穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第185节（1 / 4）
口是心非四个字在程沁的身上完完全全的体现出来。
而她也有点体会到下厨并没有她想象中的那么简单，甚至有不少小学问在里头。
切菜、备菜、调料。
还要计算每道菜需要制作多少时间，必须掐着时间点来做，甚至需要很久做准备，否则早早出了锅，没一会儿的时间就会凉下去。
是不是也说明，以前韦镇川做饭的时候，也是这么麻烦？
排骨在汤锅里翻滚。
程沁的心脏突然被什么东西刺了一下，疼的厉害。
“还有块猪肉没处理，你想吃什么口味的？”苏瑶将最后一块猪肉拎出来，细数道：“青椒小炒肉，还是跟豆豉一块炒？或者是来个农家一碗香？小酥肉也行。”
鬼使神差的。
程沁脑子里突然浮现出韦镇川爱吃的菜，脱口而出道：“要不做个蜜汁叉烧吧？”
苏瑶：“……”
嗯？
“好几道辣菜了，做道解辣的也好。”
程沁往回找补了一句，不自然地撇过了脑袋。
苏瑶爱莫能助的摊手，“这道菜要想好吃，最起码得提前两个小时来腌制，更入味儿得用一天，现在做怕是来不及了。”
“就没别的办法？”
“那倒也有。”
苏瑶思考半晌，给出建议：“肉改小块，用电饭锅蒸煮，能把酱汁的味道逼进去，就是吃的时候差了一点风味。”
“没关系，我去买锅！”
知道有法子能做，程沁应的飞快，也没给苏瑶开口的机会，穿着大衣跑出去了，风风火火的模样看的苏瑶一阵胆寒。
肚里揣了个娃，你走路倒是慢一点啊！
偏偏镜头对着，她只能把这些话硬生生的憋了回去。
捉急。
一分钟后。
韦镇川状似不经意的路过厨房，往里头看了眼锅，目光落在碗里还没下过的鸡块上，故作好奇之色说：“我以前听程沁老说这东安鸡有多好吃，我就过来看看。”
真的没这个偷学的意思！
苏瑶觉得这对离婚夫妻都是死鸭子嘴硬的类型，怪有趣的。
她道：“湘菜虽然好辣椒，但也不是每一道菜都必须要放特别多的辣，有些菜反而就失了原本菜肴的味道。比如这道东安鸡，它滋味儿更多的是酸辣，辣到口腔爆炸是不大可能，反而很开胃。”
“而且咱们都在圈子里混，做湘菜也未必用辣度最高的辣椒嘛。”
苏瑶意有所指，随后问道：“川哥，你要学吗？” ↑返回顶部↑
而她也有点体会到下厨并没有她想象中的那么简单，甚至有不少小学问在里头。
切菜、备菜、调料。
还要计算每道菜需要制作多少时间，必须掐着时间点来做，甚至需要很久做准备，否则早早出了锅，没一会儿的时间就会凉下去。
是不是也说明，以前韦镇川做饭的时候，也是这么麻烦？
排骨在汤锅里翻滚。
程沁的心脏突然被什么东西刺了一下，疼的厉害。
“还有块猪肉没处理，你想吃什么口味的？”苏瑶将最后一块猪肉拎出来，细数道：“青椒小炒肉，还是跟豆豉一块炒？或者是来个农家一碗香？小酥肉也行。”
鬼使神差的。
程沁脑子里突然浮现出韦镇川爱吃的菜，脱口而出道：“要不做个蜜汁叉烧吧？”
苏瑶：“……”
嗯？
“好几道辣菜了，做道解辣的也好。”
程沁往回找补了一句，不自然地撇过了脑袋。
苏瑶爱莫能助的摊手，“这道菜要想好吃，最起码得提前两个小时来腌制，更入味儿得用一天，现在做怕是来不及了。”
“就没别的办法？”
“那倒也有。”
苏瑶思考半晌，给出建议：“肉改小块，用电饭锅蒸煮，能把酱汁的味道逼进去，就是吃的时候差了一点风味。”
“没关系，我去买锅！”
知道有法子能做，程沁应的飞快，也没给苏瑶开口的机会，穿着大衣跑出去了，风风火火的模样看的苏瑶一阵胆寒。
肚里揣了个娃，你走路倒是慢一点啊！
偏偏镜头对着，她只能把这些话硬生生的憋了回去。
捉急。
一分钟后。
韦镇川状似不经意的路过厨房，往里头看了眼锅，目光落在碗里还没下过的鸡块上，故作好奇之色说：“我以前听程沁老说这东安鸡有多好吃，我就过来看看。”
真的没这个偷学的意思！
苏瑶觉得这对离婚夫妻都是死鸭子嘴硬的类型，怪有趣的。
她道：“湘菜虽然好辣椒，但也不是每一道菜都必须要放特别多的辣，有些菜反而就失了原本菜肴的味道。比如这道东安鸡，它滋味儿更多的是酸辣，辣到口腔爆炸是不大可能，反而很开胃。”
“而且咱们都在圈子里混，做湘菜也未必用辣度最高的辣椒嘛。”
苏瑶意有所指，随后问道：“川哥，你要学吗？” ↑返回顶部↑