美食从麻婆豆腐开始 第676节（1 / 4）
“现在这样的日子对我来说就已经算是好日子了。”陈年坚持说道，“对了爹娘，我其实除了会认字会写字之外还是有些手艺的，只不过之前一直以来的叫花子打扮，没人肯用我。”
“哦，什么手艺？”宋三不禁来了兴趣，提起碗来又要和陈年碰。
陈年只得喝下一小口之后这才说道：“我还会些厨房里的活计，而且还会做豆腐，之前我就想着留在这里能做做豆腐，正好咱们家里也有磨，但是没有钱买豆子，但是现在好了，有了这些钱我就可以买些豆子回来，除了能做豆腐还能做做豆浆。
到时候咱们也没必要把车推到太远的地方，在咱们家门口摆几张桌子，弄个小摊儿，又能卖杂碎，还能卖豆浆。
在上午和后晌的时候还能再卖卖豆腐，这样一来也能多赚点钱。”
“你还会做豆腐？”宋三不禁感到有些惊喜，“那可太好了，看来咱家不是多了一张嘴吃饭，而是多了一个母鸡下蛋啊！”
看着宋三高兴，陈年又说道：“而且等到咱们能赚点儿钱之后，我还能替街坊邻居们写写信，写个对子什么的也能赚点小钱，爹娘你们放心，我一定会让你们过上好日子的！”
宋三现在也终于看明白了，自己捡回来的这个小叫花子就是一个下蛋的老母鸡，对于不识货的人来说可能老母鸡和鸡肉没什么区别，最大的用处就是熬一锅老母鸡汤。
但只要给他一个窝，一堆草，他就能下蛋，而现在自己就是给窝和给草的人。
“好好好，不过小年，到时候你赚的那些钱就都攒起来，也不要乱花，钱攒够了就让你爹给你问一房媳妇儿，他虽然现在落魄，但在永安县里认识的人还是不少的，谁家有个待嫁的闺女什么的，他都知道！”
陈年没想到在这里自己还被催婚，虽然是在梦境当中，但他却不能对不起红豆。
于是便巧妙的绕过了这个话题：“这些以后再说，爹娘，我现在还是想好好挣钱，把你们照顾的好好的，报答你们的救命之恩。”
“就是，大丈夫何患无妻，以咱们儿子的本事以后还愁讨不到媳妇儿？要是真能像咱儿子说的那样，日子能好起来，再加上小年这俊俏的模样，到时候多的是媒婆上门来说亲。”
说完他们又喝了一口酒。
三口下去，碗里的酒却没有下去太多，主要还是因为这玩意儿得来不易，能省着点喝就省着点喝。
酒过三巡之后，宋三脸也有些红了，微微有点上头，他拍了拍陈年的手背：“孩子，爹也给不了你什么，除了能给你一个遮风挡雨住的地方之外，也就是爹手上的这点儿手艺了。
以前在黄老爷家里的时候一共有两个厨子，一个厨子做面，另一个厨子就是你爹我了，那个时候你爹我的手艺那叫一个绝，尤其是卤出来的那些肉，王老爷一天不吃都浑身难受！”
“爹，您还会卤肉呢？”
“那当然，这可是你爹家传的本事啊！”
第698章 给我把杂碎满上
陈年听着这话精神一振，他终于知道自己来这里要学的是什么了！
就是卤肉的手艺！
卤肉陈年之前也有接触过，不过并不是专门做这个，而是其他的菜中有这样的做法。
比如把子肉其实就有点这样的意思了，还有夫妻肺片所用到的那些肉也得卤。
而且一说起这个来，陈年就想到红红饭店里其实是十分适合卖卤肉的，客人们过去吃饭，也能单点些卤味搭配着吃。
到时候自己从这里学到了方法后，回去再去通过现代人的口味进行改良就要简单的多了。
“这才对嘛，要我说你的那些手艺老是攥在手里能有什么用，等到哪一天真的带进了棺材，那你们家的手艺可就要失传了。”许二妮说道。
“我这不是没有合适的传人吗？又不是不想教。”宋三还在那犹自逞强。
“爹，那我觉得以后咱们也可以再开个卤肉的摊子。”
