豆腐如明珠一般璀璨，又要保持豆腐的滑嫩和鲜爽，这个要求实在是太难。
用了面包糠，虽然豆腐容易成型，但因为面包糠的存在，实在是有些破坏口感。
但是，不用面包糠，这细嫩的豆腐稍微一个不小心就破碎了，根本不可能在热油当中定型！
作为大厨世家，唐晚澄从小学厨，很少会有难题，让唐晚澄一点办法都没有！
终于，唐晚澄也有些失了耐性，当第二十次失败之后，有些烦躁地扔掉了手中的锅铲。
“姐，你休息一会吧，可能是那文献里面对这明珠豆腐的外观夸大化了呢？这种事也很正常嘛。再说了，乾老爷子虽然要求万寿宴，但不一定就是专业人士啊，你这明珠豆腐到时候他可能都不会在意。我觉得最重要的，还是应该把几道大菜做好了，比如说佛跳墙，这道菜才是重中之重啊。”一直在帮唐晚澄打下手的唐晓明，有些疲惫地说道。
“不行，既然要做就一定要做到极致，我不相信文献会胡乱记载，肯定是当年的御厨做到了这一点，才会记载进去！我相信，一定有办法完成！就算我完不成，也一定会有人能够完成！”
然而，当提到这句话的时候，唐晚澄的脑海中，突然之间闪过了于晓的身影。
以及当初于晓做的那道芙蓉鸡片。
不知道这道明珠豆腐，于晓是否能够完成！
想到这，唐晚澄的内心，突然兴奋了起来。 ↑返回顶部↑