我在古代开饭馆 第87节（1 / 4）
苏恬打开盖子闻了闻：嘿，味道居然有点像现代社会的雪花膏，就是质地没那么细腻，但也算是比较有质感的了。
苏文祖又拿了个海螺风铃出来，递给苏茵：“这是我去海边村子进货的时候看到的，叫什么风铃，我瞅着好玩儿，带回来给茵姐儿玩玩。”
苏茵伸出小手接过有她胳膊长的风铃，奶声奶气的说道：“谢谢大哥！”那风铃随着他的动作发出一阵丁零当啷不成调的铃声，引得她睁大了眼睛满眼好奇。
“娘，看！”苏茵献宝似的扯着吴芬袖子让她看，吴芬摸摸她的小脸，宠溺的笑了笑。
几个轮回下来，每个人手里都拿着好些东西，郑春苗更是笑的合不拢嘴，大儿子出门也算是创出了点名堂，当娘的心里自然舒坦。
“文阳那几个小的，今年怕是赶不回来咯...”苏大树点了一根旱烟放进嘴里吧嗒吧嗒的抽。
听了这话，大堂里有一瞬间的寂静。
苏文阳进了军营，自然是没什么时间休假回来的。
苏文安和苏文辰两兄弟赶不回来倒是个意外，两人在深秋的时候就跟着楚一舟出去游学了，原本计划着年前回，前些日子又来了信说拐到岭南一带了，正好去先生的老家一趟，怕是赶不回来了。
也就是说，今年过年，反倒缺了几个小的。
“这老头子...”张桂花把手伸进苏大树的衣摆狠狠拧了一下，偷偷啐了一口，“哪壶不开提哪壶...”
苏大树被她看的心虚，连忙岔开话道：“时候不早了，赶紧收拾收拾吃点东西吧。”
“正好，我去看看骨头汤炖的怎么样了。”苏妙接过话头，起身就往厨房走。
苏恬也蹦了起来跟了上去：“我带了好些香肠风干鸭回来，今晚加到菜！”
“十三！帮我把香肠和风干鸭拿过来！”
路过外头两辆马车，还有些东西没搬完，五个人还在那里搬着。
“还有那布匹，爹，你拿着放小库房去吧，回头让大伯娘和二伯娘挑几匹给家里头做几件衣裳。”
苏恬又盘算了几句，才拎着一小袋香肠去了厨房。
厨房锅里的骨汤咕嘟咕嘟地冒着大泡，苏妙站在一边用勺子撇浮沫。
大棒骨头一看就是炖了许久，骨头上粘黏的肉筋都炖烂了。
苏恬扫了一眼灶台，上面摆了好些蔬菜荤腥，应当是知道苏文祖今天回来特意准备的，但是若是加上自己和沈七他们两，多少是有点不够的。
苏恬把香肠放在桌子上，又去舀了半盆面粉。
“大姐，我来做个大盘鸡，这面你揉了扯成面条，一会丢进去蘸汤吃。”
许久没吃到苏恬的手艺了，苏妙这会也馋的很，二话不说就端着盆去和面了。
大盘鸡在现代社会是新疆特色，主打的就是一个辣中有香、粗中有细。
里头用到的辣椒油是苏恬还在京城的时候捣鼓的，把辣椒又煸又晒，还加了不少香料，最后才弄出来那么两三瓶，平时都舍不得吃。
收拾好的鸡肉十分新鲜，一看就是今天刚杀的，苏恬将它剁成指节大小的小块，全部放进海碗里，撒上一层白盐，丢几片生姜和葱结去腥，最后淋上少许黄酒和酱油，增色去腥。
趁着腌制的功夫，苏恬两人默契的分工明确，把一桌子菜安排了个七七八八。
几样菜该炖的炖，该炒的炒，苏恬这才得空开始烧鸡。
腌制好的极快倒入锅中煸炒，滚烫的温度让鸡皮变得微微焦黄，隐隐透出一丝油香。 ↑返回顶部↑
苏文祖又拿了个海螺风铃出来，递给苏茵：“这是我去海边村子进货的时候看到的，叫什么风铃，我瞅着好玩儿，带回来给茵姐儿玩玩。”
苏茵伸出小手接过有她胳膊长的风铃，奶声奶气的说道：“谢谢大哥！”那风铃随着他的动作发出一阵丁零当啷不成调的铃声，引得她睁大了眼睛满眼好奇。
“娘，看！”苏茵献宝似的扯着吴芬袖子让她看，吴芬摸摸她的小脸，宠溺的笑了笑。
几个轮回下来，每个人手里都拿着好些东西，郑春苗更是笑的合不拢嘴，大儿子出门也算是创出了点名堂，当娘的心里自然舒坦。
“文阳那几个小的，今年怕是赶不回来咯...”苏大树点了一根旱烟放进嘴里吧嗒吧嗒的抽。
听了这话，大堂里有一瞬间的寂静。
苏文阳进了军营，自然是没什么时间休假回来的。
苏文安和苏文辰两兄弟赶不回来倒是个意外，两人在深秋的时候就跟着楚一舟出去游学了，原本计划着年前回，前些日子又来了信说拐到岭南一带了，正好去先生的老家一趟，怕是赶不回来了。
也就是说，今年过年，反倒缺了几个小的。
“这老头子...”张桂花把手伸进苏大树的衣摆狠狠拧了一下，偷偷啐了一口，“哪壶不开提哪壶...”
苏大树被她看的心虚，连忙岔开话道：“时候不早了，赶紧收拾收拾吃点东西吧。”
“正好，我去看看骨头汤炖的怎么样了。”苏妙接过话头，起身就往厨房走。
苏恬也蹦了起来跟了上去：“我带了好些香肠风干鸭回来，今晚加到菜！”
“十三！帮我把香肠和风干鸭拿过来！”
路过外头两辆马车，还有些东西没搬完，五个人还在那里搬着。
“还有那布匹，爹，你拿着放小库房去吧，回头让大伯娘和二伯娘挑几匹给家里头做几件衣裳。”
苏恬又盘算了几句，才拎着一小袋香肠去了厨房。
厨房锅里的骨汤咕嘟咕嘟地冒着大泡，苏妙站在一边用勺子撇浮沫。
大棒骨头一看就是炖了许久，骨头上粘黏的肉筋都炖烂了。
苏恬扫了一眼灶台，上面摆了好些蔬菜荤腥，应当是知道苏文祖今天回来特意准备的，但是若是加上自己和沈七他们两，多少是有点不够的。
苏恬把香肠放在桌子上，又去舀了半盆面粉。
“大姐，我来做个大盘鸡，这面你揉了扯成面条，一会丢进去蘸汤吃。”
许久没吃到苏恬的手艺了，苏妙这会也馋的很，二话不说就端着盆去和面了。
大盘鸡在现代社会是新疆特色，主打的就是一个辣中有香、粗中有细。
里头用到的辣椒油是苏恬还在京城的时候捣鼓的，把辣椒又煸又晒，还加了不少香料，最后才弄出来那么两三瓶，平时都舍不得吃。
收拾好的鸡肉十分新鲜，一看就是今天刚杀的，苏恬将它剁成指节大小的小块，全部放进海碗里，撒上一层白盐，丢几片生姜和葱结去腥，最后淋上少许黄酒和酱油，增色去腥。
趁着腌制的功夫，苏恬两人默契的分工明确，把一桌子菜安排了个七七八八。
几样菜该炖的炖，该炒的炒，苏恬这才得空开始烧鸡。
腌制好的极快倒入锅中煸炒，滚烫的温度让鸡皮变得微微焦黄，隐隐透出一丝油香。 ↑返回顶部↑