美食从麻婆豆腐开始 第602节（1 / 4）
点完之后霍甫云便开始给陈年介绍起了他的徒弟：“我这个徒弟叫杨英才，算是我的大徒弟了，跟了我七年多，现在在我们那儿也是大厨了。”
而陈年听着这话点了点头，伸出手来和对方握了握手。
“你好，我叫陈年。”
“陈师傅，我早就知道你了，你之前在网上和他们合作拍的视频每一个我都看过。”对方也表现的很是尊敬。
毕竟据他师父霍甫云所说，陈年的厨艺在年轻一代里也算得上是佼佼者了。
“没有没有，以后我们互相学习。”
在霍甫云介绍过自己的徒弟之后，陈年也打算给对方再介绍一下自己这边的情况。
毕竟来都来了，能到处看一看，说不定还能给自己找到一些不足之处。
“霍师傅，杨哥，要不我带你们到后面去看一看？”
“好啊。”
反正吃饭也不急，飞机要等到中午十二点半才起飞。
一路上陈年向霍甫云介绍了自己的老妈以及温阿姨。
来到后厨又介绍了一下自己的那几个徒弟，同时又向自己的徒弟们介绍这是来自于cd市五星酒店的行政总厨。
其他人一听，不禁肃然起敬。
尤其是李挺，他之前就在五星酒店的后厨里打过杂，只是后来觉得那边的工作不太满意，所以就出来了。
到了红红饭店之后，不仅现在工资已经和当时持平了，就连负责的东西也多了起来，毕竟以前在厨房里切肉的就是切肉的，切菜的就是切菜的，处理鱼的就是处理鱼的。
不像在这里，地方小人少，什么都要做。
“你的徒弟还挺多的。”霍甫云看着众人笑道。
“其实我师父本来也没打算收徒弟的，主要还是我们想要给师父当徒弟。”这时谢玉在一旁说道。
“那说明你们的师父年少有为嘛，如果是我遇到很厉害的人，我也会忍不住向对方请教的。”霍甫云对此倒是很看得开，也没有说陈年这么年轻就收了这么多徒弟不应该怎样怎样的。
而且霍甫云在陈年这边的餐厅里转了一圈之后对这里表示非常的满意：“小陈，你们店里一直都是这样吗？每天都有人打扫。”
“对，因为从外面一眼就能够看得到厨房里面，虽然大部分人都不会去看，但我们也得保持干净才行，就算是每天都做卫生，其实也不会花多少时间，所以我就这么安排下去了。”陈年说道。
“而且在那些食材和调料的上面我都让他们填了日期，以免到时候东西过了期又拿出来给大家用。”
说完之后陈年却见对方没有什么太大的神色波动。
后来聊的时候才知道这种操作在他们那边都是基本操作。
不过就这么在厨房里看了一会儿，霍甫云就发现陈年的这几个徒弟好像真挺有一手的。
首先谢玉在红岸上的水平就已经不比自己的徒弟差了，而何海在白案上面的功夫也挺娴熟的，虽然会的种类就那么几样，但光看何海这和面的手法就已经相当老道了。
在这几人当中最让他感觉到惊艳的其实是李挺，李挺的刀工非常的熟练且精准。
相比之下，反倒是乔招妹稍微差了点意思，但陈年却说乔招妹主要负责的还是打荷，在做菜这方面干的不多。
陈年考虑以后等到店能进一步扩大或者是在招人以后，就培养乔招妹也去学一学做菜。 ↑返回顶部↑
而陈年听着这话点了点头，伸出手来和对方握了握手。
“你好，我叫陈年。”
“陈师傅，我早就知道你了，你之前在网上和他们合作拍的视频每一个我都看过。”对方也表现的很是尊敬。
毕竟据他师父霍甫云所说，陈年的厨艺在年轻一代里也算得上是佼佼者了。
“没有没有，以后我们互相学习。”
在霍甫云介绍过自己的徒弟之后，陈年也打算给对方再介绍一下自己这边的情况。
毕竟来都来了，能到处看一看，说不定还能给自己找到一些不足之处。
“霍师傅，杨哥，要不我带你们到后面去看一看？”
“好啊。”
反正吃饭也不急，飞机要等到中午十二点半才起飞。
一路上陈年向霍甫云介绍了自己的老妈以及温阿姨。
来到后厨又介绍了一下自己的那几个徒弟，同时又向自己的徒弟们介绍这是来自于cd市五星酒店的行政总厨。
其他人一听，不禁肃然起敬。
尤其是李挺，他之前就在五星酒店的后厨里打过杂，只是后来觉得那边的工作不太满意，所以就出来了。
到了红红饭店之后，不仅现在工资已经和当时持平了，就连负责的东西也多了起来，毕竟以前在厨房里切肉的就是切肉的，切菜的就是切菜的，处理鱼的就是处理鱼的。
不像在这里，地方小人少，什么都要做。
“你的徒弟还挺多的。”霍甫云看着众人笑道。
“其实我师父本来也没打算收徒弟的，主要还是我们想要给师父当徒弟。”这时谢玉在一旁说道。
“那说明你们的师父年少有为嘛，如果是我遇到很厉害的人，我也会忍不住向对方请教的。”霍甫云对此倒是很看得开，也没有说陈年这么年轻就收了这么多徒弟不应该怎样怎样的。
而且霍甫云在陈年这边的餐厅里转了一圈之后对这里表示非常的满意：“小陈，你们店里一直都是这样吗？每天都有人打扫。”
“对，因为从外面一眼就能够看得到厨房里面，虽然大部分人都不会去看，但我们也得保持干净才行，就算是每天都做卫生，其实也不会花多少时间，所以我就这么安排下去了。”陈年说道。
“而且在那些食材和调料的上面我都让他们填了日期，以免到时候东西过了期又拿出来给大家用。”
说完之后陈年却见对方没有什么太大的神色波动。
后来聊的时候才知道这种操作在他们那边都是基本操作。
不过就这么在厨房里看了一会儿，霍甫云就发现陈年的这几个徒弟好像真挺有一手的。
首先谢玉在红岸上的水平就已经不比自己的徒弟差了，而何海在白案上面的功夫也挺娴熟的，虽然会的种类就那么几样，但光看何海这和面的手法就已经相当老道了。
在这几人当中最让他感觉到惊艳的其实是李挺，李挺的刀工非常的熟练且精准。
相比之下，反倒是乔招妹稍微差了点意思，但陈年却说乔招妹主要负责的还是打荷，在做菜这方面干的不多。
陈年考虑以后等到店能进一步扩大或者是在招人以后，就培养乔招妹也去学一学做菜。 ↑返回顶部↑