美食从麻婆豆腐开始 第149节（1 / 4）
班主的名字叫做，李富春，这名字是祖上传下来的，李富春的祖上一直都是唱昆曲的，而传的两个字是李（）春。
现在戏班子里的这些人大部分都是李富春带出来的，又是徒弟又是自己的孩子。
这个时期就是如此。
师父之所以是师父，那便是如师如父。
现在外面并不是真的在唱戏，而是在进行着练习。
想到这里，陈年起身穿好衣服，准备去厨房里面做饭。
由于厨房只有陈年一个人，所以从采购到清洗、处理食材，做饭都得一个人完成，不过好在这会吃饭的都是不用上台唱戏的，大锅饭而已，做熟了，好吃点就行，也不用做多么精美的菜。
毕竟唱戏的有规矩是唱戏之前不能吃饭，否则嗓子会变声。
但也不是所有的戏班子是这样，就像是陈年以前就知道有些唱京剧的唱戏之前必吃大肘子，还有的在唱戏之前必须要喝酒。
不过，在春雨班规矩就是如此。
到五点左右的时候戏班子就要开始准备登台演出了，然后这一唱就要到最少十点钟之后，有时候戏长的话，甚至要唱到凌晨才能结束。
毕竟唱戏一旦开口就不能暂停。
老祖宗的规矩便是戏比天大。
八方听客，一方凡人，七方鬼神。
一旦定下了就不能停，不管有没有人听。
来到厨房之内，这里的厨房倒是挺大的，收拾的干干净净，锅灶中午做完饭之后都已经洗好了。
看着这里的一块膘七瘦三的猪肉、一大袋土豆，还有一些蔬菜。
陈年想了想，算了算时间。
“做红烧肉时间应该足够了。”
陈年打算做红烧肉，虽然肉不多，但是没关系，肉不多不是还有土豆嘛。
而且别说是土豆了，就那汤汁，把自己的老布鞋丢进去炖一个小时也能入味。
在切肉的时候，陈年特意切了六十块左右。
每块大概也就是不到两厘米见方。
正正好好。
到时候一人一块。
不过土豆管够。
除此之外，又焖了许多米饭。
这个菜量基本上就是平常戏班子正正好好的量。
随后，陈年就开始削土豆、洗土豆、洗肉、切肉。
这里的调料并没有那么多，但有这些也足够做一顿红烧肉了，虽然味道可能会稍微差一点，不如在调料齐全之下做出来的，但在这里又不需要评分，能坐在适普意义上的好吃就行了。 ↑返回顶部↑
现在戏班子里的这些人大部分都是李富春带出来的，又是徒弟又是自己的孩子。
这个时期就是如此。
师父之所以是师父，那便是如师如父。
现在外面并不是真的在唱戏，而是在进行着练习。
想到这里，陈年起身穿好衣服，准备去厨房里面做饭。
由于厨房只有陈年一个人，所以从采购到清洗、处理食材，做饭都得一个人完成，不过好在这会吃饭的都是不用上台唱戏的，大锅饭而已，做熟了，好吃点就行，也不用做多么精美的菜。
毕竟唱戏的有规矩是唱戏之前不能吃饭，否则嗓子会变声。
但也不是所有的戏班子是这样，就像是陈年以前就知道有些唱京剧的唱戏之前必吃大肘子，还有的在唱戏之前必须要喝酒。
不过，在春雨班规矩就是如此。
到五点左右的时候戏班子就要开始准备登台演出了，然后这一唱就要到最少十点钟之后，有时候戏长的话，甚至要唱到凌晨才能结束。
毕竟唱戏一旦开口就不能暂停。
老祖宗的规矩便是戏比天大。
八方听客，一方凡人，七方鬼神。
一旦定下了就不能停，不管有没有人听。
来到厨房之内，这里的厨房倒是挺大的，收拾的干干净净，锅灶中午做完饭之后都已经洗好了。
看着这里的一块膘七瘦三的猪肉、一大袋土豆，还有一些蔬菜。
陈年想了想，算了算时间。
“做红烧肉时间应该足够了。”
陈年打算做红烧肉，虽然肉不多，但是没关系，肉不多不是还有土豆嘛。
而且别说是土豆了，就那汤汁，把自己的老布鞋丢进去炖一个小时也能入味。
在切肉的时候，陈年特意切了六十块左右。
每块大概也就是不到两厘米见方。
正正好好。
到时候一人一块。
不过土豆管够。
除此之外，又焖了许多米饭。
这个菜量基本上就是平常戏班子正正好好的量。
随后，陈年就开始削土豆、洗土豆、洗肉、切肉。
这里的调料并没有那么多，但有这些也足够做一顿红烧肉了，虽然味道可能会稍微差一点，不如在调料齐全之下做出来的，但在这里又不需要评分，能坐在适普意义上的好吃就行了。 ↑返回顶部↑