美食从麻婆豆腐开始 第279节(2 / 4)
如果准确一点来说的话,应该是属于那种挺好吃的状态,只是离超好吃还稍微有点差距。
而且方涵做的煎糟白鱼不管是在味道上还是创意上都不如另外一个,可他对于黄酒和香糟的用法十分别出心裁。
因此最后算下来分数甚至只比那道螃蟹低一点点。
而最后陈年所做的鱼羊鲜不管是创意还是味道都无可挑剔,而且其药用价值和都选用了时令食材的意义也非常令人心动。
“但是这个陈年毕竟是从外地来的,而且也不是淮阳菜的厨师……”忽然有一个评委说道。
如果在他们这里的地界上被一个外地来的厨子拿走了冠军,那岂不是说明他们的水平不行?
更不用说其中还有方涵和黄易这两个优秀的选手在,丽华大酒店的总厨以及方涵的父亲他们也都认识。
可就在这时,忽然一个声音传来:“那又如何?我们这是堂堂正正的公开比赛,而且味道好坏和创意什么的只需要在看过和吃过之后就能一目了然,如果在这上面都要搞黑幕,那以后那些年轻厨师们还怎么进步?我们也干脆不要邀请外地的厨师来了!只需要看谁的后台硬谁是本地厨师然后直接颁奖好了。”
“我赞同!”忽然另一个评委点点头,表示自己同意这看法。
“正因为对方是从外地来的,所以我们更得把冠军颁给他,要不然不免会被四川那边的同行们觉得我们玩不起。”
“确实……我也赞同!”
很快几个评委都表示自己同意这看法,最后他们把目光看向了最开始说话的那个评委,只见对方满脸无奈:“我就是说一说啊,你们这样搞得我好像就喜欢搞什么黑幕似的,这还不是害怕上面有人不愿意吗?”
“他们有什么不愿意的,反正现在是在做淮阳菜,不管谁得了冠军那对于我们来说都已经起到了宣传淮扬菜的目的,想吃淮阳菜的人不会因为四川那边有个厨师做的好就不来江苏反而去四川吃淮阳菜,那不南辕北辙吗?”
最后他们几个人经过一致决定,确定好了比赛的名次。
陈年获得了第一名铂金奖以及十万元的现金奖励。
黄易和方涵分别荣获二三名特金奖,分别获得五万元的现金奖励。
而在之后又有五人得了金奖,每人能够拿到三万元的现金奖励。
剩下的最后十人则是银奖,每人一万块。
黄易也凭借着他做的蟹与鱼获得了人气第一名,没别的,实在是因为这菜做的真是太有创意了。
而陈年则是在这人气评比上获得了第二名和黄易差了足足二十多张票。
之后组委会邀请他们一起聚餐,前八名和评委们一起吃饭,而后面的选手们又单独坐了一桌。
而那些嘉宾们则是自己分桌,一共坐了五桌。
陈年和黄易及方涵坐在一起,他们经过先前的交流现在已经十分的熟稔了,而且另外二人在后来的交谈中得知陈年学厨居然才不到一年的时间,而且之前一直都在上学,上的学还是国内数一数二的食品专业学府。
“牛逼啊,我其实也是很想上学的,但实在是因为学习不太好,高考分数只能上大专,但又不想多补习一年,所以心想着反正大专出来也是找工作,干脆直接不上了跟着我爸学厨。”方涵说道。
“我是从小就开始学这些了,反正我也喜欢做菜,到现在差不多学了快十年了。”黄易也说道。
陈年看了看黄易的胳膊不禁点了点头,心想着要是像自己一样只学几个月是决计不可能练出这样的麒麟臂的,而且他的胳膊显然要比方涵的更加结实。
三个人越聊越投机,甚至于今天比赛的名次都不重要了,第一名和二三名的奖金也不过就差五万块钱而已,虽然说不少,但相比于能认识两个志同道合的同等水准的朋友来说,这种人脉才是最大的财富。
“等以后有空来四川玩的时候,到我那里坐坐,我请你们吃饭,到时候请你们尝一尝正宗的川菜。”到了宴席结束之后,陈年和他们二人互相加了微信告别的时候说道。
“没问题,那你以后再来扬州的时候可以给我打电话直接来我家的饭店吃饭,我让我爸给你做几道他最拿手的。”方涵也笑着说道。
“你这话是什么意思?来扬州那肯定得去我们那儿啊,我在丽华还是有点面子的,到时候给你们好好安排一下,吃住都不用管了。”黄易不服输的说道。 ↑返回顶部↑
而且方涵做的煎糟白鱼不管是在味道上还是创意上都不如另外一个,可他对于黄酒和香糟的用法十分别出心裁。
因此最后算下来分数甚至只比那道螃蟹低一点点。
而最后陈年所做的鱼羊鲜不管是创意还是味道都无可挑剔,而且其药用价值和都选用了时令食材的意义也非常令人心动。
“但是这个陈年毕竟是从外地来的,而且也不是淮阳菜的厨师……”忽然有一个评委说道。
如果在他们这里的地界上被一个外地来的厨子拿走了冠军,那岂不是说明他们的水平不行?
