美食从麻婆豆腐开始 第116节（2 / 4）
当鱼肉入口，顿时那浓浓的调料味开始在口腔之内横冲直撞。
就好像是有五百个套马的汉子正在里面纵马狂奔，但同时无比软嫩的鱼肉入口即化，在这五百汉子狂奔而过之后又给予口腔最温柔的触感。
一大块鱼肉入口之后仅有几根小刺，陈年身为厨师，而且又在扬州待了那么久，自然不会让这为数不多的鱼刺给欺负到。
左抿右抿的就把鱼肉全部都吸进了嘴里，鱼刺则是从嘴中递了出来。
再看看王闯，那吐鱼刺的速度比自己还要更快一些。
果然还是经验老道之人。
不过陈年觉得相比于鱼肉的口感，鱼皮的味道更甚。
虽然有些人不太喜欢吃鱼皮，但这对于陈年来说可是不可多得的美食。
满满富有鱼胶原蛋白的鱼皮，在锅内被长时间的炖过之后，虽然化掉了一些，但还是保留下许多。
入口富有弹性，而且这里作为与汤汁接触的第一线自然是最入味的一部分。
“来，走一个。”
王闯端起酒杯说道。
陈年与之碰了一下。
在这里他们也没有要分个谁高谁低，也没有人刻意往下放一些让自己的杯沿比对方更低。
完全就是随性碰杯。
在这里也没有那么多的弯弯绕绕，喝酒就只是喝酒。
小小抿了一口，一股辛辣的感觉回荡在嘴中。
烧挺。
但随着这参酒下了肚，一股暖流顺着喉咙一直进入到胃里。
“来来来，吃鱼吃鱼！”
王闯又招呼着陈年，给他夹了一大块鱼肉放到碗中。
“年子，鱼头吃不？我跟你说这鱼头可是好东西，鱼嘴唇与眼睛还有鱼的脑子，那可都是好吃还大补的玩意儿。”
陈年听到这里感觉有些疑惑：“鱼的记忆不是只有七秒吗？按照这样来说那岂不是越吃越迷糊了？”
结果刚说完就被王闯用眼睛一瞪：“赶紧吃吧，就你话多，鱼肉也堵不上你的嘴！”
“不过好像确实是有一道菜叫做红烧头尾来着，就是专门把鱼头和鱼尾拿出来做。”
陈年连忙找不着说道。
一边说着，一边又把筷子伸下那苞米面饼子。
接触到锅的那一面显得有些焦，但却是焦而不糊。
先是吃了一口，松松软软又带着淀粉甜味的玉米饼子口感简直无敌。
但仅仅是这样吃的话，陈年又感觉有些寡淡，于是直接把这饼子塞进了大铁锅中的汤汁之内。 ↑返回顶部↑
就好像是有五百个套马的汉子正在里面纵马狂奔，但同时无比软嫩的鱼肉入口即化，在这五百汉子狂奔而过之后又给予口腔最温柔的触感。
一大块鱼肉入口之后仅有几根小刺，陈年身为厨师，而且又在扬州待了那么久，自然不会让这为数不多的鱼刺给欺负到。
左抿右抿的就把鱼肉全部都吸进了嘴里，鱼刺则是从嘴中递了出来。
再看看王闯，那吐鱼刺的速度比自己还要更快一些。
果然还是经验老道之人。
不过陈年觉得相比于鱼肉的口感，鱼皮的味道更甚。
虽然有些人不太喜欢吃鱼皮，但这对于陈年来说可是不可多得的美食。
满满富有鱼胶原蛋白的鱼皮，在锅内被长时间的炖过之后，虽然化掉了一些，但还是保留下许多。
入口富有弹性，而且这里作为与汤汁接触的第一线自然是最入味的一部分。
“来，走一个。”
王闯端起酒杯说道。
陈年与之碰了一下。
在这里他们也没有要分个谁高谁低，也没有人刻意往下放一些让自己的杯沿比对方更低。
完全就是随性碰杯。
在这里也没有那么多的弯弯绕绕，喝酒就只是喝酒。
小小抿了一口，一股辛辣的感觉回荡在嘴中。
烧挺。
但随着这参酒下了肚，一股暖流顺着喉咙一直进入到胃里。
“来来来，吃鱼吃鱼！”
王闯又招呼着陈年，给他夹了一大块鱼肉放到碗中。
“年子，鱼头吃不？我跟你说这鱼头可是好东西，鱼嘴唇与眼睛还有鱼的脑子，那可都是好吃还大补的玩意儿。”
陈年听到这里感觉有些疑惑：“鱼的记忆不是只有七秒吗？按照这样来说那岂不是越吃越迷糊了？”
结果刚说完就被王闯用眼睛一瞪：“赶紧吃吧，就你话多，鱼肉也堵不上你的嘴！”
“不过好像确实是有一道菜叫做红烧头尾来着，就是专门把鱼头和鱼尾拿出来做。”
陈年连忙找不着说道。
一边说着，一边又把筷子伸下那苞米面饼子。
接触到锅的那一面显得有些焦，但却是焦而不糊。
先是吃了一口，松松软软又带着淀粉甜味的玉米饼子口感简直无敌。
但仅仅是这样吃的话，陈年又感觉有些寡淡，于是直接把这饼子塞进了大铁锅中的汤汁之内。 ↑返回顶部↑