美食从麻婆豆腐开始 第261节（2 / 4）
叶枫看到陈年坚持，最后只好付了8块钱才离开。
直到对方走后，陈年才开始继续思考比赛自己要做什么菜。
淮扬菜的特点就是口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜；选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；刀工精细。
所以自己选择的食材也要考虑到这一方面，而且在创意方面也得有新的突破，不过就算是创新也不能太过于天马行空，否则的话给他们做一个克家眼珠子摆在桌子上也不合适。
虽说食材用的都是淮扬菜中常见的食材，但是那造型太过于惊悚了，正常人类看到这玩意儿都不会想到这是一道菜。
现在陈年做的就是把所有食材列出来后再删掉一部分，最后再把剩下的那一部分进行排列组合，看能不能把创新与传统结合起来做一道菜。
但正如前文所说，创新哪里是那么容易的事情？
所以陈年思来想去也也还是没什么新奇的思路，最后只能把本子一合放进抽屉里，最后关门回家。
不过在回家的路上他一直都在思考着宴席那些食材要准备的流程，至少要确保对方在三天后的傍晚6：30能够准时上菜。
回到家里洗漱过后躺在床上。
陈年又点开微信上那三家厂商发过来的产品资料进行翻看，虽然里面有很多功率参数之类的看不太明白，但是那些数字陈年还是能看得懂的。
至少哪个小了好，哪个大了好。陈年也基本能够猜到。
他不知道的只是这东西为什么大了好？为什么会小了好？
粗略的看过去这三家基本上都是各有优点，所以陈年只能是选择其中工作噪音小一些、洗得干净一些的容易售后以及操作简单方便的来。
因此到最后陈年便把目光在了其中一家的身上，这家还不错，基本符合自己的要求。
明天再和对方联系联系。
不过接连每天都听相声评书这么长时间下来未免有些精神疲劳，所以陈年打算换着听一听，不过听歌的话……安红豆的歌基本上也天天听。
想来想去陈年还是打开了自己以前的歌单，也就是没有认识安红豆之前自己这样的歌单。
但听了一会，陈年心中忽然产生了一丝负罪感……
第320章 寿宴
没别的，就是这个时候陈年在听别人的歌心里觉得像是出轨了一样。
但很显然陈年并不是这样的人。
他不会纵容自己这样下去。
因为他很快就为自己找到了理由。
听歌而已嘛，自己这最多算是刺探敌人的军情。
于是听着歌曲……陈年渐渐的陷入了梦乡当中。
之后的两天陈年每天做的事情基本就是早上做早餐，白天营业，中午休息，晚上继续筛选食材，顺便带把刘哥送过来的食材进行预处理。
该腌制的腌制上该洗的洗干净，该养在盆里的就养在盆里。
不过除了这些事情，陈年还接待了一下从洗碗机厂家来的技术员，厂方技术员在充分的给陈年讲过他们家洗碗机的优势之后。
陈年当即决定订一台。 ↑返回顶部↑
直到对方走后，陈年才开始继续思考比赛自己要做什么菜。
淮扬菜的特点就是口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜；选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；刀工精细。
所以自己选择的食材也要考虑到这一方面，而且在创意方面也得有新的突破，不过就算是创新也不能太过于天马行空，否则的话给他们做一个克家眼珠子摆在桌子上也不合适。
虽说食材用的都是淮扬菜中常见的食材，但是那造型太过于惊悚了，正常人类看到这玩意儿都不会想到这是一道菜。
现在陈年做的就是把所有食材列出来后再删掉一部分，最后再把剩下的那一部分进行排列组合，看能不能把创新与传统结合起来做一道菜。
但正如前文所说，创新哪里是那么容易的事情？
所以陈年思来想去也也还是没什么新奇的思路，最后只能把本子一合放进抽屉里，最后关门回家。
不过在回家的路上他一直都在思考着宴席那些食材要准备的流程，至少要确保对方在三天后的傍晚6：30能够准时上菜。
回到家里洗漱过后躺在床上。
陈年又点开微信上那三家厂商发过来的产品资料进行翻看，虽然里面有很多功率参数之类的看不太明白，但是那些数字陈年还是能看得懂的。
至少哪个小了好，哪个大了好。陈年也基本能够猜到。
他不知道的只是这东西为什么大了好？为什么会小了好？
粗略的看过去这三家基本上都是各有优点，所以陈年只能是选择其中工作噪音小一些、洗得干净一些的容易售后以及操作简单方便的来。
因此到最后陈年便把目光在了其中一家的身上，这家还不错，基本符合自己的要求。
明天再和对方联系联系。
不过接连每天都听相声评书这么长时间下来未免有些精神疲劳，所以陈年打算换着听一听，不过听歌的话……安红豆的歌基本上也天天听。
想来想去陈年还是打开了自己以前的歌单，也就是没有认识安红豆之前自己这样的歌单。
但听了一会，陈年心中忽然产生了一丝负罪感……
第320章 寿宴
没别的，就是这个时候陈年在听别人的歌心里觉得像是出轨了一样。
但很显然陈年并不是这样的人。
他不会纵容自己这样下去。
因为他很快就为自己找到了理由。
听歌而已嘛，自己这最多算是刺探敌人的军情。
于是听着歌曲……陈年渐渐的陷入了梦乡当中。
之后的两天陈年每天做的事情基本就是早上做早餐，白天营业，中午休息，晚上继续筛选食材，顺便带把刘哥送过来的食材进行预处理。
该腌制的腌制上该洗的洗干净，该养在盆里的就养在盆里。
不过除了这些事情，陈年还接待了一下从洗碗机厂家来的技术员，厂方技术员在充分的给陈年讲过他们家洗碗机的优势之后。
陈年当即决定订一台。 ↑返回顶部↑