更不用说其中还有方涵和黄易这两个优秀的选手在,丽华大酒店的总厨以及方涵的父亲他们也都认识。
可就在这时,忽然一个声音传来:“那又如何?我们这是堂堂正正的公开比赛,而且味道好坏和创意什么的只需要在看过和吃过之后就能一目了然,如果在这上面都要搞黑幕,那以后那些年轻厨师们还怎么进步?我们也干脆不要邀请外地的厨师来了!只需要看谁的后台硬谁是本地厨师然后直接颁奖好了。”
“我赞同!”忽然另一个评委点点头,表示自己同意这看法。
“正因为对方是从外地来的,所以我们更得把冠军颁给他,要不然不免会被四川那边的同行们觉得我们玩不起。”
“确实……我也赞同!”
很快几个评委都表示自己同意这看法,最后他们把目光看向了最开始说话的那个评委,只见对方满脸无奈:“我就是说一说啊,你们这样搞得我好像就喜欢搞什么黑幕似的,这还不是害怕上面有人不愿意吗?”
“他们有什么不愿意的,反正现在是在做淮阳菜,不管谁得了冠军那对于我们来说都已经起到了宣传淮扬菜的目的,想吃淮阳菜的人不会因为四川那边有个厨师做的好就不来江苏反而去四川吃淮阳菜,那不南辕北辙吗?”
最后他们几个人经过一致决定,确定好了比赛的名次。
陈年获得了第一名铂金奖以及十万元的现金奖励。
黄易和方涵分别荣获二三名特金奖,分别获得五万元的现金奖励。
而在之后又有五人得了金奖,每人能够拿到三万元的现金奖励。
剩下的最后十人则是银奖,每人一万块。
黄易也凭借着他做的蟹与鱼获得了人气第一名,没别的,实在是因为这菜做的真是太有创意了。
而陈年则是在这人气评比上获得了第二名和黄易差了足足二十多张票。
之后组委会邀请他们一起聚餐,前八名和评委们一起吃饭,而后面的选手们又单独坐了一桌。
而那些嘉宾们则是自己分桌,一共坐了五桌。
陈年和黄易及方涵坐在一起,他们经过先前的交流现在已经十分的熟稔了,而且另外二人在后来的交谈中得知陈年学厨居然才不到一年的时间,而且之前一直都在上学,上的学还是国内数一数二的食品专业学府。
“牛逼啊,我其实也是很想上学的,但实在是因为学习不太好,高考分数只能上大专,但又不想多补习一年,所以心想着反正大专出来也是找工作,干脆直接不上了跟着我爸学厨。”方涵说道。
“我是从小就开始学这些了,反正我也喜欢做菜,到现在差不多学了快十年了。”黄易也说道。
陈年看了看黄易的胳膊不禁点了点头,心想着要是像自己一样只学几个月是决计不可能练出这样的麒麟臂的,而且他的胳膊显然要比方涵的更加结实。
三个人越聊越投机,甚至于今天比赛的名次都不重要了,第一名和二三名的奖金也不过就差五万块钱而已,虽然说不少,但相比于能认识两个志同道合的同等水准的朋友来说,这种人脉才是最大的财富。
“等以后有空来四川玩的时候,到我那里坐坐,我请你们吃饭,到时候请你们尝一尝正宗的川菜。”到了宴席结束之后,陈年和他们二人互相加了微信告别的时候说道。
“没问题,那你以后再来扬州的时候可以给我打电话直接来我家的饭店吃饭,我让我爸给你做几道他最拿手的。”方涵也笑着说道。
“你这话是什么意思?来扬州那肯定得去我们那儿啊,我在丽华还是有点面子的,到时候给你们好好安排一下,吃住都不用管了。”黄易不服输的说道。 ↑返回顶部↑