咸鱼三嫁 第45节（1 / 4）
苏妙卿这时忽然想起她曾看过一本书，书上写的是元代吃食中的一种，名为炒茶。
是元朝时的一种特色。
据书上描述“用铁锅烧赤，以马思哥油、牛/奶/子、茶芽同炒而成。”
她想了许久，觉得书上所写的马思哥油应该就是黄油。
而这种炒茶，就是现代最基础的奶茶。
而那书上除了炒茶之外，还提及了其它一些茶，苏妙卿很感兴趣。
可是，书上并没有写这些茶是如何做的。
光凭名字，苏妙卿根本猜不出来这些茶是怎么做的，心里很是好奇，一直想要弄明白后自己试着做做。
眼下这徐流臣很有眼界的样子，不知道他知不知道？
苏妙卿兴奋地将自己的困扰告之。
徐流臣居然真的知道。
“玉磨茶并不是某种茶叶叫玉磨，而是玉磨茶在制作的时候，要选用上等紫笋与苏门炒米放入玉磨中研磨……”
徐流臣满眼笑意地看着苏妙卿，缓缓为苏妙卿解惑。
苏妙卿闹了个大红脸。
原来玉磨茶不是茶叶叫玉磨，而是指磨盘啊！
“那香茶总是指茶叶了吧？”
反正脸已经丢了，丢一次和丢两次也没什么区别，索性就继续打破砂锅问到底吧。
“香茶也不是单指某种茶叶，而是指白茶龙脑百药煎加麝香共同研磨成粉制成……”
“那枸杞茶总是枸杞吧？”
“这个倒是的。但是，它又不只是枸杞，枸杞焙干，用雀舌茶展溲碾子碾成细末……”
“且香茶要和香粳米一起熬粥饮用，枸杞茶则用空腹饮用，且饮用时要加入酥油搅拌，以温酒调茶……”
苏妙卿听得目瞪口呆。
这个徐流臣可真是太厉害了。
她所问的几种茶，他居然只听到名字就可以全部答出来。
“你这是在哪儿本书上看到的？我翻了那么多有关于元朝膳食方面的书，都没有找到相关记录？”，苏妙卿急切地问，心里痒得不行。
虽说后世的奶茶都快翻出花儿来了，可是，古代人对于奶茶这一方面也逞多让啊。
比如苏妙卿最喜欢喝的“兰雪奶茶”。
将奶和兰雪茶一起煮。
有人曾写诗赞它，“玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑”。
现在，又让她知道了这么多种奶茶的做法，苏妙卿哪里能忍得住？自然是要到方子，然后，试一试啊！ ↑返回顶部↑
是元朝时的一种特色。
据书上描述“用铁锅烧赤，以马思哥油、牛/奶/子、茶芽同炒而成。”
她想了许久，觉得书上所写的马思哥油应该就是黄油。
而这种炒茶，就是现代最基础的奶茶。
而那书上除了炒茶之外，还提及了其它一些茶，苏妙卿很感兴趣。
可是，书上并没有写这些茶是如何做的。
光凭名字，苏妙卿根本猜不出来这些茶是怎么做的，心里很是好奇，一直想要弄明白后自己试着做做。
眼下这徐流臣很有眼界的样子，不知道他知不知道？
苏妙卿兴奋地将自己的困扰告之。
徐流臣居然真的知道。
“玉磨茶并不是某种茶叶叫玉磨，而是玉磨茶在制作的时候，要选用上等紫笋与苏门炒米放入玉磨中研磨……”
徐流臣满眼笑意地看着苏妙卿，缓缓为苏妙卿解惑。
苏妙卿闹了个大红脸。
原来玉磨茶不是茶叶叫玉磨，而是指磨盘啊！
“那香茶总是指茶叶了吧？”
反正脸已经丢了，丢一次和丢两次也没什么区别，索性就继续打破砂锅问到底吧。
“香茶也不是单指某种茶叶，而是指白茶龙脑百药煎加麝香共同研磨成粉制成……”
“那枸杞茶总是枸杞吧？”
“这个倒是的。但是，它又不只是枸杞，枸杞焙干，用雀舌茶展溲碾子碾成细末……”
“且香茶要和香粳米一起熬粥饮用，枸杞茶则用空腹饮用，且饮用时要加入酥油搅拌，以温酒调茶……”
苏妙卿听得目瞪口呆。
这个徐流臣可真是太厉害了。
她所问的几种茶，他居然只听到名字就可以全部答出来。
“你这是在哪儿本书上看到的？我翻了那么多有关于元朝膳食方面的书，都没有找到相关记录？”，苏妙卿急切地问，心里痒得不行。
虽说后世的奶茶都快翻出花儿来了，可是，古代人对于奶茶这一方面也逞多让啊。
比如苏妙卿最喜欢喝的“兰雪奶茶”。
将奶和兰雪茶一起煮。
有人曾写诗赞它，“玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑”。
现在，又让她知道了这么多种奶茶的做法，苏妙卿哪里能忍得住？自然是要到方子，然后，试一试啊！ ↑返回顶部↑