美食从麻婆豆腐开始 第508节(1 / 4)
一边说着他一边戴着手套,拿起一块鸭皮来蘸了蘸糖,然后放进口中。
一瞬间萧景的眼神便亮了起来。
“这块鸭皮果然有点意思啊,虽然小时候在老字号的店里吃过,但这么多年过去,现在只记得好吃,也没办法拿来做比较,但我可以告诉大家的是这块鸭皮在烤的时候就已经将所有内部的油脂烤出去了,还剩下一些像一层膜一样的附在鸭皮的表面上。
所以就算把鸭皮烤的吃起来发出嘎吱嘎吱脆响的时候,也一点不会感觉到干,反而那种微微冒油的感觉让人特别满足。
再加上蘸的那些白糖又能中和掉一部分油脂的味道,所以你吃起来就会感觉特别的香。”
说着他又拿起一块鸭皮来蘸了蘸糖送入口中:“还真别说这个挺上瘾的,有点儿小零食的感觉,不过这可比小零食高级多了。
这道菜一共一百一十八块钱,我刚才大致数了数一共片成了一百零八片,也就是说每片一块钱,再加上我刚才把剩下的鸭架让老板帮我做成了椒盐味的,这个再算上十块钱……算下来还是相当划算的,至少我一个人吃肯定是吃不完。”
萧景一边吃着一边说着。
在吃了几块鸭皮之后,他又拿起鸭肉来蘸着酱卷了配菜吃,同样的给予了非常高的评价。
结果就在他吃着的时候,妙妙巫也来了。
可以看得出来,今天的妙妙巫也是经过了精心的打扮,穿了一身唐装。
但她刚进门就被下意识回头的萧景看到了,连忙招呼着到了这边来。
“你怎么这么早就来了?”妙妙巫惊奇的问道。
但萧景却摇了摇头:“我还不是来的最早的,那边那个大爷可比我来的早,不过那个大爷好像已经吃完了。”
妙妙巫转头看了一眼也没觉得什么。
这时萧景又继续说道:“我也是刚开始吃,还有好多呢,我一个人肯定是吃不完的,要不然咱俩一块?”
妙妙巫看着烤鸭:“你请我吗?”
“当然请啊,今天就放心了吃,吃多少都我来买单。”萧景十分大气的说道。
“那我就恭敬不如从命了。”
第538章 都挺好
美食博主吃烤鸭自然和其他人是不一样的。
他们会如同一个法医一样一点一点的将菜解剖开来,看这道菜所用到的所有食材,它的颜色外观形状是怎么样的,它闻起来是什么味道,进入口中之后会产生什么样的口感。
每一种食材互相搭配会产生什么样的反应,这味道是会给人带来一种什么样的感受。
这都是他们需要考虑的东西。
而且做这一行久了,再吃到某种东西的时候,总是会下意识的去进行剖析。
陈年就在厨房里看着外面二人在那边一边吃一边讨论。
而后面进来的客人原本是想点菜的,结果听到这两个美食博主在那边点评这烤鸭,一时之间让他们也不禁来了兴趣。
于是抬头一看,看到墙上写着一套烤鸭一百一十八元。
因此也有一些经不住诱惑的人点了烤鸭。
但这时店里的人数依旧还不是很多。 ↑返回顶部↑
一瞬间萧景的眼神便亮了起来。
“这块鸭皮果然有点意思啊,虽然小时候在老字号的店里吃过,但这么多年过去,现在只记得好吃,也没办法拿来做比较,但我可以告诉大家的是这块鸭皮在烤的时候就已经将所有内部的油脂烤出去了,还剩下一些像一层膜一样的附在鸭皮的表面上。
所以就算把鸭皮烤的吃起来发出嘎吱嘎吱脆响的时候,也一点不会感觉到干,反而那种微微冒油的感觉让人特别满足。
再加上蘸的那些白糖又能中和掉一部分油脂的味道,所以你吃起来就会感觉特别的香。”
说着他又拿起一块鸭皮来蘸了蘸糖送入口中:“还真别说这个挺上瘾的,有点儿小零食的感觉,不过这可比小零食高级多了。
这道菜一共一百一十八块钱,我刚才大致数了数一共片成了一百零八片,也就是说每片一块钱,再加上我刚才把剩下的鸭架让老板帮我做成了椒盐味的,这个再算上十块钱……算下来还是相当划算的,至少我一个人吃肯定是吃不完。”
萧景一边吃着一边说着。
在吃了几块鸭皮之后,他又拿起鸭肉来蘸着酱卷了配菜吃,同样的给予了非常高的评价。
结果就在他吃着的时候,妙妙巫也来了。
可以看得出来,今天的妙妙巫也是经过了精心的打扮,穿了一身唐装。
但她刚进门就被下意识回头的萧景看到了,连忙招呼着到了这边来。
“你怎么这么早就来了?”妙妙巫惊奇的问道。
但萧景却摇了摇头:“我还不是来的最早的,那边那个大爷可比我来的早,不过那个大爷好像已经吃完了。”
妙妙巫转头看了一眼也没觉得什么。
这时萧景又继续说道:“我也是刚开始吃,还有好多呢,我一个人肯定是吃不完的,要不然咱俩一块?”
妙妙巫看着烤鸭:“你请我吗?”
“当然请啊,今天就放心了吃,吃多少都我来买单。”萧景十分大气的说道。
“那我就恭敬不如从命了。”
第538章 都挺好
美食博主吃烤鸭自然和其他人是不一样的。
他们会如同一个法医一样一点一点的将菜解剖开来,看这道菜所用到的所有食材,它的颜色外观形状是怎么样的,它闻起来是什么味道,进入口中之后会产生什么样的口感。
每一种食材互相搭配会产生什么样的反应,这味道是会给人带来一种什么样的感受。
这都是他们需要考虑的东西。
而且做这一行久了,再吃到某种东西的时候,总是会下意识的去进行剖析。
陈年就在厨房里看着外面二人在那边一边吃一边讨论。
而后面进来的客人原本是想点菜的,结果听到这两个美食博主在那边点评这烤鸭,一时之间让他们也不禁来了兴趣。
于是抬头一看,看到墙上写着一套烤鸭一百一十八元。
因此也有一些经不住诱惑的人点了烤鸭。
但这时店里的人数依旧还不是很多。 ↑返回顶部↑