“哈哈哈，开！都开！到时候咱谁也不伺候，就伺候自己，自己给自己当掌柜的！” ↑返回顶部↑
“哦，什么手艺？”宋三不禁来了兴趣，提起碗来又要和陈年碰。
陈年只得喝下一小口之后这才说道：“我还会些厨房里的活计，而且还会做豆腐，之前我就想着留在这里能做做豆腐，正好咱们家里也有磨，但是没有钱买豆子，但是现在好了，有了这些钱我就可以买些豆子回来，除了能做豆腐还能做做豆浆。
到时候咱们也没必要把车推到太远的地方，在咱们家门口摆几张桌子，弄个小摊儿，又能卖杂碎，还能卖豆浆。
在上午和后晌的时候还能再卖卖豆腐，这样一来也能多赚点钱。”
“你还会做豆腐？”宋三不禁感到有些惊喜，“那可太好了，看来咱家不是多了一张嘴吃饭，而是多了一个母鸡下蛋啊！”
看着宋三高兴，陈年又说道：“而且等到咱们能赚点儿钱之后，我还能替街坊邻居们写写信，写个对子什么的也能赚点小钱，爹娘你们放心，我一定会让你们过上好日子的！”
宋三现在也终于看明白了，自己捡回来的这个小叫花子就是一个下蛋的老母鸡，对于不识货的人来说可能老母鸡和鸡肉没什么区别，最大的用处就是熬一锅老母鸡汤。
但只要给他一个窝，一堆草，他就能下蛋，而现在自己就是给窝和给草的人。
“好好好，不过小年，到时候你赚的那些钱就都攒起来，也不要乱花，钱攒够了就让你爹给你问一房媳妇儿，他虽然现在落魄，但在永安县里认识的人还是不少的，谁家有个待嫁的闺女什么的，他都知道！”
陈年没想到在这里自己还被催婚，虽然是在梦境当中，但他却不能对不起红豆。
于是便巧妙的绕过了这个话题：“这些以后再说，爹娘，我现在还是想好好挣钱，把你们照顾的好好的，报答你们的救命之恩。”
“就是，大丈夫何患无妻，以咱们儿子的本事以后还愁讨不到媳妇儿？要是真能像咱儿子说的那样，日子能好起来，再加上小年这俊俏的模样，到时候多的是媒婆上门来说亲。”
说完他们又喝了一口酒。
三口下去，碗里的酒却没有下去太多，主要还是因为这玩意儿得来不易，能省着点喝就省着点喝。
酒过三巡之后，宋三脸也有些红了，微微有点上头，他拍了拍陈年的手背：“孩子，爹也给不了你什么，除了能给你一个遮风挡雨住的地方之外，也就是爹手上的这点儿手艺了。
以前在黄老爷家里的时候一共有两个厨子，一个厨子做面，另一个厨子就是你爹我了，那个时候你爹我的手艺那叫一个绝，尤其是卤出来的那些肉，王老爷一天不吃都浑身难受！”
“爹，您还会卤肉呢？”
“那当然，这可是你爹家传的本事啊！”
第698章 给我把杂碎满上
陈年听着这话精神一振，他终于知道自己来这里要学的是什么了！
就是卤肉的手艺！
卤肉陈年之前也有接触过，不过并不是专门做这个，而是其他的菜中有这样的做法。
比如把子肉其实就有点这样的意思了，还有夫妻肺片所用到的那些肉也得卤。
而且一说起这个来，陈年就想到红红饭店里其实是十分适合卖卤肉的，客人们过去吃饭，也能单点些卤味搭配着吃。
到时候自己从这里学到了方法后，回去再去通过现代人的口味进行改良就要简单的多了。
“这才对嘛，要我说你的那些手艺老是攥在手里能有什么用，等到哪一天真的带进了棺材，那你们家的手艺可就要失传了。”许二妮说道。
“我这不是没有合适的传人吗？又不是不想教。”宋三还在那犹自逞强。
“爹，那我觉得以后咱们也可以再开个卤肉的摊子。”
“哈哈哈，开！都开！到时候咱谁也不伺候，就伺候自己，自己给自己当掌柜的！” ↑返回顶部↑