美食从麻婆豆腐开始 第209节（3 / 4）
对于陈年来说，阿彩姐那里的姑娘可能还不如刚菜端上去的那一盘啫啫鸡有吸引力。
毕竟对于这个菜陈年还是第一次听。
就像是喜欢的玩具出了新款一样。
上午乔和庸在做的时候，陈年也见了，材料用的就是鸡块，要先用调料腌制，然后加入生粉清洗，之后又是调料腌制，最后菜下锅大火爆炒。
但其中有一些调料陈年也看不明白是什么。
因为，很多其中大部分的调料在乔和庸不在厨房的时候，都是直接锁紧厨房里的柜子中的。
陈年根本看不到。
有些调料如果不靠近看、闻、甚至品尝，根本不知道那是什么。
因为类似的太多了。
就比如辣椒有那么多种，如果用的不一样味道就会有区别。
看来，乔老爷子脑子里的东西很多啊！
只要自己留在这里，迟早可以把那些东西都学到手。
至此，陈年对于之后的日子充满了希望！
看来这一次自己还能借此突破粤菜的口子，要知道粤菜那可同样是八大菜系之一。
而且从刚才乔和庸的态度来看，他对自己也不完全是不闻不问的。
第267章 啫啫鸡
阿彩吃过饭之后就走了，很快陆陆续续的开始有客人上门。
穿着大都是晚清样式，只有三两个穿着媳西服，带着宽边礼帽的，这些都就这么坐在同一家饭馆吃饭，彼此互不干扰。
陈年穿着这衣裳只觉得有些不太习惯，之前刚起床的时候看布料还以为是民国时期的风格。
头上还有一个瓜皮帽，但由于陈年把自己的辫子剪了，所以在戴帽子的时候把头发一股脑的全部都塞进了帽子里面。
因此乔和庸也一直都没有发现。
依然是在饭馆打工，但是陈年现在并不感觉枯燥，反而还有些新奇。
这里售卖的大多数菜和自己平常见到过的都不一样。
就比如啫啫鸡，比如咸蛋肉饼，比如咸鱼蒸饭，比如青椒或者豆腐酿肉等等，都是极具广东特色的。
看着这些菜，饶是陈年天天开饭店，此时也不禁有点馋。
好不容易等到人少了一些，轮到吃员工餐的时候。
以往中午都是乔老爷子做点自己想吃的，然后和陈年一起吃，但今天乔老爷子实在是懒得做饭了。
干脆就让陈年看看今天卖的还有什么没吃完自己挑着随便吃。
但陈年并没有立即给自己盛饭，而是询问道：“乔掌柜您吃什么，我给您乘。”
乔老爷虽然不太显老，但也有六十七岁了。 ↑返回顶部↑
毕竟对于这个菜陈年还是第一次听。
就像是喜欢的玩具出了新款一样。
上午乔和庸在做的时候，陈年也见了，材料用的就是鸡块，要先用调料腌制，然后加入生粉清洗，之后又是调料腌制，最后菜下锅大火爆炒。
但其中有一些调料陈年也看不明白是什么。
因为，很多其中大部分的调料在乔和庸不在厨房的时候，都是直接锁紧厨房里的柜子中的。
陈年根本看不到。
有些调料如果不靠近看、闻、甚至品尝，根本不知道那是什么。
因为类似的太多了。
就比如辣椒有那么多种，如果用的不一样味道就会有区别。
看来，乔老爷子脑子里的东西很多啊！
只要自己留在这里，迟早可以把那些东西都学到手。
至此，陈年对于之后的日子充满了希望！
看来这一次自己还能借此突破粤菜的口子，要知道粤菜那可同样是八大菜系之一。
而且从刚才乔和庸的态度来看，他对自己也不完全是不闻不问的。
第267章 啫啫鸡
阿彩吃过饭之后就走了，很快陆陆续续的开始有客人上门。
穿着大都是晚清样式，只有三两个穿着媳西服，带着宽边礼帽的，这些都就这么坐在同一家饭馆吃饭，彼此互不干扰。
陈年穿着这衣裳只觉得有些不太习惯，之前刚起床的时候看布料还以为是民国时期的风格。
头上还有一个瓜皮帽，但由于陈年把自己的辫子剪了，所以在戴帽子的时候把头发一股脑的全部都塞进了帽子里面。
因此乔和庸也一直都没有发现。
依然是在饭馆打工，但是陈年现在并不感觉枯燥，反而还有些新奇。
这里售卖的大多数菜和自己平常见到过的都不一样。
就比如啫啫鸡，比如咸蛋肉饼，比如咸鱼蒸饭，比如青椒或者豆腐酿肉等等，都是极具广东特色的。
看着这些菜，饶是陈年天天开饭店，此时也不禁有点馋。
好不容易等到人少了一些，轮到吃员工餐的时候。
以往中午都是乔老爷子做点自己想吃的，然后和陈年一起吃，但今天乔老爷子实在是懒得做饭了。
干脆就让陈年看看今天卖的还有什么没吃完自己挑着随便吃。
但陈年并没有立即给自己盛饭，而是询问道：“乔掌柜您吃什么，我给您乘。”
乔老爷虽然不太显老，但也有六十七岁了。 ↑返回顶部↑